De girona marinada a las finas hierbas a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,71 €
11,90 €
Patatas "Casi Bravas"
-10%
mini patatas con all i oli picante, salsa brava y aceite de harissa
5,85 €
6,50 €
Chia bowl de mango y plátano
-10%
Leche de coco y avena, semillas de chía, mango, granola, plátano, arándanos y pistacho.
4,95 €
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Pollo corralero
pechuga marinada con adobo secreto de especias asiaticas a la brasa y con salsa chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,50 €
Ternera criolla
-10%
De girona marinada a las finas hierbas a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,71 €
11,90 €
Mustard Salmon
Salmón al horno con salsa suave de mostaza antigua. Acompañado de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
13,00 €
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Smash Burger Tex-Mex
Hamburguesa vegana, salsa veganesa, pepinillo, tomate, guacamole y jalapeños y pan brioche vegano. Acompañado de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.
13,50 €
Smash Burger Trufada
Hamburguesa vegana con salsa tartufada, veganesa, tomate y setas de temporada. Lleva pan de brioche ligero.
13,50 €
Mustard Salmon
Salmón al horno con salsa suave de mostaza antigua. Acompañado de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
13,00 €
Faláfel Casero
De garbanzos con cebolla tierna, puerro, cilantro fresco, comino, curry, chili picante y salsa de yogur. Acompañado de rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
11,95 €
Ternera criolla
-10%
De girona marinada a las finas hierbas a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,71 €
11,90 €
Burrata Winter
Burrata, dados de calabaza, pera y cherry asado, arándano seco y vinagreta de balsámico y frutos rojos. Acompañado de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.
11,80 €
Pollo corralero
pechuga marinada con adobo secreto de especias asiaticas a la brasa y con salsa chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,50 €
Mediterranean Grill
braseado de coliflor, brócoli, judía verde, zanahoria, col kale, setas, veganesa, virutas de parmesano y harissa. Acompañado de un timbal de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.
9,70 €
Green Mexican Güey
Tartar de aguacate, red quinoa, lentejas, tomatitos, cebolla marinada, arándanos secos, uvas rojas, col lombarda, tahin y vinagreta de Módena. Acompañado de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.
9,70 €
Vegan Show
aguacate, tomatitos, setas, brotes de soja, remolacha, pepino, frutos del bosque y col lombarda. Acompañado de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.
9,70 €
To Share
Salmon Tartar
dados de salmón marinado, aguacate y brotes de soja.
9,90 €
Alcachofas Ibéricas
Braseadas con virutas de jamón ibérico.
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Totopos Caseros con Guacamole
Nachos caseros, guacamole, pico de gallo, creme fraîche, jalapeños y frijoles.
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Sweet potato chips
crunchy de boniato con salsa ligera de remolacha y pistachos
6,50 €
Patatas "Casi Bravas"
-10%
mini patatas con all i oli picante, salsa brava y aceite de harissa
5,85 €
6,50 €
Bowls
Tartar Bowl de Salmón
con salmón marinado, haba edamame, aguacate, rabanitos, mango, col lombarda, anacardos y alga wakame.
13,50 €
Elicoidali alla bolognese
pasta fresca elicoidali al huevo con bolognese de verduras frescas cocinadas a baja temperatura, soja, hierbas provezales y grana padano
13,50 €
Thai Curry de Pollo
Con leche de coco, lemon grass, brócoli, judía verde, coliflor almendra troceada y cilantro, acompañado de arroz basmati.
12,50 €
The End
Bowl de yogur, granola y frutos del bosque
Con base de yogurt griego, jengibre, miel y nueces.
5,50 €
Chia bowl de mango y plátano
-10%
Leche de coco y avena, semillas de chía, mango, granola, plátano, arándanos y pistacho.
4,95 €
5,50 €
Chia bowl con fresa y chocolate
Leche de avena y coco, chía, plátano, mermelada de fresa, fresas, virutas de chocolate negro, granola y almendras
5,50 €
Bowl de fruta
frutas de la temporada
5,50 €
Kombuchas
Ginger & limón
4,95 €
Açai & frutos del bosque
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Zumos Naturales
Green
manzana verde, espinacas, apio, aguacate, limón y cardamomo.
6,90 €
Tropic
piña, mango, naranja, semillas de chía y canela.
6,90 €
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remolacha, manzana, fresas y clavo.
6,90 €
Vitamin Plus
naranja, zanahoria, plátano, jengibre, cúrcuma y limón.