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Sancocho de carne

Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro

13,50 €

Especialidades

Arroz Con Camarón

Arroz salteado con camarones ecuatorianos, verduras y plátano maduro cocido

15,00 €

Camarón rebosado

Camarones ecuatorianos apanados crocantes, con arroz, patacones de plátano macho, ensalada y salsa rosa

14,00 €

Menestra De Montaña

Judías pintas guisadas, acompañados a elección de filete de ternera a la plancha, chuleta de cerdo o pollo al carbon, con arroz, patacones de plátano macho y ensaladas

13,80 €

Guatita

Callos guisados a fuego bajo en salsa de cacahuetes y patatas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate

13,00 €

Entrantes

Salchipapa

Huevo(2) salchicha patatas fritas

8,30 €

Maduro Conqueso

Plátano macho dulce frito, acompañado de queso tierno rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)

7,00 €

Patacones con queso

Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)

7,00 €

Humita

Pastel de maíz tierno molido, cubierto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca

6,48 €

Yucas Fritas

Palitos crocantes de yuca fritos con su chimichurri secreto de la Perla del Pacífico

6,48 €

Empanada de carne mechada

Empanada de arina pan,rellena de carne de ternera ( guisada con verdura y pimiento )

6,00 €

Empanada de queso

Masa de arina pan rellena con queso

6,00 €

Empanada de pollo

Masa se arina pan rellena de pollo con verduras (pimientos y cebolla)

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Arepa con queso

Masa de arina pan rellena de queso latino

6,00 €

Arepa de carne mechada

Masa de arina de carne de ternera mechada

6,00 €

Caldos Y Sopas

Sancocho de carne

Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro

13,50 €

Sopa de mondongo

Yuca patatas zanahoria callos choclo

13,00 €

Caldo De Gallina

Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina criolla, arroz y patata

11,00 €

Ceviches Y Encebollados

Ceviche Mixto

Una mezcla de los ceviches de camarón y pescado, con su acompañamiento

16,00 €

Ceviche De Pescado

Pescado en daditos cocido en cítricos, cebolla, tomate y limón, con su acompañamiento

15,00 €

Encebollado Mixto

Servido en un base de encebollado tradicional, pero acompañado de camarones ecuatorianos, con su acompañamiento

15,00 €

Encebollado

Sopa tradicional del Ecuador elaborada con bonito, yuca, cebolla roja y tomate, con su acompañamiento

14,00 €

Adicionales

Patacones (6 Uds.)

Trozo aplanado de plátano frito

5,90 €

Plátano Maduro Frito (1 Ud.)

5,50 €

Aguacate (1 Ud.)

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Patatas Fritas

Caseras

4,50 €

Chifles De Plátano Macho

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Arroz

Arroz blanco cocido

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Huevo Frito (2 Uds.)

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Salsa amarilla de pollo al carbon

Salsa amarilla de la casa semi picante

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Salsa rosada picante de la casa del pollo al carbon.

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Salsa blanca sin Picante de pollo al carbon

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Ketchup

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Guasacaca

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Picante ( ají)

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Salsa rosa

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Bebidas

Inti`cola1/2L

3,60 €

Tropical

3,60 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,20 €

Jarras

Quaker (1 Lt.)

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Quaker (500 Ml.)

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