Pizze Gourmet

354 - Pregiata

Pomodoro San Marzano D. O. P., burrata pugliese, pomodoro datterino confit, spinacino saltato con olio all ' aglio e peperoncino culatello di Zibello D. O. P

24,00 €

362 - La Favola del Tartufo

Mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata pugliese, crema di pecorino tartufo nero, mortadella Favola, gocce di miele millefiori, granella di pistacchio di Bronte D.O.P

23,00 €

351 - La Prima

Mozzarella fior di latte, burrata pugliese, pomodoro datterino confit crudo di Parma D.O.P stagionato 30 mesi

20,00 €

352 - Sweet Summer

Mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata pugliese, spuma di basilico, pomodoro datterino confit, prosciutto crudo di Parma D.O.P stagionato 30 mesi

20,00 €

353 - Trevigiana

Mozzarella fior di latte, radicchio trevigiano trifolato, gorgonzola cremoso Sovrano D. O. P, coppa stagionata di Parma

20,00 €

355 - Sotto il Vesuvio

Mozzarella di bufala campana D.O.P , datterino giallo, filetto di alice di Cetara, burrata pugliese, spuma di basilico

20,00 €

349 - Margherita stracciata

Pomodoro San Marzano D.O.P, stracciatella di burrata pugliese, pomodoro ciliegino confit, spuma di basilico, origano fresco. New

17,00 €

350 - Margherita sbagliata

Mozzarella fior di latte, passata di pomodoro datterino confit, spuma di basilico, origano fresco

16,00 €

Pizze Classiche

422 - Mozzarella di bufala con campana D.O.P e mascarpone

Pomodoro datterino, mascarpone

15,00 €

405 - Arrotolato

Con primo sale, prosciutto cotto, prosciutto cotto, poca mozzarella, cipollina, grana

14,00 €

406 - Mozzarella e Philadelphia

Con bresaola della Valtellina I.G.P, granella di pistacchio di Bronte D.O.P

14,00 €

415 - Mozzarella e bresaola della Valtellina I.G.P e noci

Con menta, scaglie di grana, riduzione di aceto balsamico di Modena I.G.P

14,00 €

417 - Mozzarella e provola affumicata

Con pomodoro datterino e granella di pistacchio di Bronde D.O.P

14,00 €

419 - Mozzarella e funghi misto bosco

Con salame Sant' Angelo di Brolo I.G.P, funghi porcini, funghi freschi, scaglie di Asiago, prezzemolo

14,00 €

403 - Pomodoro

Prosciutto cotto, melanzane, uovo, grana e basilico

13,00 €

404 - Pomodoro datterino

Mozzarella, pomodoro datterino, zucchine fritte, ricotta salata, basilico e menta

13,00 €

410 - Pomodoro e spinaci

Formaggio primo sale, poca mozzarella, spinaci, segale, olive nere e mollica tostata

13,00 €

411 - Quattro formaggi

Mozzarella, provola affumicata, patate al forno, gorgonzola e noci

13,00 €

412 - Mozzarella e finocchietto

Mozzarella, olive, pomodoro cigliegino secco, finocchietto, mollica tostata

13,00 €

416 - Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

Con cipollina e salsiccia

13,00 €

421 - Mozzarella e scaglie di Auricchio

Con pomodoro datterino, funghi porcini, rucola, noci

13,00 €

424 - Base focaccia con mozzarella di bufala campana D.O.P

Con rucola, prosciutto crudo di Parma D.O.P e scaglie di grana

13,00 €

400 - Margherita

9,50 €

400 - Pizzaiola

9,50 €

400 - Biancaneve

9,50 €

401 - Focaccia

7,00 €

I nostri box

5118 - Box 60 pezzi solo cotti

3 uramaki, 3 hot roll , 6 gyoza, 1 arrotolato (6 pezzi)

79,00 €

5115 - Box 60 pezzi solo crudi

3 uramaki, 6 gunkan, 3 hosomaki (20 pezzi), 10 Nigiri

69,00 €

5117 - Box 40 pezzi solo cotti

1 uramaki, 3 hot roll , 4 gyoza, 1 arrotolato (4 pezzi)

52,00 €

5111 - Box 40 pezzi crudi e cotti

3 uramaki, 1 hot roll, 2 gunkan, 6 nigiri

51,00 €

5114 - Box 40 pezzi solo crudi

3 uramaki, 2 gunkan, 1 hosomaki, 6 nigiri

42,00 €

Sushi Gourmet

5000 - Alga Wakame

6,00 €

5005 - Edamame

6,00 €

Gyoza

5001 - Pastella giapponese

Cotta al vapore e alla griglia, ripiena di pollo servita con la nostra gustosa salsa Gyoza - 4 pz

6,00 €

Capesante

5003 - Capesante grigliate ( cotto )

Con sale marino e pepe nero, con infuso di menta e limone - 4 pz

14,00 €

Tempura

5004 - Gamberoni * con mandorle speciali - 4 pz

16,00 €

5003 - Gamberoni4 pz

15,00 €

Carpacci

5012 - Tre varieta di pesce crudo

Con emulsione di salsa alle erbe dello chef

15,00 €

5013 - Tre varietà di pescecrudo

Con emulsione di salsa allle erbe dello chef

15,00 €

Tartare

5014 - Salmone stagionato in alga wakame

16,00 €

5016 - Tonno tagliato e marinato

Tartare Con salsa kimuchi e teriyaki, mango, erba cipollina e sesamo

16,00 €

Hot Roll

5023 - Hot strawberry cotto salmone

Philadelphia, fragole e salsa teriyaki - 8 pz

16,00 €

5021 - Hot special

cotto hosomaki di salmonecon riso e philadelphia, awolto da alghe impanato con farina di tempura giapponese e salsa teriyaki - 8 pz

