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Panini gourmet

Bresaola, reggiano e olio

Pane Fratelli MASTIO - Bresaola punta d'anca, Parmigiano Reggiano 24 mesi e OLIO EVO Selezione Farchioni

5,90 €

Roast- beef sale e pepe

Pane Fratelli MASTIO - Roast - Beef all'inglese Becher, Sale delle Saline Marine Italiane e Pepe Tellicherry ItalDroghe

5,90 €

Culatta, stracciatella e pepe

Pane Fratelli MASTIO Culatta Dolce San Gimignano, Stracciatella di Bufala La BONTÀ del Sele Paestum Pepe Tellicherry ItalDroghe

5,90 €

Tacchino, primo sale e pomodori secchi

Pane Fratelli MASTIO TAcchino Arrosto Becher, Primo Sale di Pecora Altopiano di Rascino e pomodori Secchi essiccati al sole Arturo Tedone

5,90 €

PANINO CON PORCHETTA

Pane fratelli Mastio e Porchetta Leoni Randolfo IGP Ariccia

5,90 €

Pancetta e scamorza di bufala

Pane Fratelli MASTIO Pancetta arrotolata Stagionata e Scamorza di Bufala affumicata a fieno La BONTA del Sele Paestum

4,90 €

Prosciutto e bufala

Pane Fratelli MASTIO - Prosciutto Crudo San Gimignano 16 Mesi e Bufala La BONTA del Sele Paestum

4,90 €

Cotto e formaggio

Pane Fratelli MASTIO Prosciutto Cotto Natura Alta qualità e Caciotta di Pecora Altopiano di Rascino

4,90 €

Sopressa veneta e primo sale

Pane Fratelli MASTIO - Sopressa Veneta e Primo Sale di Pecora Altopiano di Rascino

4,60 €

Pane e prosciutto

Pane Fratelli Mastio e Prosciutto Crudo Tagliato a Mano San Gimignano stagionato 20 mesi

4,50 €

Pizza

Pizza e crudo

Pizza bianca fratelli Mastio e prosciutto crudo San Gimignano 16 mesi

4,90 €

Pizza e mortadella

Pizza bianca fratelli Mastio e mortadella di suino nero toscano Gianni Negrini

4,90 €

Tagliere degustazione

Pane fratelli mastio

Prosciutto crudo San Gimignano filiera corta 16 mesi, speck del cadore affumicato al legno di faggio, pancetta stagionata piacentina, mortadella di suino nero Toscano Gianni Negrini, sianata romana, salsiccetta beneventana casareccia, coppa piccante ...

19,90 €

Birre artigianali

California West Coast Ipa - Mbu 6,3 %

Una birra dal colore dorato carico e velato, schiuma di grana fine, molto persistente. L’aroma è caratterizzato dalle note agrumate, erbacee e resinose del luppolo appena raccolto. Il gusto è improntato verso l’amaro del luppolo con leggere note di m...

4,90 €

Queen Berry Sour Fruit Ale - Mbu 5,6 %

Realizzata con un succo al 100% di Aronia Melanocarpa, una bacca simile ai mirtilli neri, offre alla birra una rara eleganza e sensazioni morbide, seducenti e mai stucchevoli. Una birra dal colore violetto e velato, schiuma di grana da media, mediame...

4,90 €

Sor Pompeo Dubbel - Mbu 8 %

Con lenticchie e Malti Umbri Una birra dal colore ambrato ed intenso, la schiuma è consistente, con sfumature color nocciola. L’ aroma è intenso, caratterizzato dalle note di malto torrefatto, di caffè e di cioccolata fondente. Il gusto è dominato da...

4,90 €

Monkey Utopia Local Modern Ipa - Mbu 5,6 %

Utopia è una Local Modern IPA prodotta con ingredienti umbri dalle peculiari note aromatiche. Di colore giallo intenso e velato, ha schiuma bianca, fine e persistente e profumi eleganti di erba tagliata, thè, pompelmo e mandarino. In bocca è equilibr...

4,90 €

Monkey Cappelli - Mbu 5,6 %

Con grano SENATORE CAPPELLI Una birra dal colore giallo e velato, schiuma di grana fine, molto persistente. L’aroma di frumento, buccia di arancia, coriandolo note agrumate, speziate e floreali caratterizza per le note erbacee e fruttate del luppolo....

4,90 €

Umbr'iaca Italian Grape Ale - Mbu 10 %

Con Mosto di Uva Sagrantino - Doppio Malto Color ambrato con riflessi purpurei, schiuma di grana fine, persistente. Aroma caratterizzato dal malto con note di miele e di mosto d’uva. Al gusto intenso, corpo medio, con note di malto e mosto. Persisten...

