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BOWL ANCESTRAL

-20%

Mezcla de granos (arroz salvaje, quinua y trigo sarraceno) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra

12,80 € 16,00 €

Hummus + una de nuestras ensaladas

-20%

Elige tu ensalada favorita con nuestro hummus acompañado de crudités

14,32 € 17,90 €

TRIGOTO

-20%

Trigo sarraceno en técnica de risotto con curry casero y dados de feta y cherry confitados

11,20 € 14,00 €

I più venduti

Omelette de pavo y mozzarella

3 huevos rellenos de pechuga de pavo y queso mozzarella.

10,50 €

BOWL ANCESTRAL

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Mezcla de granos (arroz salvaje, quinua y trigo sarraceno) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra

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ZUCCHINI PESTO BOWL

Espirales de calabacín al pesto de espinacas, cherry provenzal, salmón al horno y lascas de parmesano.

15,00 €

COMBOS DE COMIDA

Hummus + una de nuestras ensaladas

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Elige tu ensalada favorita con nuestro hummus acompañado de crudités

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Inicia tu comida con 2 quesadillas La Lupe (Mozzarella y lombarda) y termina con tu ensalada favorita

17,90 €

Nuestra crema de calabaza + uno de nuestros sándwiches

Tu plato de cuchara + tu Sándwich

16,90 €

DESAYUNO (Tostadas, Yogur & Bowls)

TOSTADA + SUPER JUGO COLD PRESS (500ml)

13,90 €

ACAI BOWL

10,90 €

TOSTADA + CAFÉ CON LECHE

8,50 €

TOSTADA IBÉRICA

Tostada con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra, jamón ibérico y brotes

7,00 €

TOSTADA DE AGUACATE Y PAVO

Tostada con aguacate, pavo, aceite de oliva y brotes.

7,00 €

TOSTADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO

Tostada de aguacate con salmón ahumado, aceite y brotes

7,00 €

CAFÉ + MUFFIN SIN GLUTEN

4,90 €

FRUTA FRESCA

Mezcla de distintos tipos de fruta fresca

4,50 €

TOSTADA CLÁSICA (tomate rallado y aceite de oliva virgen extra)

Tostada con pulpa de tomate rallado y aceite de oliva.

3,50 €

TUS OMELETTES

Omelette de salmón ahumado, ricotta y espinaca

3 huevos en omelette de salmón ahumado, espinacas y ricotta

10,50 €

Omelette de pavo y mozzarella

3 huevos rellenos de pechuga de pavo y queso mozzarella.

10,50 €

Omelette de verduras

Hecho con 3 huevos orgánicos y relleno de verduras salteadas

10,50 €

ZUMOS Y AGUAS DE SABOR

Limonada natural

Hecha con limón recién exprimido

3,50 €

Coca cola zero 33cl

2,50 €

Botellita de agua natural (500ml)

2,00 €

NUESTROS PLATOS TOP

BOWL ANCESTRAL

-20%

Mezcla de granos (arroz salvaje, quinua y trigo sarraceno) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra

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ZUCCHINI PESTO BOWL

Espirales de calabacín al pesto de espinacas, cherry provenzal, salmón al horno y lascas de parmesano.

15,00 €

BOWL ESTACIONAL

Puré de boniato con naranja, medallones de pavo rellenos de verdura, con chimichurri casero, canónigos y granada. ¡Una perfecta combinación!

15,00 €

TRIGOTO

-20%

Trigo sarraceno en técnica de risotto con curry casero y dados de feta y cherry confitados

11,20 € 14,00 €

ENTRADAS (Ideal para compartir)

FLOR DE ALCACHOFA (4 unidades)

Con aceite de oliva, y vinagreta de mostaza

17,90 €

Taco Brotes (con pollo marinado, chipotle, emulsión de aguacate y huevo a baja temperatura)

Tortilla de maíz con pollo marinado, pico de gallo, chipotle, emulsión de aguacate y huevos a baja temperatura

17,90 €

Tartar de atún rojo con mango y aguacate

16,90 €

Taco de cogollo con tartar de atún marinado, mayo chipotle y huevo estrellado (3 unidades)

Taco de cogollo relleno de tartar de atún con mayo chipotle y huevo estrellado. (Keto friendly)

15,90 €

Guacamole hecho al momento con pico de gallo & totopos de maíz horneados

9,00 €

Quesadillas La´Lupe (3 unidades)

Rellenas de queso vegana con lombarda horneada y emulsión de aguacate (3 Uds.)

