con salmone*, spalmabile di anacardi, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko*e spicy mayo
15,00 €
SALMAO ABACATE ROLL
con salmone*, avocado, tobiko*, sesamo
15,00 €
CAMARAO ABACATE ROLL
con mazzancolla tropicale panata*, avocado e sesamo
15,00 €
PETISCOS
BOLINHO DE BACALAU - 5 pz
bites di baccalà* con salsa banana piccante*
10,00 €
CAMARAO BAIANINHO - 5 pz
mazzancolla tropicale panata*, con salsa banana piccante
10,00 €
CAMARAO POP CORN
mazzancolla panata*, erba cipollina, mayo kimchi
9,50 €
PUMPKIN PASTEL - 5PZ
raviolo artigianale ripieno di zucca*
9,50 €
PASTEL DE QUEIJO - 5 pz
raviolo artigianale ripieno di formaggio* con salsa di banana piccante*
9,00 €
CHIPS DI PLATANO
chips di platano con maionese giapponese
7,00 €
MANDIOQUINHA FRITA
Manioca* fritta, salsa maionese verde
7,00 €
EDAMAME OU PICANTE
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi
6,50 €
EDAMAME SALATI
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale
6,50 €
SIGNATURE NIGUIRIUS
MIX SUSHI JOE - 5PZ
1. capasanta oceanica*, ikura*, con salsa sriracha e fili di peperoncino; 2\. gambero argentino*, salmone scottato* con umami di maionese giapponese,ikura* e togarashi;3. salmone*, ikura e croccante di tenkasu; 4\. gambero rosso*, ricciola oceanica...
24,00 €
NIGIRI MIX - 4pz
1\. Nigiri di salmone*, ikura* e germogli; 2\. Nigiri di tonno* a pinne gialle, wasabi kizami* e salsa ponzu; 3\. Nigiri con avocado, spalmabile di anacardi e wasabi kizami*; 4\. Nigiri di ricciola oceanica*, salsa miso e yuzu e salsa ponzu
14,50 €
NIGIRI TRUFFLE CALAMAR
calamaro* scottato, cipolla marinata, perlage di tartufo
4,50 €
TACOS
NORI TACO ATUM - 1 pz
Foglio di alga nori fritta, tonno a pinne gialle*, guacamole e maionese wasabi
5,50 €
NORI TACO SALMAO GOSTOSO
foglio di alga nori fritta, salmone, spalmabile di anacardi, maionesepiccante, mandorle, salsa sushi e tobiko*
cubetti di tofu* fritto, avocado, misticanza e germogli
11,00 €
CEVICHE TARTARE & TIRADITOS
TARTARE MIXTA
salmone*, tonno a pinne gialle* e ricciola oceanica*, salsa ponzu, servita conalga nori crispy
25,00 €
TIRADITO RED CAMARAO
Battuto di gambero rosso* al latte di cocco aromatizzato con zenzero, zest dilime e coriandolo
21,00 €
TIRADITO RICCIOLA E MANGO
Con ricciola oceanica*, salsa al mango e ceviche, menta fresca, mele, veganmayo
20,00 €
TIRADITO TRUFFLE CAPASANTA
con capasanta*, salsa al mango, maionese verde, salsa ceviche, ikura* eperlage di tartufo
20,00 €
TARTARE SALMAO GOSTOSO
tartare di salmone*, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi,tobiko*, servita con alga nori crispy
19,00 €
TIRADITO SALMAO
Salmone marinato nella barbabietola* servito con salsa ponzu, wasabi kizami*,fiori e semi di sesamo
19,00 €
CEVICHE MIXTO
la nostra ricetta originale del 2012 con salmone*, ricciola oceanica*, lattedi cocco, zest di lime, verdure per ceviche, mais cancha, mango a fettine, ajiamarillo e coriandolo
18,00 €
SOBREMESAS
WONDER FRUIT
fragole, ananas, maracuja, mango e ribes rosso
11,00 €
CHEESE CAKE MAIS AMOR
vegan cake con mango e maracuja*
8,00 €
PRESTIGIO
torta brasiliana al cioccolato e cocco*
8,00 €
CHURROS
Churros*, dulce de leche, zucchero, cannella
7,50 €
MOCHI MANGO 2pz
mochi gelato giapponesi al gusto mango*
7,00 €
CERVEJAS
BIRRA MAIS AMOR BOTTIGLIA CL.33
La nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva realizzata con malto d'orzobiologico. Bottiglia 33 CL - Vol. 4,3%