4,90 €

Bollicine

FRANCIACORTA ROSE’ - BRUT - LE MARCHESINE 13% 2017

Uvaggio: Pinot Nero - Chardonnay Affinamento: sui lieviti minimo 36 mesi Colore molto classico, che spazia dal corallo al leggero salmonato, la bolla è piuttosto spumeggiante, veloce, abbondante, continua. A un primo naso si percepisce nettamente la ...

32,00 €

FRANCIACORTA - BRUT - LE MARCHESINE 13% 2017

Uvaggio: Pinot Nero - Pinot Bianco - Chardonnay Affinamento: sui lieviti minimo 24 mesi Aspetto appagante, colore paglierino di ottima intensità, delicati i ricordi verdolini, effervescenza compatta, continua, ottimamente presente. A un primo naso ve...

29,90 €

GLADIUS - METODO CLASSICO - BRUT - TC 12,5% 2016

Uvaggio: Pinot Nero - Grechetto Affinamento: sui lieviti 48 mesi Di colore giallo paglierino intenso con perlage di bollicine numerose, persistenti a grana fine. Al naso è netta una nota di crosta di pane accompagnata da un’intensa sensazione agrumat...

24,90 €

BLANCHUS - METODO CHARMAT - BRUT - TC 12,5%

Uvaggio: Grechetto Affinamento: Autoclave 12 mesi Giallo paglierino con riflessi verdolini e bollicine molto numerose, persistenti a grana di buona finezza. Profumi di frutta gialla e agrumi. Leggera sensazione di crosta di pane ed aghi di pino. In b...

14,90 €

Vini Bianchi

EDIZIONE BIANCO - FANTINI - 13% 2020

Uvaggio: Pecorino - Fiano - Grillo Affinamento: In acciaio e in grandi botti da 50hl Offre un bouquet complesso con note esotiche e accattivanti note fruttate di mango, papaia, lime e pompelmo rosso abbinate a sentori di erbe aromatiche come citronel...

39,50 €

VILLA GEMMA COLLINE TEATINE IGT - MASCIARELLI 13% 2020

Uvaggio: Trebbiano, Cococciola, Pecorino Affinamento: in acciaio Un bianco delicatamente vibrante, fresco, caratterizzato da note fruttate e minerali, di erbe aromatiche e frutta tropicale.

24,90 €

BOLGHERI DOC VERMENTINO - TENUTA CAMPO AL MARE - 13% 2021

Uvaggio: Vermentino Affinamento: In acciaio Vino che porta nel bicchiere la salinità del mare. Colore verdino con riflessi paglierini, cristallino e luminoso, al naso floreale di glicine e acacia, fiori d’arancio e limone. In bocca salato, fragrante,...

23,90 €

BIO PECORINO OFFIDA D.O.C.G.- VELENOSI - 13,5% 2021

Uvaggio: Pecorino Affinamento: in acciaio Giallo paglierino luminoso con nuances verdognole. In evidenza note agrumate di limone, pompelmo e vegetali erbacee, con note di mandorla. Di spiccata freschezza, sono confermate le note agrumate, ancora in e...

19,50 €

BIO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC - VELENOSI 14% 2021

Uvaggio:Verdicchio Affinamento: in acciaio Giallo paglierino brillante con nuances verdognole. In evidenza note floreali di miele, fruttate di mela, pesca e note di erba tagliata. Di spiccata freschezza, sono confermate note fruttate-floreali e il ve...

18,90 €

LUCUMONE VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC - MANTELLASSI - 13% 2021

Uvaggio: Vermentino Affinamento: In acciaio All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo al naso si esprime con sentori fruttati, note di fiori primaverili e cenni minerali. Il gusto al palato si ri...

18,90 €

MONTEFALCO GRECHETTO DOC - TC 13 % 2020

Uvaggio: Grechetto Affinamento: In Acciaio, il 10% in Barrique Colore giallo paglierino intenso tendente al dorato. Al naso si presenta con il tipico profumo di pesca gialla, agrumi e fiori di ginestra. Rimandi di frutta esotica quali il mango, con f...

13,50 €

Vini Rosati

BOLGHERI DOC ROSATO- TENUTE CAMPO AL MARE 13,5% 2021

Uvaggio: Merlot Affinamento: in acciaio Di colore rosa lampone molto soffuso. Al naso porta un gradevolissimo bouquet floreale, con note spiccate di gelsomino. Al palato dimostra un sapore fresco, morbido e molto avvolgente, con un'ottima struttura d...

