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Ramen Ishizuka

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Fideos de ramen artesanales, chashu de cerdo de castaña. huevo pochado y marinado. cebolleta, brotes de soja, setas. naruto y caldo con base de miso

16,65 € 18,50 €

Ramen Miso Veggie

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Fideos de ramen artesanales, tofu frito, alga wakame. brotes de soja, setas shiitake, huevo pochado y marinado y caldo de verduras y dashi

16,20 € 18,00 €

Ramen Tantanmen

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Fideos de ramen artesanales, ternera picada especiada, huevo. pochado y marinado, cebolleta, brotes de soja, pakchoy, naruto, caldo picante y pimienta sansho

16,65 € 18,50 €

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Matsumoto nevado (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de cangrejo azul, cebolleta, mayonesa kimuchi y sésamo umeboshi

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Futomaki Triple Tuna (6 Pzs.)

Rollo grande con tres cortes de atún en su interior: akami, chu - toro y o - toro

16,00 €

Special Sushi

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Matsumoto nevado (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de cangrejo azul, cebolleta, mayonesa kimuchi y sésamo umeboshi

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Fuji San

Hosomaki de salmón en tempura, cebolleta, salsa kimuchi y teriyaki casero

16,50 €

Salmón Roll (8 Pzs.)

Uramaki de salmón, aguacate y sésamo

16,00 €

Futomaki Triple Tuna (6 Pzs.)

Rollo grande con tres cortes de atún en su interior: akami, chu - toro y o - toro

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Ramen, Miso Y Udon. Algo Que Reconforta El Corazón

Karê Udon

Fideo udon en sopa de curry japonés y cerdo empanado en panko

18,50 €

Ramen Ishizuka

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Ramen Tantanmen

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Ramen Yuzu Kosho

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Fideos de ramen artesanales, pollo cocinado a baja temperatura, huevo pochado, pakchoy, tomate a la brasa. cebolleta y caldo cítrico a base de yuzu y pimienta sancho

16,65 € 18,50 €

Ramen Miso Veggie

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Sashimi De Pescado Crudo (5 Cortes)

Sashimi Moriawase (15 Pzs.)

Piezas variadas

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3 Cortes Del Atún

9 piezas de Akami y chu toro, o toro

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Sashimi De Salmón (5 Cortes)

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Hosomakis (Rollos Pequeños Envuelto En Alga)

Hosomaki Atún Rojo De Almadraba (8 Pzs.)

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Hosomaki Salmón & Aguacate (8 Pzs.)

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Hosomaki Salmón (8 Pzs.)

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Hosomaki De Kampyo (8 Pzs.)

Calabaza japonesa dulce

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Hosomaki De Pepino (8 Pzs.)

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Hosomaki De Aguacate (8 Pzs.)

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Nigiris (2 Pzs.)

Nigiri Trinidad Del Atún (6 Pzs.)

2 nigiri akami, 2 chuuroto y 2 otoro

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Nigiri De O Toro Aburi Y Trufa (2 Pzs.)

Nigiri de ventresca de atún flambeada y trufa natural rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

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Nigiri De O Toro (2 Pzs.)

Ventresca de atún

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Tarantelo

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Nigiri De Atún Rojo De Almadraba (2 Pzs.)

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Nigiri De Salmón Aburi Y Salsa Nikiri (2 Pzs.)

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Washoku (Cocina Japonesa)

Gyozas de pato (8ud)

Gyozas rellenas de pato cocinado a baja temperatura.

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Gyozas Buta To Ebi (8 Uds.)

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