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Bugiardo Vineria
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Prime
Aperitivi
Aperitivo tris
Carote con salsa rosa, olive in calce, patatine salate.
6,50 €
Focaccia bianca
3,50 €
Food
Battuta di scottona
Battuta a coltello di scottona con cardoncelli e tartufo nero.
18,00 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone marinato agli agrumi e avocado.
16,00 €
Selezione di salumi artigianali di animali allo stato brado delle montagne del Gennargentu.
6,50 €
Selezione formaggi di pecora tra cui il fiore sardo di Gavoi, unico formaggio italiano ovino D.O.P.
Con confetture di fichi
6,50 €
Funghi cardoncelli scottati al forno
Con olio, sale, pepe e prezzemolo
6,50 €
Zucchine scottate al forno
Con olio, sale pepe e prezzemolo
6,50 €
Radicchio trevigiano scottato al forno
Con olio, sale e pepe e prezzemolo
6,50 €
Insalata di carciofi
Con bottarga di Muggine sarda e lime
6,50 €
Insalata di carciofi e grana
6,50 €
Crostoni
Crostone pecorino, lardo della Barbagia e tartufo nero
10,00 €
Crostone pecorino, cardoncelli scottati e tartufo nero
10,00 €
Crostone burro, bottarga di muggine Sarda e lime
10,00 €
Bevande
Coca-Cola 200ml
2,50 €
Coca-Cola Zero 200ml
2,50 €
Schweppes Tonica 180ml
2,50 €
Acqua naturale 500ml
1,50 €
Acqua frizzante 500ml
1,50 €
Dolci
Souffle al ciocolato con panna
6,50 €
Birre
Ichnusa 33 cl
3,00 €
Vini bianchi
Gewurztraminer-Abbazia di Novacella.
35,00 €
Riesling-Abbazia di Novacella
30,00 €
Kerner Abbazia di Novacella.
29,00 €
Sauvignon Vette-San Leonardo.
29,00 €
Ribolla Gialla-Canus
27,00 €
Verdeca Askos-LiVeli
25,00 €
Fiano Torremossa-LiVeli
25,00 €
Vini rossi
Susumaniello Askos-LiVeli
35,00 €
Salice Salentino Pezzo Morgana-LiVeli
35,00 €
Carmenere Piu-Inama
30,00 €
Merlot-Hofstatter
29,00 €
Cabernet Sauvignon Hebo-Petra
28,00 €
Negramaro Nativo Bio-Duca Carlo Guarini
25,00 €
Negramaro Contrade-LiVeli
20,00 €
Vini rosati
Negramaro Rosé Zinzula
28,00 €
Champagne
Billecart Salmon Le Reserve.
110,00 €
Laurent Perrier La Cuvée Brut.
80,00 €
Gaston Chiquet Brut
80,00 €
Gaston Chiquet Rosé
80,00 €
Bollicine
Ferghettina-Franciacorta-Rosé
58,00 €
Ferghettina Saten-Franciacorta-Brut
55,00 €
D'araprì Rosé
45,00 €
D'araprì Brut
41,00 €
Somma4 Metodo Classico-Brut.
28,00 €
Vergnes-Cremant de Limoux-Brut Rosé
25,00 €
Vergnes-Blanquette de Limoux-Brut.
25,00 €