Poke de Atún Variado
Generoso plato con una base de arroz japonés acompañado de atún salteado, huevo, zanahoria rallada, judías, alga nori, sésamo, toque de sal. Coronado con salsa soboro (salsa de soja, sake, mirin, azúcar, ajo, jengibre), manzana rallada y aceite de sésamo