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Espaguetis De Calabacín Al Pesto De Pistacho Con Boniato Asado

Alergenos: Frutos Secos

15,00 €

Tacos De Cochinita Pibil (3 Uds.)

Tostas de Maíz Azul. Sin Gluten

14,90 €

Curry Verde De Pollo Y Verduritas Con Arroz Salvaje

Alergenos: Leche, Sésamo

16,00 €

Para Empezar

Ensalada De Ventresca De Bonito Con Pimiento Rojo Asado Y Tomate

Alergenos: Pescado y Sulfitos

16,00 €

Flores (3) de Alcachofa Confitada con Salsita de Ajo y Jamón

Sin Alergenos

16,00 €

Lomos De Sardina Ahumada (3 Uds.) con Concasé de Piquillos y Tomate Natural

Alergenos: Pescado, Sulfitos

15,50 €

Burrata Con Concasé de Tomatito a la Albahaca

Alergenos: Leche

15,50 €

Tostitas (3) de Tartar de Salmón en Cítricos, Lima, y Siracha

Sopesa de Maíz. Sin Gluten

14,00 €

Ensalada De Quinoa Ecológica con Yogurt Agrio, Tomate, Aguacate y Mango

Alergenos: Leche

14,00 €

Ensaladilla Rusa Shoopo Con Langostino

Por encima lleva una Tostita de Pan.Free Gluten sin ella

9,00 €

Para compartir

Mini Burger (3) de Rabo de Toro

Alergenos: Gluten.

16,00 €

Crepes De Langostino Con Gorgonzola Y Cúrcuma

Alergenos: Gluten, Crustáceo, Leche, Sulfitos, Huevo, y Sésamo

16,00 €

Baos (3) de Seta de Temporada Salteadas, Emulsión de Rabo de Toro, Huevito de Codorniz, y Aceite de Trufa

15,00 €

Espaguetis De Calabacín Al Pesto De Pistacho Con Boniato Asado

Alergenos: Frutos Secos

15,00 €

Tacos De Cochinita Pibil (3 Uds.)

Tostas de Maíz Azul. Sin Gluten

14,90 €

Pizza Artesana De Calabacín, Cherry, Tomate Seco y Rúcula al Pesto

Alergenos: Leche, Gluten, y Frutos Secos

14,50 €

Tiritas De Pollito De Corral Con Salsa SHOOPO

Salsa va en envase aparte. Salsa Shoopo = Mahonesa de Soja. Alergenos: Leche, Gluten, Frutos Secos, Soja, Huevo

14,00 €

Guacamole En Molcajete Con Totopos De Maíz Azul

Alergenos: Frutos Secos

13,00 €

Nuestras Croquetas De Jamón Ibérico (6 Uds.)

Alergenos: Leche, Gluten, Huevo

12,00 €

Tacos De Ternera Macerada En Soja Y Miel (2 Uds.)

Tostas de Maíz Azul. Sin Gluten. Alergenos: Soja

12,00 €

Patatas Bravas Y Castizas

Alergenos: Leche. Si la quieres sin Lactosa, indicánoslo en observaciones

9,00 €

Para Disfrutar

Lomo Bajo De Ternera (300gr) con Patatas Fritas y Pimiento Rojo Asado

Sin alergenos

22,00 €

Taco de Atún a la plancha sobre Crema de Wasabi y Tahina, y Lima

Atún marcado, poco hecho. Si quieres otro punto, dinos en observaciones el punto del Atún. Alergenos: Pescado, Soja, Sulfito, Sésamo

19,50 €

Presa Ibérica Con Piña Caramelizada y Pedro Ximénez

Alergenos: Leche, Sulfitos

19,00 €

Bacalao Gratinado con Tomatito, Sobrasada, y Ali Oli

Alergenos: Pescado, Lacteos.

18,50 €

Tartar de Atún en Hoja de Plátano y Mahonesa de Soja

Alergenos: Pescado, Soja, Gluten, Sésamo

17,50 €

Ceviche de Corvina en Cítricos

Alergenos: Pescado.