24,90 €

BATTITO ROSA IGT - VELENOSI 13,5% 2021

Uvaggio: Montepulciano Affinamento: è mantenuto per qualche mese sulle fecce Rosa quarzo brillante. Intenso, il primo impatto è floreale con sentori di rosa e viola, con note di piccoli frutti rossi. Buona la struttura tipica del vitigno di origine, ...

15,90 €

ROSATO UMBRIA IGT - TC 12,5% 2020

Uvaggio: Pinot Nero - Merlot - Sangiovese Affinamento: Sui lieviti per 5 mesi Di colore rosa cerasuolo, esprime aromi di melograno, fiori di ciliegio e salvia. In bocca è fresco e sapido con finale avvolgente ed elegante.

14,90 €

Vini Rossi

IL BACCA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - LUCCARELLI - 15,5 % 2019

Uvaggio: Primitivo di Manduria Affinamento: in barrique di rovere americano e francese di primo e secondo passaggio per i successivi 12 mesi. Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e mo...

43,90 €

TESTAROSSA MONTEPULCIANO RISERVA - PASETTI - 15% 2018

Uvaggio: Montepulciano Affinamento: 6 mesi in vasca di cemento, 12 - 24 mesi in barriques di rovere francese di 1°- 3° passaggio e 24 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino profondo e concentrato. Il bouquet di sensazioni che ne tracciano il profilo ...

29,90 €

BOLGHERI DOC - TENUTE CAMPO AL MARE - 15% 2020

Uvaggio: Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot Affinamento: in tonneau di rovere francese da 500 lt per 12 mesi Un bouquet ampio di aromi e sapori di ribes e mora con erbe fresche, come la salvia. Al palato è suadente con tanni...

29,00 €

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. - TENUTA DI NOZZOLE- 14% 2019

Uvaggio: Sangiovese Affinamento: Affina 12 mesi in botti di rovere di Slavonia bel colore rosso rubino e pervade il naso con i suoi aromi generosi di frutta matura e ciliegia sotto spirito. Il sorso è ampio, pieno e deciso, con un finale persistente ...

21,90 €

AGLIANICO DEL VULTURE DOC - VIGNETI DEL VULTURE - 13% 2019

Uvaggio: Aglianico del Vulture Affinamento: Affinamento: 60% in acciaio e 40% in barrique usate per 10 mesi. Di colore rosso carico con riflessi violacei, al naso esprime una forte integrità aromatica in cui sono evidenti note di ciliegia e marasca c...

18,90 €

SYRAH IGT - VIGNETI ZABU’ - 13 % 2020

Uvaggio: Syrah Affinamento: In acciaio Di colore rosso rubino limpido con riflessi porpora. Frutta rossa in evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale fresco

18,90 €

MONTEFALCO ROSSO DOC - TC - 14% 2019

Uvaggio: Sangiovese - Montepulciano - Sagrantino Affinamento: In Barrique per 8 mesi Rosso rubino intenso e luminoso. Profumi di frutta a polpa rossa, confettura di ribes e viola mammola. Vino di corpo, morbido e di un’ottima beva aiutata dalla vigor...

18,50 €

BIO ROSSO PICENO - VELENOSI - 13,5 % 2019

Uvaggio: Montepulciano - Sangiovese Affinamento: In acciaio Rosso rubino brillante. Fresco, floreale con note di viola e rosa; in evidenza sentori di frutti rossi, fragola e prugna. Freschezza, sapidità e morbidezza in un felice connubio con la compo...

14,90 €

COLLEZIONE DOC.- TC - 13,5% 2020

Uvaggio: Sangiovese - Merlot - Sagrantino Affinamento: in acciaio Il vino presenta un colore intenso rubino espressione di giovinezza, all’olfatto si presenta intenso e complesso, che ricorda frutta rossa molto matura, ribes e prugne secche. In bocca...

12,90 €

Passiti

ALI ALE’ TOSCANA IGT PASSITO -FATTORIA MANTELLASSI 0,375 L- 12,5% 2020

Uvaggio: Alicante - Aleatico Affinamento: in piccole botti di rovere per alcuni mesi. Rubino intenso e consistente, al naso tanto, tantissimo succo di mirtilli, con vaniglia, erbe aromatiche e burro. In bocca è amabile ma non stucchevole, abbastanza...

28,50 €

MELANTO MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG - TC - 14% 2016

Uvaggio: Sangiovese - Merlot - Sagrantino Affinamento: In tonneau per 6 mesi Il vino si presenta di un rosso rubino intenso e luminoso con una leggera declinazione porpora. Al naso è ricco di frutti e fiori rossi, finale di spezie dolci e rabarbaro...

27,50 €

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