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Lomo Saltado

24,20 €

Ají de Gallina

Consiste en una crema de ají amarillo con trozos de pechuga deshilachada. Esta crema está servida con patatas cocidas y arroz blanco.

19,80 €

APERITIVO

Ración Cancha

Guarnición tradicional de la gastronomía peruana, ideal para acompañar tus comidas.

3,90 €

PRIMEROS

Causa Limeña

Plato ligero que tiene como protagonistas a la tradicional patata amarilla y al ají amarillo. Contiene un jugoso relleno de atún y está coronado con nuestra clásica mayonesa y huevo de codorniz.

15,50 €

Papa Huancaína

Crema a base de ají amarillo y queso, acompañada de patatas cocidas y coronada con huevo y aceitunas.

13,20 €

Papita rellena

10,90 €

Tamal de cerdo

10,90 €

CEBICHES

Cebiche Mixto

Cebiche de corvina, langostino y pulpo acompañado de batata y una clásica leche de tigre, coronado con cebolla y amenizada con junge de rocoto.

26,50 €

Cebiche Chalaco

Cebiche de corvina acompañado de batata y una clásica leche de tigre, coronado con cebolla y amenizada con junge de rocoto

25,50 €

CRIOLLOS

Tallarines Verdes

21,50 €

Carapulcra Huaralina

21,50 €

Seco de una Norteña

Ternera hecha a bja temperatura en salsa a base de chicha de jora y especies. Acompañada con frijol, yuca y arroz, coronado con sarsa criolla.

21,50 €

Asado de Pejerrey

20,90 €

Ají de Gallina

Consiste en una crema de ají amarillo con trozos de pechuga deshilachada. Esta crema está servida con patatas cocidas y arroz blanco.

19,80 €

Anticucho de Pollo

Brocheta de pechuga de pollo aliñado con especies peruana, acompañado de la patata, choclo y crema de hauncaína como guarnición.

17,80 €

Huaralino

Chiharrón de Cerdo hecho a baja temperatura, acompañado de una guarnición de batata, mote, zarza criolla y crema de huancaína.

17,60 €

CHIFA

Lomo Saltado

24,20 €

Tallarín saltado

Consiste en un salteado de tallarines cocidos con verduras como el cebollino, acompañado de trozos de pollo. La sazón proviene de una dualidad de especias chinas y peruanas.

20,80 €

Te Encantalá

Arroz salteado en wok con tropesones de pollo previamente aliñado con salsa orientales, trosos de tortilla de huevo, cebolla china, salsa de soja y ajonjoli

19,80 €