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Al Solito Porzio

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2 Stagioni ma 4 gusti
Un pezzo con crema di zucca, provola d'Agerola e funghi chiodini; un pezzo crema di friarielli, salsiccia e fior di latte d'Agerola; un pezzo crema di carciofi, cubetti di prosciutto crudo e fior di latte d'Agerola; un pezzo crema di patate ecc
15,50 €
Domenica Napoletana
Un pezzo genovese, un pezzo ragù e polpettine, un pezzo crema di friarielli, salsiccia di maialino e fior di latte d'Agerola, un pezzo spalmigiana. Competata con olio evo e basilico.
14,50 €
Te Piac' a Patan
Bianca con provola d'Agerola, patata schiacciata, speck in cottura e polpettine fritte. Condita a fine cottura con ketchup di nduja, olio evo e basilica.
14,00 €
Roma Capoccia
Un pezzo di "Carbopizza"; un pezzo Amatriciana con formaggio piccante; un pezzo "Che cacio"; Condita con olio evo e basilico.
14,00 €
Genovese
Bianca con Sugo di genovese secondo l'antica ricetta napoletana con cipolle ramate, mozzarella di bufala Campana D.O.P, grattugiata di pecorino lauticada
13,50 €
Porco....zio
Bianca con provola d’Agerola, salsiccia sbriciolata, pancetta, condita a fine cottura con patate chip
13,50 €
Margherrico
Cornicione ripieno di crema di ricotta, base margherita, condita a fine cottura con ciliegine di bufala Campana DOP e grattugiato di cacio ricotta di capra 100 %
13,50 €
Favola
Bianca con mozzarella di bufala campana D.O.P, mortadella emiliana, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e scaglie di cacio ricotta
13,50 €
Spalmigiana
Crema di parmigiana di melanzane con tocchetti di melanzane, fior di latte d'Agerola, condita a fine cottura con chips di parmigiano
12,50 €
Dalla Pizza alla brace
Bianca con provola d’Agerola, condita a fine cottura con melanzane, zucchine grigliate e cubetti di prosciutto crudo
12,50 €
Salsicciotto
Bianca con provola d'Agerola, salsiccia sbriciolata e patate al forno
12,00 €
Napoletana
Ricotta e fior di latte d'Agerola, salame Napoli pomodoro San Marzano D.O.P e pepe
11,00 €
Margherita D.O.P
Pomodoro San Marzano D.O.P e mozzarella di bufala Campana D.O.P.
10,00 €

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