Entrantes

Pisto Murciano

Realizado de forma tradicional, a fuego lento, con aceite de oliva virgen extra, pimento, calabacín, cebolla, berenjena y tomate, 300 g. Aprox, sin colorantes ni conservantes

5,60 €

Crema De Calabaza

Receta tradicional de crema de calabaza, donde caramelizamos la cebolla, la calabaza añadimos patata para dar la mejor textura, con Aceite de Oliva virgen extra y un toque de curry muy suave, sin colorantes ni conservantes

4,90 €

Crema De Calabacín

Crema de calabacin a base de calabacín, puerro, zanahoria, patata, cebolla, pimiento verde, sal y aceite de oliva virgen extra, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA, sin colorantes ni conservantes

4,20 €

Zarangollo

Plato tradicional murciano, donde caramelizamos la cebolla, añadimos calabacín y HUEVO. Con aceite de oliva virgen extra, sin colorantes ni conservantes

4,20 €

Ensaladas

Ensalada Murciana

Ensalada tipica de la huerta de Murcia, elaborada con tomate de pera de gran calidad, bonito del norte, HUEVO, cebolla tierna, aceitunas de cuquillo, sal y aceite de oliva virgen extra, sin colorantes ni conservantes

5,50 €

Guisos

Fabada Asturiana

Realizada con Fabes y compango ahumado asturiano, de forma tradicional. 300 g aprox

6,20 €

Arroz De Calasparra Meloso Con Magra

Arroz DOP Calasparra con carne magra de cerdo y azafrán de hebra. Sin colorantes ni conservantes

5,90 €

Arroz De Calasparra Meloso Con Verduras

Tradicional guiso de la huerta murciana, con Arroz de Calasparra con Denominacion de Origen protegida, alcachofa, habita tierna y ajos tiernos, con azafrán de hebra y salmorreta

5,90 €

Caldo Con Pelotas

Tradicional Caldico con pelotas, la ración contiene 4 pelotas y unos 400 ml de caldo elaborado de forma casera, carne picada de pollo y magra con su embutido murciano, piñones, HUEVO, etc...

5,90 €

Potaje De Cuaresma

Tipico de la temporada de Cuaresma este guiso a base de espinacas, garbanzos, calabaza y albondigas de bacalao es un plato nutritivo y sano. Contiene majado con ajo, ALMENDRA y perejil. sin colorantes ni conservantes

5,90 €

Espirales Boloñesa

Espirales sin gluten con una boloñesa casera que contiene Carne magra picada, cebolla, zanahoria y tomate. 400 g aprox, sin colorantes ni conservantes

5,10 €

Migas

Migas tradicionales con salchicha fresca, tocino, ajos tiernos y pimiento. 400 g aprox, sin colorantes ni conservantes

4,90 €

Lentejas Con Chorizo

Lentejas cocinadas de forma tradicional, sus ingredientes son lentejas, cebolla, patata, chorizo, hueso de jamón y tocino iberico de bellota, sal y aceite de oliva virgen extra, sin colorantes ni conservantes

4,70 €

Carnes

Solomillo Al Px

Solomillo de cerdo, con cebolla caramelizada y reducción de PEDRO XIMENEZ, con piñón nacional y pasas. sin colorantes ni conservantes

8,90 €

Pollo Con Almendras

Pollo con ALMENDRAS, utilizando muslos y contramuslos de pollo, zanahoria, salsa SOJA, maicena y aceite de oliva

6,90 €

Pollo A La Naranja

Realizamos este plato solo con pechuga de pollo fresca, zumo de naranja natural, cebolla caramelizada. Sin colorantes ni conservantes

6,40 €

Magra Frita Con Tomate

Carne magra de cerdo, frita con tomate natural, aceite de oliva virgen extra pimiento verde y sal. Sin conservantes ni colorantes

6,40 €

Asado De Pollo

La ración lleva un muslo y contramuslo de pollo con su guarnición de patatas asadas, cebolla y piñón nacional. Sin colorantes ni conservantes

5,50 €

Sangre Con Cebolla

Sangre de ave con cebolla caramelizada y piñón nacional. Aliñada con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva virgen extra sin colorantes ni conservantes

4,90 €

Manitas En Salsa

Manitas de cerdo, en salsa con garbanzos, sofrito de cebolla y tomate natural, y majado de ajo, perejil y ALMENDRAS, con toque de cayena y pimentón y aceite de oliva virgen extra, sin colorantes ni conservantes

4,70 €

Pescados

Bacalao Con Tomate

BACALO frito con tomate natural y pimientos verdes, solo añadimos aceite de oliva virgen extra para mantener el todo el sabor de nuestro plato, sin colorantes ni conservantes

7,90 €

Bacalao Encebollado

Solo 3 ingredientes para este plato, BACALAO, cebolla caramelizada y aceite de oliva virgen extra. sin colorantes ni conservantes

7,90 €

Merluza Con Pisto

Utilizamos nuestro pisto tradicional e incorporamos, marcada a la plancha, MERLUZA para tener un plato de pescado equilibrado, jugoso y sano, sin colorantes ni conservantes

7,90 €

Postres

Arroz con Leche

Arroz de calasparra con Leche sin lactosa, ración de 300 g. aprox.

4,50 €

Cocina Con Salmerón

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