Toast con Polpa D’Astice, mayo al pepe, Caciocavallo e rucola.
14,90 €
Salmone
Tartare di salmone, stracciatella affumicata, pesto di pistacchi, scaglie di grana, mayo al lime.
15,00 €
Panini
Gamberi rossi Special
Gamberi rossi, stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro”, zucchine marinate in salsa Ponzu, olio evo al basilico e mandorle.
15,90 €
Scampi
Scampi, carciofi e menta, fiordilatte, mayo al lime e pepe, polvere di alga Nori.
15,00 €
Salmone
Tartare di salmone, stracciatella affumicata, pesto di pistacchi, scaglie di grana, mayo al lime.
15,00 €
Lobster Toast
Toast con Polpa D’Astice, mayo al pepe, Caciocavallo e rucola.
14,90 €
Tagliatella di seppia
Rucola, datterino giallo, scaglie di grana, mayo al lime, tagliatella di seppia
14,90 €
Gamberi
Gamberi bianchi, misticanza, Stracciatella, mayo all’aglio nero, lime e assoluto di gambero rosso.
14,90 €
Lobster Toast BBQ
Toast con Polpa d’Astice, Salsa Barbecue, Cipolla Fritta, Rucola e Cheddar
14,90 €
Tonno
Tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi - dried "De Carlo", mayo ai capperi, fiordilatte
14,00 €
Fish burger
Ketchup di datterino giallo, misticanza, Fish burger, fiordilatte, pomodoro confit, scaglie di grana, mayo alla soia
13,00 €
Vegetariano
Rucola, scaglie di grana, cavolo, cappuccio rosso in salsa yogurt, stracciatella affumicata, granella di nocciole, salsa sriracha
10,00 €
Vegano
Misticanza, avocado, Datterini gialli, pomodorini semi dried “de Carlo” , olio al basilico e mayo vegana al lime.
10,00 €
Fish burger baby ( servito con chips)
Fish burger, cheddar, mayo
10,00 €
Burritos
Burritos Gamberi Rossi
Burritos con Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, passion fruit, mayo al lime, servito con chips Patatas Nana.
14,00 €
Burritos Scampi
Scampi, rucola, fiordilatte, mango, mayo alla soia, scaglie di grana
14,00 €
Burritos Tonno
Burritos con Tartare di Tonno, misticanza, avocado, stracciatella, lime, tarallo sbriciolato, polvere di alga nori., servito con chips Patatas Nana.
13,00 €
Burritos Salmone
Burritos con Tartare di salmone, stracciatella affumicata, misticanza, mayo alla soya, cipolla fritta, servito con chips Patatas Nana.
13,00 €
Burritos Merluzzo
Burritos con Filetto di Merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate, servito con chips Patatas Nana.
13,00 €
Bowl Crudammare
Alla Fonda
Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi - dried De Carlo, scaglie di grana, olio evo "De Carlo", salsa di soia, mayo al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.
10,90 €
Alla Cappa
Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio evo "De Carlo", pomodori semi dried “ De Carlo”, olive leccine “De Carlo”.
10,90 €
Alla Lunga
Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte , olio evo "De Carlo", avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup, datterini gialli.
10,90 €
FishSalad
Riso bianco o Insalata mista, salsa caesar, mandorle tostate, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, rucola
10,90 €
Poke
Personalizza completamente la tua Bowl
10,90 €
Friselline
Cheesecake Tonno
Tarallo sbriciolato, salsa Ponzu, Avocado, Stracciatella, Tartare di Tonno e polvere di Alga Nori.
6,50 €
Cheesecake Salmone
Tarallo sbriciolato, salsa Teriyaki, cipolla fritta, stracciatella affumicata, tartare di Salmone e semi di sesamo.
6,50 €
Frisellina gambero rosso
Stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro”, pomodorini semi dried “De Carlo”, gamberi rossi.
4,50 €
Frisellina Tagliatella di seppia
Olio Evo “De Carlo”, tagliatella di seppia, ketchup datterino giallo
4,00 €
Frisellina tonno
Tartare di tonno, stracciatella, granella di pistacchi.
4,00 €
Frisellina salmone
Tartare di salmone, stracciatella affumicata, salsa teriyaki, sesamo
4,00 €
Frisellina acciuga del Cantabrico
Fiordilatte, acciughe
4,00 €
Frisa Gamberi bianchi
Gamberi bianchi, stracciatella affumicata, miele al tartufo