16,00 €

5022 -ROCK roll

URAMAKI CON tonno marinato rucola, avocado, coperto con tonno caramellato, e mandorla tostata - 8 pz

16,00 €

5024 - Hot tuna cotto hosomaki di tonnoe philadelphia, impanato

Con farina di tempura giapponese, tonno tritatoe salsa teriyaki - 8 pz

16,00 €

Specialità Roll

5029- DRAGON

gambero in tempura (cotto), foglie di riso, rucola , maionese giapponese e uova tobiko*

16,00 €

5037 - Tataki tonno spice roll crudo futomaki, maionese giapponese

Kimuchi cetriolo, tonno flambavocado, condito con tonnoe tritato di jalapeños mexicanos - 8 pz

16,00 €

5045 - SPICY TUNA ROLL

uramaki, tonno**, avocado, iceberg, coperto con tonno e salsa Spicy

16,00 €

5042 - FLORIPA ROLL

foglia di alga di soia, salmone**, gamberi panate in mandorle, limone grattugiato con salsa dello Chef

16,00 €

5048 SPICY SAKE

uramaki, salmone**, avocado, iceberg, coperto con salmone e salsa Spicy

16,00 €

5018 RICCIO ROLL

uramaki, con avocado, cetriolo marinato coperto con stracciatella e caviale di riccio

16,00 €

5019 BOTTARGA ROLL

uramaki, tonno** mango, coperto con tonno** una punta di stracciatella e bottarga grattugiata

16,00 €

5043 - Kaori roll crudosalmoneavocado e philadelphia - 8 pz

15,00 €

5041 - Maki salmone / tonno rollcrudo senza alghe nori

Con salmonetonnotritato maionese giapponese, erba cipollina - 8 pz

15,00 €

5044 - Special tonno fresco roll crudo tonno e mulsione di lime,

Rucola e salsa dello chef - 8 pz

15,00 €

5046 - Salmon teriyaki roll crudo mousse di salmonecon

Maionese giapponese avocado, foderato di salmonecrudo fuori e salsa teriyaki - 8 pz

15,00 €

Specialità Roll Base Riso

5029 - Gamberetti in tempura cotto 8 pz

Foglie di riso, rucolo, maionese giapponese e ouva di tobiko

16,00 €

5025 - Gamberone agrodolce cotto riso, alga nori tritata,

Maionese giapponese, tempura di gamberonecon un tocco di sesamo e salsa in agrodolce piccante dello chef - 8 pz

16,00 €

5026 - Salmone agrodolce cotto riso, alga nori tritata,

Maionese giapponese, tempura di salmone con un tocco di sesamo e salsa in agrodolce piccante dello chef - 8 pz

16,00 €

Specialità Tataki

5036-TATAKI PEPE NERO

tonno grigliato in crosta di sesamo, in salsa sumiso, misto di salse esotiche, teriyaki, shiracha, salsa alle erbe e maionese

20,00 €

5033 - Tataki di tonno

Crudo tataki di tonno con riduzione di cipolle caramellate aceto di mele e sale marino - 12 pz

16,00 €

Hosomaki

5050 - Tonno crudo 8 pz

9,00 €

5051 - Gamberone crudo 8 pz

9,00 €

5049 - Salmone crudo 8 pz

8,00 €

Gunkan

5057 - Ikura crudo uova di Ikura 2 pz

6,00 €

Fusion Gunkan

5070 - Gunkan pepe nero

Crudo salmone capesante gamberoni maracuja fresca miele e teriyaki - 2 pz

10,00 €

5061 - Gunkan di manzo

manzo, riso brasato con patè di fegato d'oca e fiori di sale - 2pz

9,00 €

5065 - Gunkan polipo cotto tempura di polipo,

Lime, uova tobiko * e uova Ikura - 2 pz

7,00 €

5067 - Gunkan di riso croccante

Crudo delizioso mix tra una foglia croccante di riso gamberone e maionese giapponese - 2 pz

7,00 €

5064 - Gunkan fragole (crudo)

salmone, philadelphia e salmone tritato con erba cipollina, salsa teriyaki e fragole - 2pz

6,00 €

Temaki

5078 - Temaki gamberone in tempura (cotto)

tempura di gamberone ,maionese giapponese e salsa agrodolce dello chef - 1pz

7,50 €

5072 - Temaki salmone crudo 1 pz

6,50 €

5073 - Temaki tonno crudo 1pz

6,50 €

Nigiri

5087 - Gamberone crudo 2 pz

6,00 €

5088 - Pesce bianco e lime crudo 2 pz

6,00 €

5089 - Pesce del giorno crudo o flambe 2 pz

6,00 €

5085 - Tonno crudo o flambe 2 pz

5,00 €

5086 - Pesce bianco crudo 2 pz

5,00 €

5084 - Salmone crudo o flamb 2 pz

4,00 €

Sashimi

5092 - Salmone crudo o flambe 6 pz

12,00 €

5093 - Tonno crudo o flambe 6 pz

12,00 €

Piatti Speciali Misto Sushi / Sashimi

5101 - Misto sushi 36 pz

Consigliato per 2 persone

65,00 €

5110 - Misto sushi 18 pz

Consigliato per una persona

36,00 €

5102 - Misto sashimi 6 pz ( consigliato per persona )

18,00 €

Contorni

303 - Patatine fritte

6,00 €

Bevande

810 - Corona

33cl

5,00 €

804 - Moretti

0.66cl

5,00 €

800 - Acqua Lete

In bottiglia

3,50 €

801 Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

801 Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,50 €

Pepe Nero

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