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Eggoeggs Benedict

El rey del brunch, sin discusión, a cualquier hora : Dos huevos ecológicos pochados sobre brioche artesano, con bacon crujiente, salsa holandesa cremosa y una ensalada de rúcula fresca.

10,90 €

Sandwich Eggocéntrico

Huevos ecológicos revueltos soft & cremosos, cheddar fundido, cebolla caramelizada y un toque de sriracha mayo, todo dentro de un brioche artesano, tierno y dorado.

9,90 €

Eggoeggs Norgewian

El clásico Benedict con un toque del norte: Dos huevos ecológicos pochados sobre brioche artesano, acompañados de salmón ahumado, salsa holandesa sedosa, alcaparras y un toque de eneldo fresco, servidos con una ensalada de rúcula.

10,90 €

SANDWICHES! Nuestra versión de hamburguesa, con el huevo como protagonista

Sandwich Eggoist Burger

La rebeldía en un brioche: huevo ecológico a la plancha se une a una hamburguesa Angus jugosa, cebolla caramelizada casera, cheddar fundido y nuestra exclusiva salsa Eggocéntrico Burger

11,90 €

Sandwich el Nórdico

Un viaje al norte en cada bocado: Huevo ecológico cocido y picado, mezclado con cream cheese y scallions, acompañado de salmón ahumado, cebolla morada encurtida y rúcula fresca, todo dentro de un brioche artesano, suave y dorado.

10,90 €

Sandwich el Koreano

Huevos ecológicos revueltos soft & cremosos, cheddar fundido, bacon crujiente y nuestra Korean sauce, todo dentro de un brioche artesano, dorado y esponjoso

10,90 €

Sandwich Eggocéntrico

Huevos ecológicos revueltos soft & cremosos, cheddar fundido, cebolla caramelizada y un toque de sriracha mayo, todo dentro de un brioche artesano, tierno y dorado.

9,90 €

Smashed Egg Salad Sandwich

Smashed de huevos ecológicos cocidos, picados y mezclados con nuestro alioli receta secreta de eggocentico de honey mustard, con cebollino fresco y rúcula crujiente, todo dentro de un brioche artesano, tierno y dorado.

9,90 €

Sandwich Benedictino III

El clásico reinventado con nuestro toque Eggocéntrico: Huevo ecológico pochado, salsa holandesa sedosa y cebollino fresco, todo sobre un brioche artesano dorado y esponjoso.

9,90 €

Sandwich Mushbello

Huevos ecológicos revueltos soft & cremosos, cebollino fresco y un fungi crush de setas y chalotas que le da ese toque profundo y adictivo, todo dentro de un brioche artesano, tierno y dorado.

9,90 €

BENEDICTS & EGGSPECIALIDADES

Eggoeggs Norgewian

10,90 €

Eggoeggs Benedict

El rey del brunch, sin discusión, a cualquier hora : Dos huevos ecológicos pochados sobre brioche artesano, con bacon crujiente, salsa holandesa cremosa y una ensalada de rúcula fresca.

10,90 €

Eggstravaganza

Dos huevos ecológicos cocinados a tu manera (fritos, revueltos o pochados), acompañados de brioche artesano, mantequilla y mermelada para ese toque dulce-salado que nunca falla.

9,90 €

The Egg Killer

Un bocado letalmente bueno: Huevo ecológico pochado sobre un suave puré de patatas casero trufado, servido en un frasco de cristal con cebollino fresco y acompañado de baguette crujiente. Para chuparse los dedos.

8,90 €

SIDES & EGGCETERA

Açai Bowl

Bowl de Açaí cremoso con granola casera, frutas frescas del día, peanut butter y plátano para el boost de energía perfecto. Refrescante, nutritivo y lleno de color

8,90 €

Bites de Pancakes

Pequeños, esponjosos y perfectos para compartir (o no): Mini pancakes fluffy, servidos con frutas frescas y sirope de arce para un bocado dulce e irresistible. Un capricho en versión mini, pero con máximo sabor.

