Una auténtica carbonara Romana - Huevos batidos suavemente mezclados con pecorino romano y pimienta negra al baño maría. Acabado con trocitos crujientes de Guanciale.
13,90 €
¡NUEVO!
Rigatoni Allá Marina
Una cremosa salsa carbonara fusionada con un toque de pomodoro y salsiccia fresca, coronada con guanciale crujiente (Conocida entre nosotros, los romanos más golosos, como la gran Zozzona)
15,90 €
Los Clásicos
Tagliatelle Al Tartufo nero
Queso parmesano mezclado con crema vegetal sin lactosa, al baño maría, acabado con salsa de trufa negra.
15,90 €
Rigatoni Allá Marina
Una cremosa salsa carbonara fusionada con un toque de pomodoro y salsiccia fresca, coronada con guanciale crujiente (Conocida entre nosotros, los romanos más golosos, como la gran Zozzona)
15,90 €
Spaghettoni Alla Carbonara
Una auténtica carbonara Romana - Huevos batidos suavemente mezclados con pecorino romano y pimienta negra al baño maría. Acabado con trocitos crujientes de Guanciale.
13,90 €
Pappardelle Alla Bolognese
Una mezcla de cerdo y ternera cocida a fuego lento durante 8 horas con zanahorias, cebollas y apio, terminada con vino tinto y tomate
13,50 €
Rigatoni all’Amatriciana
Tomates triturados cocidos a fuego lento con cebolla y guanciale crujiente.
13,50 €
Spaghettoni Al Pesto
Albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen, ajo, queso parmigiano reggiano 24 meses y piñones
12,90 €
Penne All'Arrabbiata
Salsa de tomate picante hecha con ajo y cebolla con hojuelas de chile
12,90 €
Rigatoni Al Pomodoro
Salsa de tomate hecha con ajo y cebolla con hojas frescas de albahaca
12,90 €
ARMA TU PASTA
Arma tu pasta
12,95 €
Extras
Trozo de pizza (10x15)
Un trozo de Pizza Margherita de masa alta crujiente por fuera y suave por dentro
5,95 €
Tiramisu
4,90 €
Focaccia al Rosmarino
3,95 €
Parmigiano Reggiano
envejecido durante 24meses
1,95 €
Bebidas
Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,5L
Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.
2,50 €
Cerveza Mahou Clásica Lata 33cl.
Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.