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Tabla Toscana Embutidos

-15%

Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos mostaza sésamo sulfitos

20,31 € 23,90 €

Risotto de nduja y burrata italiana

-15%

Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)Alergenos: huevos leche apio sulfitos

16,83 € 19,80 €

Mare e Monti

-15%

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos

16,58 € 19,50 €

Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico

-15%

Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.Alergenos: gluten leche

16,06 € 18,90 €

Risotto Tartufata Ibérico

-15%

Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.Alergenos: huevos leche apio sulfitos moluscos

16,06 € 18,90 €

Risotto Boletus (receta mejorada)

-15%

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

16,06 € 18,90 €

Salsa Ragú di calamari y gamba

-15%

Salsa calamari y gamba con vino blanco, verduritas, pimienta, tomate y queso fresco ricotta. Alergenos: crustáceos huevos pescado soja leche apio sulfitos mollusc

16,06 € 18,90 €

Risotto con ragout al vermut rosso

-15%

Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

16,06 € 18,90 €

Foie Ibérico

-15%

Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos

16,06 € 18,90 €

Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón

-15%

Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos

15,98 € 18,80 €

Rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas

-15%

Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos sulfitos

15,98 € 18,80 €

Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa

-15%

Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.Alergenos: gluten huevos leche apio sulfitos

15,98 € 18,80 €

Arrabbiata Ragú

-15%

Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

15,98 € 18,80 €

Napolitana pomodoro rosso con burrata fresca

-15%

Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italianaAlergenos: leche apio sulfitos

15,98 € 18,80 €

Risotto Carbonara

-15%

Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..Alergenos: huevos soja leche apio sulfitos

15,73 € 18,50 €

Al aglio con gambones

-15%

Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante.Alergenos: crustáceos pescado sulfitos

15,73 € 18,50 €

Risotto Gorgonzola

-15%

Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.Alergenos: huevos leche frutos secos apio sulfitos

15,73 € 18,50 €

Mandorle y foie

-15%

Crema de leche, almendra, pollo, virutas de foie fresco y pimienta.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos

15,73 € 18,50 €

Carbonara

-15%

Crema de leche, panceta italiana y pimienta.Alergenos: leche apio sulfitos

15,21 € 17,90 €

Lasagna di carne

-15%

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche

15,21 € 17,90 €

Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa

-15%

Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.Alergenos: gluten huevos leche mostaza sulfitos

15,21 € 17,90 €

Cuore di carciofo

-15%

Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.Alergenos: gluten soja leche sésamo

15,21 € 17,90 €

Cannelloni con ossobuco

-15%

Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.Alergenos: gluten huevos leche sulfitos

15,21 € 17,90 €

Boletus (Nueva Receta)

-15%

Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra.Alergenos: soja leche apio sulfitos

15,21 € 17,90 €

Don Vito

-15%

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche

15,21 € 17,90 €

Risotto Mare e Monti

-15%

Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado soja leche frutos secos apio sulfitos moluscos

14,88 € 17,50 €

Huevos rotos con pulpo salteado

-15%

Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.Alergenos: huevos frutos secos sulfitos moluscos

14,88 € 17,50 €

Bolognese ( Nueva receta )

-15%

Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

14,88 € 17,50 €

Tartufata

-15%

Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra.Alergenos: leche moluscos

14,88 € 17,50 €

Gorgonzola con pistachos

-15%

Crema de leche, bechamel, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., pimienta negra molida y pistachos.Alergenos: huevos leche frutos secos

14,88 € 17,50 €

Insalata di Ventresca

-15%

Sobre caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. Almagro, alcaparras, polvo de tomate y croccante de corteza.Alergenos: pescado sulfitos

14,45 € 17,00 €

Burrata Italiana con polvo de tomate y speck

-15%

Sobre berenjena aliñada I.G.P. Almagro, brotes de espinaca y vinagreta de módena, almendras y tomate reposado.Alergenos: leche frutos secos sulfitos

14,36 € 16,90 €

Puerros confitados tartufata con mortadela di Bolognia I.G.P.

-15%

Puerros confitados, queso fresco ricotta, aceite tartufata, pistachos, tomate semiseco, rúcula y mortadela di Bolognia I.G.P.Alergenos: soja leche frutos secos sulfitos moluscos

14,36 € 16,90 €

Huevos Rotos con Jamón Ibérico 100% Bellota

-15%

Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.Alergenos: huevos leche sulfitos

14,36 € 16,90 €

Insalata di rulo de cabra gratinado

-15%

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos

14,03 € 16,50 €

Lasagna di verdure

-15%

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche

14,03 € 16,50 €

Focaccia con Pomodorini e Burrata

-15%

Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.Alergenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos

13,52 € 15,90 €

Caramelos de morcilla

-15%

Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos

12,33 € 14,50 €

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Итальянская

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