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Restaurante Aramara
-
Prime
Entrantes
Steak Tartar De Wagyu Con Pipitas Fritas
19,99 €
Virutas De Foie
Con rúcula, manzana asada y miel de caña
17,99 €
Ceviche De Gambón Con Leche De Tigre
16,99 €
Ración de quesos canarios
Con uvas, mermelada de higos y picos de AOVE
16,99 €
Ensalada de gambón en tempura
Con tomate cherry, cebolla encurtida, mango, semillas de chía y vinagreta de fruta de la pasión
13,99 €
Ensalada César
Con croutons de pan, queso partisano, tomate cherry, bacon y nuestra salsa César
13,99 €
Ensalada de rulo de cabra
Con tomate confitado, pepino, nueces, cebolla crujiente y vinagreta de mostaza
13,99 €
Carpaccio De Calabacín
Con queso parmesano, chips de remolacha, higos y vinagreta de sésamo y curry
11,99 €
Ensaladilla
Con millo y aceitunas negras
10,99 €
Hummus de garbanzo
Con pimentón de la vera y crudités
9,99 €
Gazpacho De Mango
Gazpacho de mango con huevas de salmón y chips de remolacha.
7,99 €
Salmorejo Cordobés
Con queso feta, tomate cherry, aceitunas negras y crujiente de panceta.
7,99 €
Tomate canario aliñado
7,99 €
Entrantes calientes
Croquetas de gamba roja rebozadas en panko (8UD)
14,99 €
Selección de croquetas
(10UD)
14,99 €
Croquetas de queso de cabra (8UD)
Con cebolla caramelizada
13,99 €
Croquetas de chistorra Navarra (8UD)
13,99 €
Ración de croquetitas de jamón (12 UD)
13,99 €
Tortilla De Papas Deconstruida
Con trufa, pan calentito y sal negra
12,99 €
Tiras De Pollo Cajún Con Salsa Barbacoa
12,99 €
Berenjenas rebozadas en galletas maría con salsa pesto y miel de caña
11,99 €
Gyozas De Langostinos
Con salsa de curry rojo, algas wakame y sésamo negro
11,99 €
Dados de queso en tempura
Con confitura templada de pimiento rojo y jalapeño
10,99 €
Mini Rollitos De Primavera Con Mojo Rojo (8 Uds.)
9,99 €
Queso Provolone A La Plancha
Con tomate confitado
9,99 €
Media ración de croquetas de gamba roja rebozadas en panko (4UD)
8,99 €
Papas arrugadas
Con mojo rojo y mojo verde
7,99 €
Media ración de croquetas de queso de cabra (4UD)
Con cebolla caramelizada
7,99 €
Media ración de croquetas de chistorra Navarra (4UD)
7,99 €
Papas bravas
7,99 €
Pimientos de padrón
7,99 €
Crema de calabaza
7,99 €
Media ración de croquetitas de jamón (6UD)
7,99 €
Taco de pollo barbacoa
Lechuga, pollo cajún, queso partisano, cebolla crunchy y salsa barbacoa
5,99 €
Pan Bao De Rabas De Calamar Con Salsa Alioli (1 Ud.)
Mínimo 2 unidades
5,99 €
Taco de gambón en tempura
Lechuga, guacamole, gambón en tempura y lima
5,99 €
Pan bao de queso Herreño y bacon
5,99 €
Flor de alcachofa confitada
(pvp por unidad, min 2ud)
3,99 €
Pescados
Calamar sahariano
Con papas fritas y mojo verde
19,99 €
Bacalao Al Horno
Con salsa de piquillo y txacolí y papas arrugadas
19,99 €
Lomo de lubina al horno
Con aceite de albahaca y papas arrugadas
17,99 €
Pulpito entero frito
Con mojo verde y papas arrugadas
14,99 €
Gambones Al Ajillo
13,99 €
Cazón En Adobo Con Mayonesa De Sriracha
13,99 €
Puntillas De Calamar Con Mojo Verde
13,99 €
Rabas De Calamar
13,99 €
Boquerones fritos
13,99 €
Coquinas salteadas
Con ajo, perejil y vino blanco
13,99 €
Ropavieja de pulpo
13,99 €
Arroces y pastas
Arroz caldoso de marisco
(Precio para dos personas)
38,00 €
Spaghetti frutti di mare
16,99 €
Arroz Con Boletus Y Foie Fresco
16,99 €
Lasaña de carne
14,99 €
Carnes
Chuletón de vaca dry aged (800 gr aprox, 2 pax)
Con papas fritas y pimientos de Padrón
32,99 €
Lomo Alto uruguayo a la plancha (400 gr aprox)
Lomo alto a la plancha con nuestro chimichurri casero y papas fritas
23,99 €
Entraña de ternera (450gr)
Con papas fritas y mantequilla provenzal
19,99 €
Abanico Ibérico A La Plancha
Con rúcula y parmesano, pintado con soja y miel y papas fritas
18,99 €
Costillar a la barbacoa
17,99 €
Pollo Al PX
Pechugas de pollo con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
16,99 €
Carajacas
13,99 €
Hamburguesa de angus de queso de cabra (250 gr)
Con queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa ranchera. Acompañada de papas fritas caseras. Opcional: con doble de carne
13,99 €
Hamburguesa de angus barbacoa (250 gr)
Con lechuga, tomate, bacon crujiente, queso cheddar y salsa barbacoa. Acompañada de papas fritas caseras. Opción: con doble de carne
13,99 €
De Postre
Yogurt Griego
Con confitura de mango y polvo de galleta
5,99 €
Helado de mango
Con teja de almendra y polvo de galleta
5,99 €
Coulant De Chocolate
Con chocolate caliente, con helado vainilla
5,99 €
Tartita de queso Flor de Guía al horno
con polvo de pistacho y confitura de frutos rojos
5,99 €
Tarta De Manzana
Con pasas, canela y helado de vainilla
5,99 €
Mousse De Chocolate Salvaje
5,99 €
Mousse De Gofio Con Almendra Caramelizada
5,99 €
Extras
Extra papas fritas
4,99 €
Panecillos individuales
1,00 €
Extra mantequilla (2uds)
0,50 €
Extra salsa alioli
0,50 €
Extra salsa barbacoa
0,50 €
Vinos Blancos
Vino Reverón Blanco Tradicional
DO Abona. 100% Listán Blanco
26,00 €
Vino Enate Chardonnay 234
D.O. Somontano. 100% Chardonnay
25,00 €
Vino El Lomo Blanco
D.O. Islas Canarias. 100% Listán Blanco
24,00 €
Vino Blanco Verdeo (75 Cl.)
D.O Rioja, seco verdejo
19,00 €
Vinos Tintos
Vino Pago de los Capellanes
DO Ribera del Duero, Crianza, 100% Tempranillo
39,00 €
Vino El Lomo Vendimia
DOP Islas Canarias. Listán Negro, Negramol, Tintilla, Castellana
28,00 €
Vino López Cristóbal La Linde
D.O. Ribera del Duero. Tinta del País, Merlot
26,00 €
Vino Izadi
DOCA Rioja, Crianza. 100% Tempranillo
25,00 €