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Ensalada Green

Ensalada tataki de atún

Tataki de atún a la brasa, arroz basmati, láminas de champiñón portobello, mezcla de lechugas, granada, bimi, remolacha, alga wakame y mahonesa de soja

12,90 €

Ensalada salmón

Láminas de salmón marinado, mezcla de lechugas, nueces, pan de pipas, germinado de guisante, manzana, mahonesa de aguacate, remolacha, aguacate, tomates cherrys y maíz dulce.

12,90 €

Ensalada quinoa

Mezcla de lechugas, tiras de pollo asado, picada de piña y tomate, quinoa roja, aguacate, tomate cherry, maíz dulce, vainas de edamame, lima y vinagreta con coco

11,90 €

Ensalada tallarines

Tallarines de calabacín al pesto verde, queso feta, mezcla de lechugas, salicornia, calabaza salteada al ajillo, tomates cherry, costrones de pan y sésamo negro.

11,90 €

Ensalada césar

Tiras de pollo asado, mezcla de lechugas, tomates cherry, costrones de pan, láminas de parmesano, cebolla morada, bacon crujiente y salsa César

10,90 €

Ensalada de col

Mezcla de col blanca, lombarda, tomate en dados, zanahoria rayada, cebolla morada, almendra caramelizada, vinagreta de cacahuete y zumo de lima

5,00 €

Entrantes

Nachos Mostazagreen

Nachos de trigo fritos diariamente, maíz dulce, crema agria, chili con carne, jalapeño en rodajas, guacamole, aceitunas negras, pico de gallo y cebollino

12,00 €

Nachos

Nachos de trigo fritos diariamente, con guacamole casero, queso cheddar, tomate y pico de gallo

9,00 €

Patatas Mostaza Green

Patatas caseras con salsa tikka masala, salsa de queso cheddar, bacon crispy, cheddar rallado y cebollino

9,00 €

Nuestro Pollo al limón

Tiras de pollo fritas marinadas al limón con salsa de lima y yogur

9,00 €

Alitas de pollo (8 uds.)

Jugosas alitas de pollo caramelizadas en salsa bourbon

9,00 €

Aros de cebolla (Ración)

Aros de cebolla acompañados de salsa ponme fries, bacon crispy y cebollino

8,00 €

Patatas Bravas

Patatas rústicas caseras con salsa brava y mahonesa de kimchi

7,00 €

Crunchy cheese

Bastones de hojaldre rellenos de queso fundido con salsa de tomate especiada

1,50 €

Burger mostaza

Burger Brutale

Pan de cristal, crema de burrata y tomate seco, gorgonzola, rúcula, lechuga, cebolla crujiente, pimiento rojo asado caramelizado y mahonesa ligera de pesto

12,90 €

Burger Irreverente

Pan de cristal, mezcla de lechugas, cebolla roja, tomate, bacon, queso fundido, pepinillo y nuestra salsa secreta

12,90 €

Burger Magnifique

Pan de Cristal, champiñones portobello, queso de cabra fundido, tomate seco, salsa de mostaza y miel, cebolla pochada y lechuga lollo rosso

12,90 €

La Goya

Pan brioche de patata, 180 gr de carne de vaca madurada, bacon crispy queso cheddar ahumado, pimiento rojo asado, salsa Luisisan.

12,90 €

Crunchy Chicken 2.0

Pan brioche, carne picada de muslo de pollo campero marinada con aliño turco y frito en tempura, relish de pepinillo, queso Idiazábal, ensalada de col americana y salsa de yogur

11,90 €

Burger Mostaza Green

Pan de Cristal, salsa de mostaza casera, queso cheddar, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas y tomate

11,90 €

Burger Pork

Pan de cristal, carne de cerdo desmigada, cebolla crujiente, mezcla de lechugas, salsa BBQ, huevo a la plancha y salsa de queso cheddar

11,90 €

Burgers Del Mundo

Extreme Ribs

Pan brioche, carne de ternera madurada (180 g.), costillas de cerdo a baja temperatura, queso brie, queso cheddar, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y salsa BBQ al whisky Jack Daniel's

13,90 €

Fungi

Pan brioche, carne de ternera madurada (180 g.), queso emmental, crema trufada, champiñones, rúcula y tomate caramelizado

12,90 €

Emmy

Pan brioche, carne de ternera madurada, queso cheddar, queso emmental, papada confitada en adobo, cebolla pochada y nuestra salsa emmy casera

12,90 €

Trastevere

Pan brioche, (180g.) de carne de vaca madurada, queso emmental, burrata con tomate seco, chutney de albaricoque, rúcula, cebolla caramelizada y salsa ligera de pesto rojo

12,90 €

Sabrasona

Pan de Cristal, carne de ternera madurada (180g.), queso ahumado, mozzarella, sobrasada mallorquina, huevo y salsa de miel ligeramente picante

12,90 €

Queen cheese

Pan brioche, ternera madurada (180 g.), crema ligera de queso de cabra, pimiento caramelizado, migas de bacon crujiente y cebolla frita

11,90 €

Postres

Tarta de Pistacho

Mousse de pistacho, bizcocho calado en amaretto y frutos rojos

5,50 €

Brownie de Chocolate

Con sopa de chocolate blanco helado de vainilla y galleta caramelizada

5,50 €

Tarta de queso

Con galleta caramelizada, de mango y frutas del bosque liofilizadas

5,00 €

Bebidas

Coca Cola 0,5 L

2,50 €

Coca Cola Zero 0,5 L

2,50 €

Coca Cola Zero Zero 0.5 L

2,50 €

Fanta Naranja 0,5l

2,50 €

Aquarius Naranja 0.5 L

2,50 €

Aquarius Limon 0,5 L

2,50 €

Nestea 0,5 L

2,50 €

Agua Plastico 0,5 L

1,50 €

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