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Huevos Benedictine

Huevos pochados, acompañados de salsa holandesa, salmón ahumado, english muffins, hojas verdes, patatas, tomates cherry confitados, setas confitadas y vinagreta de naranja jerez.

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Formulas al desayuno.

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BIKINIS

Bikini de Pato

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Bikini de Jamón serrano y queso semi curado

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Bikini de Espinacas setas y queso gouda

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Bikini jamón dulce y queso

4,00 €

LOS HUEVOS

Huevos Benedictine

Huevos pochados, acompañados de salsa holandesa, salmón ahumado, english muffins, hojas verdes, patatas, tomates cherry confitados, setas confitadas y vinagreta de naranja jerez.

14,00 €

Huevos & Jamón

Huevos fritos, acompañado de jamón serrano, patatas al en cubos fritas, tomate cherry confitado, rúcula y aceite de trufa negra.

11,00 €

Rotos con Jamon Serrano

9,00 €

Cabreados con chistorra

9,00 €

Fritos con Bacon

Acompañados de bacon ahumado y tostada de pan de masa madre.

8,00 €

Huevos Revueltos con Bacon

Acompañados de bacon y ahumado y tostada de pan de masa madre.

8,00 €

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Solomillo

de ternera a las 3 pimientas y parmentier de patatas.

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Steak tartar "La Carmela"

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Magret de Pato

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Bocata con panceta

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Fritura de Calamar

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Pulpo a la gallega

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Cerdo

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Burrata

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Brioche roll de tartar salmon NIkkei

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Torreznos de Soria

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Ensaladilla Rusa

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5,60 € 7,00 €

Bocata de Calamares

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Patatas Bravas

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Alioli & Salsa brava de Ají Amarillo

4,80 € 6,00 €

Anchoas del Cantábrico(3 uds.)

6,00 €

Chistorras

6,00 €

Boquerones (3 uds.)

6,00 €

Salchicha de cerdo & huevos

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Pan con tomate

4,00 €

Brioche de Pollo

-20%

Pollo desmenuzado en mayonesa de apio y mostaza, acompañado de tomate rama, cogollos, aguacate y cebolla crocante.

3,20 € 4,00 €

Gilda de anchoa del cantábrico (1 ud.)

3,00 €

Aceitunas

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Croquetas de ají gallina (1 ud.)

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Croquetas de jamón ibérico (1 ud.)

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De Jamón Serrano & Pan con Tomate

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Tres leches clasico

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Topping de frutos rojos, banana caramelizada, miel de higos, nata & coulis de frutos rojos.

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