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Risotto con setas y Parmesano

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Ceviche

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Ceviche de salmón, atún y corvina

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TATAKI DE ATÜN, SALSA MISO ORIENTAL, PONZU, TOPPING DE PISTACHO Y ZANAHORIA

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Tataki de vaca madurada

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Tartar de atún y aguacate con aderezo asiático

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SMASH "HOLLY GUACAMOLE “ DOBLE BURGER, CHEDDAR, JALAPEÑO, CHIPOTLE &FRIES

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Steak Tartar de SOLOMILLO

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Steak Tartar Noble, Parmesano & Pan de masa madre

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Fondue de parmesano con setas de temporada y yema curada rebozada

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Risotto con setas y Parmesano

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POLLO CRUJIENTE ESTILO SCHNITZEL CON YOGURT DE PEPINO

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“PULLED BEEF” sandwich & patatas rústicas

Pan artesanal, ternera a baja temperatura, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos

17,00 €

Ensalada Stracciatella De Burrata

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Con tomates de temporada, aceite de jalapeño

12,75 € 15,00 €

GREEK SALAD WITH CRISPY HALLOUMI CHEESE

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11,90 € 14,00 €

Zanahorias rostizadas con salsa de yogur y salsa “hot honey”

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11,90 € 14,00 €

Berenjena asada con cremoso de brie, parmesano crujiente y granada

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Croquetas caseras de bogavante

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AUBERGINE FRIES WITH WHIPPED RICOTTA AND TRUFFLE HONEY

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Croquetas caseras de jamón

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Patatas rústicas con salsa brava y jamon

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6,80 € 8,00 €

Bastones De Patata Crujientes

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Con parmesano y aceite de trufa

5,95 € 7,00 €

Aceitunas Sicilianas

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Panera Hedonism

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Pan artesanal y mantequilla casera

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Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar 237 ml.

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Cafés

Café Espresso Tonic (250 Ml.)

5,00 €

Café Iced Latte (300 Ml.)

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Café Iced Latte Con Leche De Avena (300 Ml.)

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Cappuccino (180 Ml.)

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Cappuccino Con Leche De Avena (160 Ml.)

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Café Con Leche (160 Ml.)

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Café Americano (180 Ml.)

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Café Cortado (50 Ml.)

2,30 €

Café Cortado Con Leche De Avena (50 Ml.)

2,30 €

Café Espresso (50 Ml.)

1,90 €

Espumosos

Grapus Brut Nature Cava

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18,70 € 22,00 €

Vinos Tintos

Fulanito Vino Tinto Ribera

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Ribera del Duero Uva: tempranillo, cabernet sauvignon y merlot Maridaje: ideal para acompañar pastas y embutidos

21,25 € 25,00 €

Cócteles

Aperol Spritz (300 Ml.)

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6,80 € 8,00 €

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