6 PAX. La versión de La Martinuca entre panes de masa madre. Todo ternura con patatas. Manejable con una mano aunque se disfruta más con las dos. Añade tres platos caseros y disfruta de la compañía.
63,45 €
70,50 €
Nuevo Combo Degustación 2-3 PAX.
-10%
2-3PAX. Elige las dos Martinucas Individuales que más te gusten, añade un plato casero y disfruta de la compañía.
32,85 €
36,50 €
Nuevo Combo Degustación 4-5 PAX.
-10%
4-5PAX. Elige la Martinuca para compartir e individual que más te gusten, añade dos platos caseros y disfruta de la compañía.
48,15 €
53,50 €
COMBOS DEGUSTACIÓN
Nuevo Combo Degustación 6-8 PAX
-10%
6 PAX. La versión de La Martinuca entre panes de masa madre. Todo ternura con patatas. Manejable con una mano aunque se disfruta más con las dos. Añade tres platos caseros y disfruta de la compañía.
63,45 €
70,50 €
Nuevo Combo Degustación 4-5 PAX.
-10%
4-5PAX. Elige la Martinuca para compartir e individual que más te gusten, añade dos platos caseros y disfruta de la compañía.
48,15 €
53,50 €
Nuevo Combo Degustación 2-3 PAX.
-10%
2-3PAX. Elige las dos Martinucas Individuales que más te gusten, añade un plato casero y disfruta de la compañía.
32,85 €
36,50 €
MARTINUCAS PARA COMPARTIR
Tortilla Foie
6 Pinchos. Al dorar lingotes de foie a la plancha extraemos una grasa que emulsionamos con patata y huevo. Luego, dorados y caramelizados, los cortamos en pequeños dados e incorporamos la mezcla, consiguiendo un bocado selecto de yemosidad y foie.
32,50 €
Tortilla Cántabra
6 Pinchos. Ni más ni menos que nuestra tortilla española con cebolla, cuajada en su punto, a la que añadimos una crema de bonito en escabeche y mayonesa, arropada con un velo de tortilla francesa. Melosa y envolvente.
27,50 €
Tortilla Chorizo Asturiano
6 Pinchos. Ahumado con un toque dulce resultado de picar la carne, freír y retirar la grasa. Aun tierno, se combina con tu Martinuca de siempre para convertirse en un nuevo recuerdo.
25,90 €
Tortilla Cebolla Confitada
6 Pinchos. La cebolla se confita en su propio jugo durante horas a baja temperatura. El resultado se añade al huevo que mezclamos con nuestra base patata frita y cebolla.(Alérgenos: Huevo).
25,90 €
Tortilla Con Cebolla
6 Pinchos. La tortilla más adictiva y dulzona de la abuela Martina. Elaborada con AOVE (Alérgenos: Huevo)
22,90 €
Tortilla SIN Cebolla
6 Pinchos. La tortilla más honesta de la abuela Martina. Elaborada con AOVE (Alérgenos: Huevo)
21,90 €
MARTINUCAS INDIVIDUALES
Tortilla Foie (Individual)
3 Pinchos. Al dorar lingotes de foie a la plancha extraemos una grasa que emulsionamos con patata y huevo. Luego, dorados y caramelizados, los cortamos en pequeños dados e incorporamos la mezcla, consiguiendo un bocado selecto de yemosidad y foie.
19,90 €
Tortilla Cántabra (Individual)
3 Pinchos. Ni más ni menos que nuestra tortilla española con cebolla, cuajada en su punto, a la que añadimos una crema de bonito en escabeche y mayonesa, arropada con un velo de tortilla francesa. Melosa y envolvente.
15,90 €
Tortilla Chorizo Asturiano (Individual)
3 pinchos. Ahumado con un toque dulce resultado de picar la carne, freír y retirar la grasa. Aun tierno, se combina con tu Martinuca de siempre para convertirse en un nuevo recuerdo.
15,50 €
Tortilla Cebolla Confitada (Individual)
3 Pinchos. La cebolla se confita en su propio jugo durante horas a baja temperatura. El resultado se añade al huevo que mezclamos con nuestra base patata frita y cebolla.(Alérgenos: Huevo).
15,50 €
Tortilla Con Cebolla (Individual)
3 Pinchos. La tortilla más adictiva y dulzona de la abuela Martina. Elaborada con AOVE (Alérgenos: Huevo)
14,50 €
Tortilla SIN Cebolla (Individual)
3 Pinchos. La tortilla más honesta de la abuela Martina. Elaborada con AOVE (Alérgenos: Huevo)
13,90 €
EL BOCATA DE LA MARTINUCA
EL BOCATA SIN Cebolla
Unidades limitadas. Tu Martinuca de siempre sin cebolla, ahora hecha bocata. Jugosa y recién hecha, abrazada por un mollete eco. (Alérgenos: Huevo, Gluten. Opción Pan Sin Gluten)
9,50 €
EL BOCATA Con Cebolla
Unidades limitadas. Tu Martinuca de siempre con cebolla, ahora hecha bocata. Jugosa y recién hecha, abrazada por un mollete eco. (Alérgenos: Huevo, Gluten. Opción Pan Sin Gluten)
9,50 €
PLATOS CASEROS
Ensaladilla no tan Rusa
La nuestra es con patata, bonito escabechado 'de primera' y la mayonesa casera de AOVE de La Martinuca. (Alérgenos: Huevo, Pescado, Sulfitos)
12,90 €
Pisto casero con huevo poché
Pisto casero con verduras de temporada, corte grueso y bien reducido, como nos gusta a nosotros
12,90 €
Croquetas cremosas de chorizo de León
6 uds. Croquetas crujientes de chorizo picante de León con queso brie y huevo.
12,00 €
Torreznos D.O Soria con patata revolcona
Torrezno D.O. Soria con crema de patata revolcona
11,90 €
Patatas bravas
Patatas con salsa brava de la casa.
10,00 €
Mimosos
Son un capricho y un viaje a casa. Cuatro medios huevos con el relleno secreto de la Abuela Martina. (Alérgenos: Huevo, Pescado, Sulfitos)
9,00 €
LA DESPENSA.
Jamón Joselito Gran Reserva
100% natural, e ibérico de bellota. Sin aditivos ni conservantes. Loncheado (70 gr.)
28,50 €
Paleta Joselito Gran Reserva
100% Natural, e ibérico de bellota. Sin aditivos ni conservantes. Loncheado (70 gr.)
21,50 €
Boquerones en Vinagre Eco Pujado Solano
10/12 filetes. Boquerón fresco del Cantábrico 110 gr. (Alérgenos: Pescado, Sulfitos)
13,50 €
Cecina Nieto (IGP León)
Curación mínima garantizada de 18 meses. Loncheada (80gr.)
12,50 €
POSTRES
Arroz con leche
Nuestro tradicional arroz con leche elaborado con la receta secreta de la Abuela Martina.