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Miso rice bowl

Arroz basmati, tofu glaseado con miso y jengibre, aguacate, zanahorias, algas wakame, mango, hojas verdes y un aderezo de tamari y jengibre.

14,50 €

Organic pasta

Pasta fresca ecológica integral de espelta con salsa especial a elegir, acompañada con "queso" parmesano vegano de anacardos

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Tataki bowl

Fideos de arroz, zanahoria, noodles de calabacín, cebolla tierna, cacahuetes, cilantro, col lambarda, tofu marinado en miso y salsa thai de citronela, lima kéfir y tamari.

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Thai salad

Tofu marinado en miso, noodles de arroz finos, hojas verdes, edamames, zanahoria, tomate cherry, mango, cacahuetes, cilantro y salsa thai de citronela, lima kéfir y tamari.

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Raw zucchini noodles

Fideos de calabacín Raw, pesto vegano de kale y albahaca, tomates secos, edamames, piñones, espinacas y parmesano vegano

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Rainbow açaí bowl

Açaí orgánico elaborado con zumo de manzana Cold Press, nuestra granola casera, plátano, fresa o arándano según temporada, mango y kiwi.

12,50 €

Huevos rancheros

Crema de judías negras, tortillas de maíz, huevos a la plancha, aguacate, pico de gallo, veganesa de chipotle, jalapeños, lima, cilantro y queso feta.

12,50 €

Apple crumple porridge

Avena, vainilla, canela, bebida vegetal, manzanas asadas caramelizadas, toffee de coco y crumble de almendras

12,00 €

Río açaí bowl

Açai orgánico elaborado con zumo de manzana Cold Press, nuestra granola casera, plátano, kiwi, arándano o fresa según temporada, bayas de goji y coco.

11,00 €

Avocado toast

Tostadas de pan con masa madre y smash de aguacate casero

10,00 €

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