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Capriccio di pizza

Fior di latte, carciofni e funghi porcini. In uscita: prosciutto cotto alla brace, olive di Riviera e basilico

14,00 €

Parmigiana di melanzane

Pomodoro San Marzano, for di latte, melanzane fritte, parmigiano Reggiano D.O.P e basilico

13,00 €

Pizze

Baccalà e cruschi

Fiordilatte, baccalà sfogliato cotto al vapore, olive di Riviera, prezzemolo e peperoni cruschi

16,00 €

Capriccio di pizza

Fior di latte, carciofni e funghi porcini. In uscita: prosciutto cotto alla brace, olive di Riviera e basilico

14,00 €

Maialona conviviale

For di latte, prosciutto cotto alla brace, salsiccia di Vallolmo, chips di patate e ketchup di barbabietola

14,00 €

Marinapoli

Base con pomodoro San Marzano. In uscita: mozzarella di bufala D.O.P, fletti di acciughe, olive di Riviera, basilico, origano

13,00 €

'Nduja e burrata

Fiordilatte, Filetti di San Marzano, ' Nduja di suino nero della Sila, burrata, basilico

13,00 €

Tonno e cipolla

Fior di latte, cipolla rossa, in uscita: tonno sott'olio e chimichurri di basilico e origano

13,00 €

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata, friarielli freschi saltati e salsiccia di Vallolmo

12,00 €

Napoli

Pomodoro, for di latte, capperi, acciughe, origano e basilico

11,00 €

Margherita D.O.P

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala D.O.P, basilico e olio EVO

10,00 €

Quattro formaggi

for di latte, provola affumicata, parmigiano reggiano DOP, gorgonzola e basilico

10,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano, for di latte, spianata piccante della Sila e basilico

10,00 €

Marinara conviviale

Pomodorini del Piennolo, datterini gialli, olive di Riviera, origano di montagna e aglio rosso

9,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, for di latte, parmigiano Reggiano D.O.P, basilico

8,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio rosso, origano di montagna olio extra vergine di oliva

7,00 €

Secondi

Hamburger di manzo panino di nostra produzione

Provola, guanciale e chips

19,00 €

Pizza in pala

Cacio, pepe e gamberi

Fior di latte, gamberi, fonduta di pecorino e pepe nero

17,00 €

Salsiccia, patate e cruschi

Provola affumicata, salsiccia di Vallolmo, patate, Parmigiano D.O.P e peperoni cruschi

14,00 €

Parmigiana di melanzane

Pomodoro San Marzano, for di latte, melanzane fritte, parmigiano Reggiano D.O.P e basilico

13,00 €

Amatriciana

Pomodoro e spolverata di pecorino. In uscita fonduta di pecorino e guanciale croccante

13,00 €

Suprema mortadella

Focaccia con burrata, mortadella e crema di pistacchio

13,00 €

Focacce al vapore

Focaccia tonno del chianti

Con lievito madre vivo e farina di Farro Bio Croccante fuori e morbida all'interno, Crema di fagioli cannellini con salsa verde

16,00 €

Focaccia stracchino e crudo di pratomagno

Con lievito madre vivo e farina di Farro Bio Croccante fuori e morbida all'interno Stracchino morbido a Km0, Prosciutto crudo di Pratomagno e olio all'arancia

16,00 €

Scrocchiarelle

Scrocchiarella prosciutto cotto alla brace

Focaccia croccante 100 % farina di semola, farcita all'uscita con misticanza, burrata, crema di funghi e prosciutto cotto alla brace

15,00 €

Scrocchiarella mortadella

Focaccia croccante 100 % farina di semola, farcita all'uscita con misticanza, burrata, crema di funghi e Mortadella

15,00 €

Antipasti

Burro della normandia e acciughe di sicilia

Su pan brioche fatto in casa

13,00 €

Fritto

Gran fritto di mare

30,00 €

Frittura di calamari e gamberi porzione intera

27,00 €

Fish & chips "conviviale" porzione intera

23,00 €

Frittura di calamari e gamberi mezza porzione

14,00 €

Fish & chips conviviale mezza porzione

12,00 €

Le birre

Bibock Ambrata Como 75 cl

14,00 €

Menabrea Biella-Birra Lager 66 cl

7,00 €

Mastino Verona IPA 33 cl

7,00 €

Petrognola Lucca Gluten free 33 cl

4,00 €

Cucina conviviale

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