Aperitivi Tapas

Rotolo Di Mozzarella

Rollo de mozzarella relleno de speck, rúcula, tomatitos cherry

4,00 €

Arancino

Croqueta de arroz rellena de Grana Padano y gorgonzola

4,00 €

Ensaladas

Ensalada Burrata La De Verdad

Tomate de temporada y burrata

14,00 €

Ensalada De Quinoa Rústica

Berros, quinoa, ciliegine, lima y frutos secos

14,00 €

Focacces Rellenas

Focacce Rellena De Porchetta

Porchetta asada, berenjena, búfala y scamorza

14,00 €

Focacce Rellena De Mortadela

Mortadela, pesto, albahaca, burrata, provolone y pistachos

14,00 €

Focacce Rellena Speck

Speck, gorgonzola, scamorza y cebolla caramelizada

14,00 €

Focacce Rellena De Polpetta

Albóndigas, pimiento salteado, salsa de tomate, provolone y scamorza

14,00 €

Focacce Rellena De Gorgonzola

Gorgonzola, provolone, bufala y ce bolla caramelizada

13,00 €

Focacce Rellena De Salame Napoli

Salame napoli, rucula, tomatitos cherry y bufala

13,00 €

Pan

Tiras de focaccia

4,00 €

Pastas

Napoli Caserecce

Gambas salteadas, crema de azafrán y toque cítrico

12,50 €

Romana Fettuccine

Albóndigas, salsa de tomate y crema de burrata

12,50 €

Trapanese Caserecce

Crema de berenjena y albahaca, guanciale, tomatitos caramelizados y Grana Padano

11,90 €

Tartufata Fettuccine

Crema de mascarpone, trufa, setas y Grana Padano

11,90 €

Amatriciana Espagueti

Salsa de tomate casero, guindilla, vino blanco, guanciale, pimienta negra y pecorino romano

11,90 €

Carbonara Espagueti

Crema de yema de huevo, guanciale, pimienta negra y pecorino

11,90 €

Gardone Gnocchi

Crema de mascarpone, pistachos y pecorino

11,90 €

Ragù Della Nonna Gnocchi

Comúnmente llamada boloñesa

11,90 €

Apulia Fettuccine

Pesto rojo, speck, nueces y Grana Padano

11,50 €

De Morretti Caserecce

Longaniza, tomatitos confitados, cebolla caramelizada y Grana Padano

11,50 €

Basilicata Fettuccine

Pesto de albahaca, tomatitos confitados y Grana Padano

11,00 €

Postres

Tiramisú

De pistacho y Lotus

6,00 €

De Morretti

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