6,90 €

French Toast Sticks

Sticks de French Toast dorados a la perfección, acompañados de un dip de natillas con sirope de arce para sumergirte en puro placer.

6,90 €

Granola Parfait

Granola casera de peanut butter, combinada con yogur griego suave y frutas frescas del día. Sano, cremoso, crunchy y lleno de energía

6,90 €

Hashbrowns con salsa de Pecorino Trufado

Crujientes por fuera, irresistibles por dentro: Pastelitos de patata dorados a la perfección, acompañados de un dip de pecorino trufado que los lleva a otro nivel.

5,90 €

Side Salad

Rúcula crujiente con un aderezo de vinagreta asiática y un toque de queso manchego rallado, porque hasta una ensalada sencilla merece ser especial.

4,90 €

Sticks de boniatos

Sticks de boniato asado, caramelizados con aceite de coco y miel, perfectos para acompañar o para comer solos

4,90 €

Matcha & white choco cookie

Un twist inesperado en cada bocado: Galleta casera suave por dentro y crujiente por fuera, con el equilibrio perfecto entre el intenso matcha y el chocolate blanco cremoso.

3,90 €

TOASTS & CROISSANTS

Avocado & Egg Toast

Tostada de pan de masa madre con cereales, puré de aguacate cremoso, huevo ecológico revuelto, queso feta desmenuzado, un toque de chili butter y germinados de cebolla para rematar. El clásico avocado toast, pero elevado a otro nivel.

10,90 €

Croissant Eggspectacular

Croissant recién horneado, relleno de huevo ecológico revuelto soft, cebolla caramelizada, una cremosa pecorino trufado sauce y rúcula fresca. Tan espectacular como su nombre

8,95 €

Croissant con mantequilla y mermelada

Recién horneado cada mañana, hojaldre dorado y crujiente, con su interior tierno y mantecoso. Acompañado de mantequilla y mermelada para darle el toque perfecto

4,60 €

Tostada con tomaca casero

Tostada de pan de masa madre, con tomate de agricultura ecológica rallado y aceite de oliva virgen extra. Para empezar el día con buen sabor.

3,90 €

Tostada Mantequilla y mermelada

Tostada de pan de masa madre con mantequilla y mermelada.

3,90 €

Croissant Básico

Recién horneado cada mañana, hojaldre dorado y crujiente, con su interior tierno y mantecoso

3,60 €

BEBIDAS | COCKTAILS | BEER

Bloody Mary

Nuestra receta secreta con zumo de tomate V8, Vodka y acompañado por una ramita de Apio.

7,95 €

Mimosa

Cava, zumo de naranja

6,90 €

Zumo de zanahoria, ginger y naranja

None

5,90 €

Zumo de naranja recién exprimido

None

4,90 €

Kombucha Komvida Limon y Ginger

None

4,20 €

Tercio Mahou

None

3,80 €

Mahou sin alcohol

None

3,80 €

Mahou sin gluten

None

3,80 €

Coca Cola

None

3,60 €

Coca Cola Zero

None

3,60 €

SPECIALTY COFFEE | LATTES | TEAS

Coffee Frappe

None

4,00 €

Capuccino

None

3,45 €

Flatwhite

Doble shot de nuestro blend de especialidad de Panamá, Brasil y Colombia, combinado con leche vaporizada con microespuma para un balance perfecto entre intensidad y cremosidad.

3,40 €

Hot Chocolate

Chocolate caliente intenso y aterciopelado, elaborado con cacao de alta calidad y leche vaporizada para una textura perfecta.

3,40 €

Latte Machiato

None

2,80 €

Cortado

Nuestro blend de especialidad de Panamá, Brasil y Colombia, con el punto justo de leche crema vaporizada para redondear el espresso sin restarle carácter.

2,60 €

Espresso

Nuestro blend exclusivo de Panamá, Brasil y Colombia, tostado cada semana para garantizar máxima frescura y una extracción perfecta. Notas equilibradas, cuerpo sedoso y un final que deja huella. El espresso como debe ser: directo y con actitud.

2,20 €

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