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Pollo Frito (250gr) + Patatas Fritas + Mayonesa Kimchi

Tierna pechuga macerada 24 horas en salmuera, con nuestra mezcla secreta de especias y rebozado extra crujiente, acompañado de patatas fritas y mayonesa kimchi- lima

14,90 €

Macarrones a la Cardenal A Pluma

Con sofrito de tomate, pollo a l’ast y crema de parmesano

15,90 €

9 Croquetas de pollo APLUMA

Croquetas de pollo Apluma con rebozado de pan rallado

18,90 €

APLUMA CLÁSICOS

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Canelón XL de Rustido de Pollo a la Catalana

Rustido lentamente, con especias y vino rancio. Desmigado a mano y napado con una bechamel ligera

13,50 €

Ensalada de tomate

El mejor tomate rosa del Maresme, con un toque de cebolla japonesa y aceite de oliva virgen extra

9,90 €

Pimiento Escalivado

Pimientos rojos escalivados, aliñados con aceite de oliva y sal Maldon

8,90 €

Escalivada

Utilizando los mejores pimientos rojos y berenjenas, aliñadas con aceite de oliva virgen y un toque de sal

8,90 €

Rusa de Pollo APluma

La de siempre, pero con desmigado de pollo a l'ast i nuestra mayonesa del jugo de asado

7,90 €

Croquetas de pollo Apluma (1 unidad)

Croquetas de pollo Apluma con rebozado de pan rallado

2,30 €

POLLO FRITO & BURGERS

Pollo Frito (250gr) + Patatas Fritas + Mayonesa Kimchi

Tierna pechuga macerada 24 horas en salmuera, con nuestra mezcla secreta de especias y rebozado extra crujiente, acompañado de patatas fritas y mayonesa kimchi- lima

14,90 €

Cheddar Chicken Burger

Pollo extra crujiente, salsa especial, queso cheddar fundido y pepinillos encurtidos

13,90 €

Kimchi Chicken Burger

Pollo extra crujiente, lechuga, tomate y mayonesa de kimchi-lima

13,50 €

César Chicken Brioche

Pollo extra crujiente, aderezo César, lechuga, tomate y queso Grana Padano

12,90 €

Chipotle Chicken Burger

Pollo extra crujiente, guacamole fresco, queso cheddar y nuestra salsa chipotle ahumada

12,90 €

Brioche de Pollo APLUMA

Relleno de pollo extra crujiente, mayonesa asiática y shichimi togarashi

12,90 €

ACOMPAÑAMIENTOS

Alitas de pollo APLUMA

8,90 €

Alitas de Pollo Picantonas

8,90 €

Patatas Fritas

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SALSAS

Extra Jugo de Pollo Rustido

Jugo elaborado tostando las carcasas de nuestros pollos, a fuego lento durante 8 horas

2,50 €

Alioli Escalivado

2,50 €

Mayonesa de Kimchi

2,50 €

Salsa Chimichurri

2,50 €

Salsa Curry

2,50 €

Mayonesa Asiática

2,50 €

Salsa Chipotle

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A POR EL DULCE

Piña Balsámica

Deliciosa piña con un mix de cítricos y notas dulces. Ideal para compartir

7,50 €

Tarta Cheesecake APLUMA

Tarta de queso fresco en crema

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Tarta de cremoso chocolate negro

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BEBIDAS

Estrella Damm (33 cl)

2,60 €

Coca Cola (33cl) Unidad

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Coca Cola Zero (33cl) Unidad

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Fanta Limon (33cl) Unidad

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Fanta Naranja (33cl) Unidad

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Nestea Limon (33cl) Unidad

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Sprite limon (33cl) Unidad

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Agua botella (33cl )

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