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Restaurante El Gallinero
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Prime
Para Picotear
Ensalada de mango
con aguacate, pimientos asados, queso de cabra, vinagreta sweet chili y broquetas de gambas
10,40 €
Ensalada César
Cogollos, pollo deshilachado, pan cristal, salsa César, mermelada de tomate y parmesano en lascas
9,10 €
Patatas Bravas
Con alioli ahumado y mahonesa kimchi
7,80 €
Ensaladilla de pulpo
7,80 €
Ensaladilla Rusa
Con atún, tobiko y wakame
7,10 €
Gyozas De Gambas
Con salsa ponzu, emulsión de miel de caña y kimchi
6,50 €
Vámonos de fritoleo
Pata de Pulpo Frito
sobre patatas baby y emulsión de kimchi
11,70 €
Croquetas De Rabo de Toro
con mermelada de pimientos asados y queso curado en polvo
10,50 €
Croquetas De Jamón Ibérico
Con topping de jamón
10,50 €
Patatas Gratinadas con pollo
Con queso parmesano y mermelada de tomate
10,40 €
Patatas Gratinadas Con Carrillada
Salsa de miel y queso curado
10,40 €
Patatas gratinadas con costilla a baja temperatura
10,40 €
Huevos rotos con jamón
9,10 €
Huevos rotos tartufato
9,10 €
Fingers De Pollo
Tandoori
7,80 €
Patatas Con Alioli
6,50 €
Patatas con huevo
6,50 €
Con Las Manos Sabe Mejor
Taco De Atún Picante (3 unidades)
Salsa kimchi, cebolla, lima, aguacate, huevo de codorniz, cilantro y salsa teriyaki
10,40 €
Taco De Costilla Ibérica (3 unidades)
A baja temperatura, salsa barbacoa, cebolla, lima, cebolla crujiente, mojo picón y cilantro
10,40 €
Taco De Pollo (3 unidades)
Con salsa hoisin, cebolla lima, tomate semiseco, albahaca, crujiente de tempura y mahonesa de miel
10,40 €
Papán De Carrillada Deshilachada
Con polvo de Payoyo y rúcula queso
9,10 €
Hamburguesa De Retinta con salsa carbonara
guanciale, tomate seco y albahaca
9,10 €
Hamburguesa De Retinta Con Mermelada De Jalapeños
Crema de aguacate y cebolla encurtida
9,10 €
Papán De Costilla De Cerdo A Baja Temperatura
Con emulsión de salsa barbacoa japonesa y cebolla crujiente
9,10 €
Hamburguesa De Retinta con huevo frito y pulled pork
9,10 €
Hamburguesa De Pollo Crunchy
Con mahonesa de curry y confitura de tomate
9,10 €
Papán De Pulpo Frito Especiado
Con salsa ahumada y rúcula
7,80 €
Papán De Lomo Confitado De Cerdo
Con mahonesa de la casa, jamón serrano y pimientos baby
7,80 €
Papán De Pollo El Gallinero
Con salsa César, rúcula y mermelada de tomate
7,80 €
Vámonos de parrilleo
Lomo bajo de vaca
aprox 300gr
26,00 €
Lagarto Ibérico
Con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón
15,60 €
Carrillada Al Pedro Ximénez
Con patatas fritas y pimientos del Padrón
11,70 €
Mogote ibérico
11,70 €
Solomillo con salsa de setas
10,50 €
Secreto Ibérico con alioli y mojo
10,50 €
Ración Pollo Asado
9,10 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,40 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,40 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,40 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,40 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,40 €
Zumo De Melocotón (200 Ml.)
2,20 €
Zumo De Piña (200 Ml.)
2,20 €
Agua (500 Ml.)
1,60 €
Vinos
Vino Tinto El Coto Crianza (750 ML.)
19,50 €
Vino Tinto La Veguilla, Ribera Del Duero (750 ML.)
15,60 €
Vino Blanco El Coto Semidulce (750 ML.)
15,60 €
Vino Frizzante Blanco (750 ML.)
10,40 €
Vino Frizzante Rosado (750 ML.)
10,40 €