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Carbo pizza

Crema de pecorino romano,albahaca mozzarella fior di latte,salsa de yema pasteurizada,guanciale crujiente,pimienta negra ALERGENOS:gluten,lácteos,huevos

17,60 €

Pizza Mattia

Mozzarella fior di latte,mortadella trufada,y stracciatella di burrata

17,60 €

Pizza 5 Formaggi

Base de crema de queso(gorgonzola y taleggio)mozzarella fior di latte,crujiente de parmesano,marmelada de naranja,y queso rallado (fiore sardo)

18,15 €

Ensaladas

Ensalada Toto E Peppino

Tomate de temporada, atún, cebolla roja encurtida y vinagreta de pimientos, aceitunas, pepino, orégano y albahaca

18,15 €

Nuestra Ensalada Caprese

Tomate de temporada, rúcula, mozzarella de búfala DOP y albahaca

17,60 €

Entrantes

Polipetti Alla Luciana

Guiso de pulpitos y tomate a la napolitana ligeramente picante, sobre croutones de pan y perejil

24,00 €

Tabla Mixta De Quesos Y Embutidos Italianos

Grissini y mermeladas

24,00 €

Burrata rellena de pesto con cherry asados y almendras

Burrata rellena de pesto de albahaca sobre tomate cherry asados y almendra tostadas.ALERGENOS:lácteo,gluten,fruto seco

22,00 €

Zuppa di cozze al pomodoro

Mejillones en salsa de tomate ligeramente picante

18,15 €

Parmigiana Di Melanzane

Fondue di scamorza affumicata e basilico, miloja de berenjenas fritas con mozzarella, tomate San Marzano en salsa, albahaca y parmesano sobre fondue de queso ahumado

18,15 €

Polpette Della Nonna

Albóndigas en salsa de tomate casera, con parmesano 24 meses

18,15 €

Pastas Y Arroces

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta típica napolitana, con mariscos variados y tomate cherry.ALERGENOS:moluscos,mariscos,gluten,huevos,sulfitos

24,00 €

Spaghetti ai polipetti

Spaghetti cuadrados de pasta fresca con púlpitos en salsa de tomate allá napoletana con un toque picante

24,00 €

Spaghetti Auténtica Carbonara

Con yema de huevo, guanciale, papada de cerdo curada a la pimienta negra, pecorino romano y pimienta negra

22,00 €

Saccottini Ripieni Di Ricotta E Pera

En salsa de gorgonzola y taleggio y speck crujiente, pasta fresca al huevo rellena de requesón y peras con salsa de quesos y jamón ahumado crujiente

22,00 €

Maccheroncini all’amatriciana

Mascarones de pasta fresca al huevo en salsa de guanciale tomate San Marzano y pecorino romano.ALERGENOS:gluten,huevos,lácteos,sulfitos

22,00 €

Lasagna Bolognese

Láminas de pasta fresca al huevo, salsa bolognese, bechamel y parmesano, terminada en horno de leña

19,80 €

Ziti Al Ragu Napoletano

Pasta típica de la tradición napolitana con carne y salsa de tomate cocida durante 10 horas, albóndiga y parmesano

19,80 €

Ziti Alla Genovese Con Parmigiano 24 Meses

Pasta típica de la tradición napolitana, con guiso de carne y cebolla cocinada durante muchas horas y terminado con parmesano 24 meses

19,80 €

Spaghetti allo scarpariello

Spaghetti cuadrados de pasta fresca en salsa de tomatitos cherry,parmesano,pecorino,y stracciatella de burrata.ALERGENOS:gluten,lácteos,huevos

16,50 €

Pizzas

Pizza francesca

Salsa de ragú napoletano,parmesano,albóndigas,albahaca, y stracciatella de burrata y fondue de parmesano

19,80 €

Pizza Adele

Tomatitos cherry,tomatitos amarillos,pancetta,mozzarelle fior di latte,y stracciatella di burrata

19,80 €

Pizza Pistacchio

Mozzarella fior di latte,mortadella de Bologna,salsa de pistacchio,y crumble de pistacho

19,80 €

Pizza 5 Formaggi

Base de crema de queso(gorgonzola y taleggio)mozzarella fior di latte,crujiente de parmesano,marmelada de naranja,y queso rallado (fiore sardo)

18,15 €

Carbo pizza

Crema de pecorino romano,albahaca mozzarella fior di latte,salsa de yema pasteurizada,guanciale crujiente,pimienta negra ALERGENOS:gluten,lácteos,huevos

17,60 €

Pizza Totò

Mozzarella, tomatitos cherry, rúcula, jamón de Parma y láminas de parmesano

17,60 €

Pizza Mattia

Mozzarella fior di latte,mortadella trufada,y stracciatella di burrata

17,60 €

Marinara a modo mio (campeona campeonatos de España ifema 2024 madrid

Tomate san Marzano,tomatitos amarillos semy dry,orégano,anchoas,

17,25 €

Pizza Vanessa

Mozzarella fior di latte,(pachetelle) tomate San marzano,tomatitos amarillos,y puntas de requeson fresco

17,25 €

Pizza 4 Stagioni

Tomate, mozzarella, salami Napoli dulce,alcachofas,jamón York,champiñones,y albahaca.ALEGENOS:gluten,lácteos,sulfitos

16,50 €

Pizza Calzone

Requesón, mozzarella, jamón York,salami,tomate,albahaca.ALERGENOS:gluten,lácteos

16,50 €

Pizza Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón York, alcachofas , polvo de aceitunas negras y albahaca

16,50 €

Pizza Peppino

Tomate, mozzarella, alcachofas, berenjenas

15,90 €

Pizza Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas, orégano, alcaparras y albahaca

15,40 €

pizza diavola

Tomate, mozzarella, spianata piccante, y albahaca ALERGENOS:gluten,lácteos

14,30 €

Pizza Prosciutto E Funghi

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones y albahaca

14,30 €

Pizza Prosciutto

Tomate, mozzarella, jamón York y albahaca

13,75 €

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella y albahaca,acete de oliva ALERGENOS:gluten,lácteos

13,20 €

pizza marinara

Tomate, ajo, orégano y albahaca ALERGENOS:gluten

10,35 €

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