8,90 €

Hummus de la semana con crudités de verdura y crackers sin gluten

Hummus casero

8,00 €

ENSALADAS

Ensalada CESAR con pollo marinado

-20%

Ensalada de lechuga romana con auténtico aderezo cesar casero, pollo marinado, lascas de parmesano y crotones sin gluten con ajo y perejil

11,20 € 14,00 €

Ensalada de SALMÓN, uvas y nuez

Ensalada de salmón marinado con espinacas, cherry, uvas, nueces y aderezo italiano.

12,90 €

Ensalada de PAVO, rúcula, cherry confitado y manzana asada (aderezo de tomate seco)

Ensalada con rúcula, manzana asada, pechuga de pavo, cherry confitados, aguacate, lascas de parmesano y aderezo de tomate seco

12,90 €

Ensalada de QUINUA

Ensalada de quinua con mango, champiñones, emulsión de aguacate y rúcula

10,90 €

DE CUCHARA

CREMA DE CALABAZA CON ZANAHORIA Y JENGIBRE

Con puerro, zanahoria y jengibre con semillas de calabaza

7,00 €

Crema de verduras del día

7,00 €

HEALTHY BURGERS - SÁNDWICH (gluten free)

Hamburguesa del mar (hecha con langostino y mucho cariño)

Hamburguesa hecha de langostinos y acompañada con lechuga, tomate, cebolla caramelo y nuestra mayo chipotle. (Guarnición: chips de tubérculos)

14,50 €

Veggie Burger (hecha de proteína de guisante)

Hamburguesa de proteína de guisante con lechuga, tomate asado, cebolla caramelo y ketchup casero. Guarnición de chips de yuca, boniato y remolacha.

14,00 €

Sándwich Gaditano de atún

Sándwich de lomo de atún rojo sellado con queso fundido, pimiento asado y cebolla caramelo. Guarnición de chips de yuca, boniato y remolacha.

12,50 €

Sándwich de pollo marinado

Sándwich de contramuslo de pollo marinado con limón, pimienta y mostaza + rúcula y tomate.Guarnición: chips

11,50 €

Sándwich foráneo de salmón marinado

Sándwich de salmón al horno con cremoso de ricota y nuez, cebolla caramelizada & pimiento. Guarnición de chips de yuca, boniato y remolacha.

11,50 €

Sándwich mixto (pavo, mozzarella & espinacas)

Sándwich de pan sin gluten (harina de maíz y arroz) con pavo, espinaca fresca y mozzarella. Guarnición de chips de yuca, boniato y remolacha.

7,50 €

CAFÉ & TÉ

GOLDEN MILK

3,60 €

TÉ MATCHA

3,60 €

CHOCOLATE 100%

3,50 €

LATTE

2,50 €

ESPRESSO

2,20 €

CORTADO

2,20 €

TÉ / INFUSIONES

2,00 €

AMERICANO

2,00 €

POSTRES (sin azúcar refinada)

ACAI BOWL

-20%

Acai bowl con plátano, fresas, granola y nueces

8,72 € 10,90 €

Tarta De Queso

Nuestra tarta de queso al horno, que SÍ sabe a queso (galleta sin gluten de base y hecha con 3 quesos)

7,50 €

French Toast

Nuestra French toast hecha con pan sin gluten y bañada con sirope de maple y fresas.

7,50 €

Coulant de chocolate (gluten free)

Coulant de chocolate 70% sin gluten con fresas y coco rallado

6,50 €

Brownie de cacao 70% SIN GLUTEN

Hecho con chocolate de 70% y sin gluten

6,00 €

Muffin sin gluten

Muffins hechos con harinas sin gluten.

3,90 €

Cookie sin gluten

COOKIES CASERAS hechas con avena sin gluten, huevo, plátano y coco rallado. (Sin azúcar)

3,00 €

Brotes

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