17,00 €

Pollito Picantón Asado al PiriPiri con Chutney de Piña

Alergenos: Mostaza, Sulfitos, Huevo, Soja

17,00 €

Poke Bowl De Salmón al Teriyaki Con Basmati Y Vegetales

Alergenos: Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos

16,50 €

Hamburguesa de Buey (200gr) + 50gr Ternera Macerada en Soja y Miel

además también lleva: Beicon Crujiente, Queso, Guacamole, Pico de Gallo, y Confitura de Jalapeños. Alergenos: Gluten, Leche, Huevo, Frutos Secos

16,50 €

Raviolacci De Pera Y Ricotta con Salsa Gorgonzola y Parmesano, Piñones y Espárrago Verde

Alergenos: Gluten, Huevo, Leche, Frutos Secos

16,00 €

Curry Verde De Pollo Y Verduritas Con Arroz Salvaje

Alergenos: Leche, Sésamo

16,00 €

Hamburguesa Vegana De Judía Negra Y Garbanzo

Con Almendranesa (salsa de almendras) y pepinillo. Alergenos: Gluten

14,90 €

Nuestra Hamburguesa, 100 % Sierra de Guadarrama

180gr. de Ternera. Queso. Cebolla Caramelizada. Pepinillo. Tomate Natural. Rúcula. Salsa SHOOPO. Acompañada de Patatas Fritas. Salsa Shoopo = Mahonesa de Soja. Alergenos: Gluten, Leche, Huevo, Frutos Secos

14,50 €

Postres

Tarta Sacher (Porción)

Sin Gluten.

7,00 €

Tarta Carrot (Porción)

6,00 €

Tarta De Dulce De Leche (Porción)

6,00 €

Tarta Lemon Pie (Porción)

6,00 €

Tarta De Queso (Porción)

Sin Gluten.

6,00 €

Tarta Red Velvet (Porción)

6,00 €

Tarta Brownie (Porción)

Sin Gluten.

6,00 €

Pudding De Chía

Leche de coco, sirope de arce, chía y fruta de temporada. Sin Gluten.

6,00 €

Tiramisú

6,00 €

Mousse De Limón Con Galleta

6,00 €

Vino Tinto

Vino Tinto El Primer Beso Botella (75 Cl.)

D.O. Ribera del Duero, sutil, sensual de aromas y sensaciones como ese primer beso, 100 % tempranillo

25,00 €

Vino Tinto Hesvera Roble Botella (75 Cl.)

D.O. Ribera del Duero, carnoso, con cuerpo y bien estructurado, de larga persistencia y bien equilibrado, 100 % tinta fina

18,00 €

Vino Tinto Díez Caballero Crianza Botella (75 Cl.)

D.O. Rioja, tempranillo de el ciego con gran puntuación en prensa internacional, 100 % tempranillo

17,00 €

Vino Tinto Místicos Botella (75 Cl.)

D.O. Calatayud, cepas viejas en suelos pobres y adustos, vino con excelentes puntuaciones en la actualidad, 77 % garnacha, 23 % tempranillo

17,00 €

Vino Tinto Gómez De Segura Botella (75 Cl.)

D.O. Rioja, de suelo arcilloso, calcáreo, rojo cereza oscuro, aromas de crianza con predominio de fruta, y amplio e intenso en sabores

15,00 €

Vino Blanco

Alan de Val Botella (75 Cl.)

D.O Valdeorras.100% Godello. Vivaz, brillante y deslumbrante. Aroma a fruta blanca, cítricos, hierba aromática. En boca resulta refrescante y amable, a la vez que sabroso y delicado

19,00 €

Vino Blanco Os Dunares Botella (75 Cl.)

D.O. Albariño, de viticultura mimada y vid sostenibles con el medioambiente, equilibrado, sabroso y fresco, de notas afrutadas y minerales, 100 % albariño

19,00 €

As de Más Botella (75 Cl.)

100% Verdejo. Amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y muy brillante. Aromas de cítricos frescos,frutas de hueso y notas herbáceas

17,00 €

Vino Blanco Marqués De Toledo Botella (75 Cl.)

D.O. La Mancha, amarillo verdoso, deliciosos y exuberantes aromas de frutas exóticas, y un gran equilibrio entre volumen y frescura, 100 % verdejo

13,50 €

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