Entrantes

Donuts de Cebolla

2 Unidades

12,50 €

Lingote De Pulled Pork

3 Lingotes fritos de nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura 36h.

11,20 €

Chicken Pops

250 gr. de palomitas de pechuga de pollo marinadas 24h en nuestra salsa secreta

8,60 €

Albóndigas

6 Albóndigas de 25 gr. de nuestra carne madurada 25 días

8,60 €

Croquetas Caseras

3 Croquetas hechas por nosotros con amor

8,60 €

Papas Fritas

Patatas cortadas y fritas. ¡Elige tus favoritas!

3,10 €

Smash Burgers: Angus Aberdeen Madurada 25 días

Porky

Doble pattie de 90 gr., doble cheddar fundido, coleslaw, salsa bbq de coca-cola y cereza, y nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura durante 36 horas.

19,90 €

Carbonara

Doble pattie de 90 gr., donble queso cheddar fundido, salsa cacio e pepe, bites de guanciale crujiente y nuestra carbocreama "salsa de yema de huevo"

18,60 €

Pistachoso

Doble pattie (90 g.) de carne de angus, doble de bacon ahumado crispy, doble queso cheddar fundido, burrata, salsa de pistacho y grano de pistacho

17,40 €

Chilli Cheese

Doble pattie de 90 gr., doble cheddar fundido, jalapeños, mayonesa de chipotle y nuestro chilli de carne con alubia negra cocinado a baja temperatura por 6 horas cubierto de cheddar fundido

17,40 €

Lotus

Doble pattie de 90 gr. con doble queso cheddar fundido, doble de bacon ahumado crispy y salsa de Lotus

16,10 €

Cacio E Pepe

Doble pattie de 90 g., doble de queso provola ahumado fundido, cebolla caramelizada con vinagre balsámico, crosta de queso pecorino y nuestra salsa cacio pepe

16,10 €

Hub Special

Doble pattie de 90 gr., doble bacon ahumado crispy, doble queso cheddar fundido, cebolla caramelizada con vinagre balsámico de Módena, nuestra salsa de gorgonzola y boletus, y mayonesa de trufa

16,10 €

Hemmyomla

Doble pattie de 90 gr. smasheada con cebolla salteada con rum miel ,doble de queso cheddar fundido ,doble de bacon ahumado crispy y nuestra salsa emmy

16,10 €

Bacon Jam

Doble pattie de 90 gr., doble queso cheddar fundido, pepinillo encurtido, mayonesa y nuestra marmelada de bacon estilo japonés

14,90 €

Cheese Lover

Doble pattie de 90 gr., doble de provola ahumada fundida, doble cheddar fundido, bacon bites ultra crispy y salsa de cheddar

14,90 €

Oklahoma

Doble pattie de 90 gr., smasheada con cebolla salteada con rum miel, doble cheddar fundido, doble bacon ahumado crispy y nuestra salsa special smah

13,60 €

Classic Smoked

Doble pattie de 90 gr., doble cheddar fundido, tomate, ensalada, cebolla fritta y nuestra salsa smoked mayo

13,60 €

Classic

Doble pattie (90 g.) de carne de angus, doble queso cheddar fundido, tomate, cebolla, ensalada y salsa special smash

12,50 €

Crispy

Doble pattie de 90 gr. junto a doble cheddar fundido, pepinillo encurtido, doble bacon crispy y nuestra salsa special smash

12,50 €

Old School Burgers: Chuletón de Vaca Vieja Madurada 80 días

Dreaming Texas

200 gr. de nuestro chuletón de buey madurado durante 90 días, doble queso cheddar, bbq de melocoton y rum, pulled pork cocinado a baja temperadura durante 36h y nuestra salsa kimchi. *Hasta fin de existencias.

24,90 €

Fuku

Pattie de 150 gr., cheddar fundido, salsa emmy con tamarindo y marmelada de bacon estilo japonés

19,90 €

El Absoluto

200 gr. de nuestro chuletón de buey madurado durante 90 días, queso cheddar fundido y nada mas. *Hasta fin de existencias.

19,80 €

Carbotrufa

150 gr. de nuestra chuletón de vaca vieja madurada 80 días, doble de provola ahumada fundida, bites de guanciale crujientes, mayonesa de trufa y nuestra carbocrema “salsa de yema de huevo”

18,60 €

Norcino

Pattie de 150 gr. de nuestra chuletón de vaca vieja madurada 80 días, doble de provola ahumada fundida, setas fritas, bites de guanciale crujientes, mayonesa de trufa y nuestra salsa cacio y pepe

18,60 €

Cheeseburger

Pattie de 120 gr., pepinillo encurtido, doble cheddar naranja y nuestra salsa special smash

13,60 €

Special Burgers

Bruce Lee

Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen, con queso cheddar fundido, col china salteada, pulled pork cocinado a baja temperatura y nuestra salsa red dragon

16,60 €

Chicken Ranch

Filete de nuestro pollo frito cheddar fundido, ensalada, mayonesa, cebolla frita, zumo de lima y nuestra salsa ranchera

13,60 €

Pollo Burgers: Pollo Marinado 24h en nuestra Salsa Secreta

Hub Special

Filete de nuestro pollo frito, doble de queso cheddar fundido, doble de bacon ahumado, mayonesa de trufa salsa de gorgonzola,boletus y cebolla caramelizada en vinagre balsámico de Modena

16,10 €

Honeycomb

Filete de nuestro pollo frito, queso cheddar fundido, cebolla fresca, salsa de miel y mostaza, bites de bacon y mayonesa de chipotle

13,60 €

American Classic

Filete de nuestro pollo frito, doble de queso cheddar fundido, cole slaw, doble de bacon ahumado y salsa bbq ahumada

12,30 €