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Tonkotsu miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso.

13,50 €

SUKIYAKI RAMEN 200

15,30 €

Tantamen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo.

15,40 €

Tapas

BAMG KARAAGE

Fideos de ramen sin caldo, espuma de coco, flor de lotus, huevo pochado, papel de arroz, carne especiada, cebolleta frita y verduras mixtas!

9,00 €

TAKOYAKI CON TRUFA Y ALIOLI

8,90 €

Karaage

Pollo frito marinado.

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Misokatsu

Cerdo empanado con salsa de miso.

8,40 €

Chicken nanban

Pollo frito con salsa de vinagre y tártara.

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GYOZAS CON SALSA MOJO

7,90 €

Takoyaki (6 uds.)

Bolitas de pulpo

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Kabocha Korokke

Croqueta de calabaza japonesa

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Gyozas fritas (5 uds.)

Empanadillas de pollo y verduras

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Gomawakame

Ensalada de algas

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Soja verde hervida con sal.

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KIMCHI

brotes de soja marinados con kimchi

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Arroz

Chashudon

Arroz blanco con carne de cerdo guisada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido

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Ebifry - kurry

Arroz con curry japonés acompañado de hamburguesa de langostino y langostino con panko crujiente

13,50 €

Katsu kurry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo.

12,95 €

Chicken kurry

Arroz con curry japonés acompañado de pollo frito con salsa de vinagre

12,95 €

Karaage kurry

Arroz con curry japonés acompañado de pollo frito al estilo japonés.

12,95 €

Sukiyaki Don

Arroz con ternera laminada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido

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Arroz frito japonés

Al estilo japonés.

9,50 €

Arroz blanco

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Ramen

Tantamen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo.

15,40 €

Tantanmen Vegano

Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

15,40 €

TANTAMEN VEGETARIANO 200GR

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Tonkotsu miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso.

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Tonkotsu soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja.

13,50 €

Tonkotsu shio

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal.

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Miso vegetariano

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso.

13,50 €

Miso Vegano

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Ramen sin caldo

Chashu mazesoba

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial. (Contiene yema de huevo cruda)

13,50 €

Avo mazasoba Vegetariano

Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu. (Contiene yema de huevo cruda)

13,50 €

Ramen kit

Ramen kit shio (para 4 personas)

El kit es para 4 personas; si solo sois 2, cocinas sólo una bolsa de caldo y dos nidos de fideos, y añadid la mitad de los ingredientes., el resto se puede guardar en la nevera y cocinarlo al día siguiente.

40,80 €

Ramen kit soja (para 4 personas)

El kit es para 4 personas; si solo sois 2, cocinad sólo una bolsa de caldo y dos nidos de fideos, y añadid la mitad de los ingredientes, el resto se puede guardar en la nevera y cocinarlo al día siguiente.

40,80 €

Ramen kit miso (para 4 personas)

40,80 €

Ramen kit vegetariano (para 4 personas)

El kit es para 4 personas.; te ofrecemos la opción vegetariana del ramen kit, igual de sencillo para terminar de cocinar en tu casa.

40,80 €

Bebidas

KAGURA CHU-HI

Vodka con limón (exclusivo)

4,50 €

Cerveza Japonesa Kirin (33 cl.)

4,00 €

Cerveza Japonesa Asahi (33 cl.)

4,00 €

Ramuné Original

Refresco japonés con gas.

3,50 €

Ramuné Fresa

Refresco japonés con gas.

3,50 €

Ramuné Melón

Refresco japonés con gas.

3,50 €

Agua mineral (50 cl.)

3,45 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

3,45 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

3,45 €

estrella galicia lata 33cl

3,45 €

POSTRES

LINGOTE MANGO MATCHA

Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha para Ramen Kagura. Es apta para público vegano

8,10 €

MOCHIAI CHEESECAKE

El clásico pastel de queso y arándano versión MOCHIAI. Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi.

8,10 €

LINGOTE SACHER

Nuestros pasteleros idearon este clásico vienés de chocolate negro, bizcocho de cacao y compota de frambuesa para Ramen Kagura. Es apto para público vegano.

8,10 €

MOCHIAI DOBLE CHOCOLATE

Lo elaboramos con una mousse de chocolate negro Manjari 64% y bombón de chocolate extra-bitter 61% Vairhona. La masa de mochi es unica en textura.

8,10 €

JAPAN SWISS ROLL

Traemos a Ramen KAgura este típico japonés. Elaorado de manera artesanal, un super esponjoso bizcocho de té verde matcha de Aichi, nata montada y anko hecho en nuestro obrador artesanalmente

8,10 €

DORAYAKI CHOCOLATE

La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingedientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa,

6,50 €

RAMEN DE TEMPORADA

GRAN FUJI TANTÁN VEGANO

15,30 €

GRAND FUJI TANTÁN 200GR

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GRAND FUJI TANTÁN VEGETARIANO 200 GR

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NIKU NIKU TANTÁN

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