Pan artesanal con desmigado de cerdo a baja temperatura, irresistible baconaise, torreznos crujientes, y cilantro fresco
13,50 €
Entrantes
Fingers De Pollo Crispy (250 G.)
Con mayonesa satay
9,40 €
Croquetas Carbonara (4ud)
Con yema de huevo curada, parmesano y panceta ibérica
7,50 €
Croquetas De Queso Ahumado (4ud)
Croquetas de queso ahumado con compota de tomate
7,50 €
Nuestras Papas Trufadas
Con mayonesa de trufa casera, parmesano y huevos de codorniz
7,20 €
Nuestras Papas Estilo Coreano
Con alioli, kimchi, togarashi y cilantro
6,10 €
Papas Simples
Sin salsas
4,10 €
Burgers
Burger Umami Fusión (120 G.)
Tercer mejor burger BFC 2024. Chuletones de rubia gallega dry aged, mermelada de Pak Choy con teriyaki, doble de queso cheddar madurado, nuestra salsa de togarashi, cilantro y pan crujiente de gambas
18,20 €
Burger Cheese Baby (120 G.)
Premiada con el primer premio del público en LPGC 2024. De chuletones de rubia gallega dry aged, con bechamel de queso ahumado, reducción de Pedro Ximénez, bacon crujiente y setas salteadas
17,40 €
Burger Korean Fried Chicken
Contramuslo de pollo bañado en nuestra deliciosa salsa coreana, acompañado de un salteado de daikon y zanahoria, lechuga fresca, salsa de yogur y cilantro para darle frescura
16,20 €
Burger Le Classique
Doble smash burger con cheddar madurado, lechuga fresca, tomate y nuestra famosa salsa Arranz
12,90 €
Burger Happy Gozo
Cajita sorpresa de Gozo para los más peques de la casa. Contiene hamburguesa de pollo con mayonesa y lechuga, papas pequeñas, zumo de manzana o multifrutas
10,70 €
Roll Buns
Roll Bun Black Edition Aatún Tartar
Pan artesanal, atún, tartar estilo japonés, mayonesa de sésamo negro y brotes tiernos. Explosión picante y Umami
14,50 €
Roll Bun Steak Tartar
Pan artesanal con steak tartar, mayonesa de vinagre balsámico, toque de yema curada, aceite de trufa blanca, crujientes papas paja para el toque crunchy y cebollino
14,20 €
Roll Bun De American Pulled Pork
Pan artesanal con desmigado de cerdo a baja temperatura, irresistible baconaise, torreznos crujientes, y cilantro fresco
13,50 €
Roll Bun De Pollo Thai
Pan artesanal con pollo estilo thai, con la seductora mayonesa, satay, cacahuetes y cilantro
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