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PISTACCHIO E GAMBERO ROSSO

Busiate fresche , pomodorini, aglio ,olio ,gambero rosa, pesto di pistacchio in uscita tartare di gambero di Mazara del Vallo

22,00 €

Tomahawk di suino

Peso 350g servita su piastra calda con sale grosso e pepe in grani con con contorno di patate arrosto

18,00 €

Cannolo 2.0

Pizza a cannolo panata nel pistacchio,prosciutto cotto alta qualità fior di latte (latteria sorrentina)pesto di pistacchio e fonduta di grana padano in uscita

16,00 €

Mortabella

Fior di latte (latteria Sorrentina) mortadella LEVONI stracciatella di bufala,pesto di pistacchio e granella in uscita

15,00 €

Strong

Fior di latte (latteria sorrentina) patate al forno sbriciolata di salsiccia scamorza affumicata e olio al rosmarino in uscita

14,00 €

Valtellina

Fior di latte (latteria Sorrentina)rucola bresaola e scaglie di grana

13,00 €

Nerano 2.0

Crema di zucchine,fior di latte(latteria sorrentina) sbriciolata di salsiccia scamorza affumicata e chips di zucchine croccanti

13,00 €

Cheesepulled

230g di pulled pork in salsa bbq cotto a bassa temperatura,crispy bacon fonduta di cheddar e cipolla croccante

13,00 €

CARBONARA

mezze maniche di Gragnano, il pecorino romano DOP stagionato, il guanciale (di qualità) e il pepe nero.

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano dop,fior di latte(latteria Sorrentina) prosciutto cotto branchi,carciofi sott’olio,funghi freschi würstel e olive

12,00 €

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