Patatas paja con puré de patata trufado y huevos con gamba blanca al ajillo.
[Alergenos] - Huevo, lácteos, gluten, marisco
21,50 €
Ensaladilla Rusa Con Huevo Frito, Ajos Y Crujiente De Jamón Ibérico
Ensaladilla casera con huevo frito y crujiente de pan.
[Alergenos] - Huevo, lácteos, pescado, gluten, Sulfitos
19,50 €
Callos Estrellados
Callos caseros de cerdo con patatas de boniato y huevo. Una mezcla de sabores que te harán disfrutar de un plato tradicional.
[Alergenos] - Lácteos y Sulfitos.
18,90 €
Tartar De Salchichón Ibérico
Tartar de salchichón ibérico con yema trufada y un toque picante de guindilla.
[Alergenos] - Gluten, lácteos, huevo, mostaza, soja
18,00 €
Huevos Ibéricos
Patatas paja con crujiente de cecina y jamón ibéricos, sobre base de puré y huevo.
[Alergenos] - Lácteos, sulfitos y huevo.
16,90 €
Migas Con Sobrasada Y Huevo
Migas caseras de pan con chorizo envueltas con sobrasada y huevo.
[Alergenos] - Huevo, gluten, sulfitos
15,90 €
HAMBURGUESA DE ANGUS
Pan brioche con hamburguesa de angus con mayonesa de lima, tomate y recula, y cremosa queso idiziabal. Acompañado por unas crujientes patatas.
[Gluten, Lacteos, Huevo]
15,50 €
Cucurucho De Jamón Ibérico Con Cremosos De Setas
Crujiente de jamón ibérico rellenos de setas con cremoso de queso.
[Alergenos] - Huevo, gluten, lácteos
14,50 €
Salailla “Mi Arma”
Pan de salailla rellena de lomo asado al josper, con crujiente de jamón ibérico y mayonesa de pimiento verde. Acompañado de chips de boniato.
9,50 €
Croquetas Caseras “Jamón Ibérico”
[Alergenos] - Gluten, Huevo, Lácteos y Sulfitos.
3,50 €
Croqueta Casera “Gamba Blanca”
[Alergenos] - Marisco, Gluten y Lácteos.
3,50 €
Croqueta Casera “Cecina”
[Alergenos] - Gluten, Sulfitos y Lácteos
3,50 €
SALUDABLE
Alcachofas Estilo Lepanto
Alcachofas asadas al josper con crema de sobresada, queso idiziabal y crujiente de jamón ibérico con yema trufada.
[Alergenos] - Lácteos, huevo.
16,90 €
Burrata Manto
Burrata acompañada de tomate cherry y tomate seco casero, con crujiente de beicon y nueces.
[Alergenos] - Lácteos, frutos secos
15,90 €
ATÚN ROJO ALMADRABA
Ceviche Rojo
Fusión de sabores y tradición, con la esencia del Atún Rojo de Almadraba.
[Alergenos] - Pescado, marisco, apio, lácteos, gluten
27,90 €
Tartar Picaresco
Suculento Atún Rojo de Almadraba amacerado con salsas japonesas y acompañado con algas wakame.
[Alergenos] - Pescado, sulfitos, soja, sésamo.
26,50 €
Tataki Tumulto
Atún Rojo de Almadraba con cuscús Andalusí
22,50 €
Croissant De Atún Rojo Con Salsa Kimchi Y Huevo
Croissant de mantequilla relleno de Atún Rojo con salsa kimchi y huevo de codorniz. Un bocadito delicioso.
[Alergenos] - Pescado, lácteos, gluten, frutos secos, huevo
15,50 €
Brioches De Atún Rojo Con Mousse De Pistacho
Mezcla de sabores con el toque dulce del pan brioche, mousse de pistachos y Atún Rojo.
[Alergenos] - Pescado, lácteos, gluten, frutos secos
14,50 €
POSTRES
Tarta de Queso
Tarta de queso casera acompañado de mermelada de fresa.
[Alergenos] - Lacteos, gluten y huevo
7,50 €
Torrija Casera
Torrija de pan brioche bañada sobre leche de coco.
[Alergenos] - Gluten, Huevony Lácteos.
7,50 €
Churros
Churros de pan brioche rellenos de chocolate y envueltos sobre ralladura de coco. Con un toque de nata.
7,50 €
PAN
Surtido Pan con Salsa de Pesto
Panecillo Miniberry, Bolsita de regañas y Crackers de pipas. Salsa de pesto de tomate seco.
[Alergenos: Gluten y Frutos Secos]