Antipasti

5. Kaisen salad

Insalata mista con gamberi cotti

7,50 €

10 B. Dim sun mix

Ravioli colorati misti vitello, calamari verdure, gamberi

5,50 €

10. Ebi gyoza

Ravioli di gamberi al vapore

5,00 €

12 Misosoup con misto mare

Zuppa di miso con frutti di mare

4,50 €

10 A. Yasai gyoza

Cavioli con verdure miste al vapore

3,50 €

2. Goma wakame

Alghe giapponesi con semi di sesamo

3,50 €

1. Edamame

Fagioli verdi di soia

3,50 €

11. Misosoup

Zuppa di miso con alghe, tofu e cipolloti

3,00 €

4. Involtini di primavera

Involtini con verdure miste

3,00 €

Nighiri 2 pezzi bocconcini di riso con fettina di pesce sopra

N 3. Maguro nighiri tonno

4,00 €

N 5. Ebi nighiri gambero cotto

4,00 €

N 2. Shake flambé nighiri salmone

Scottato con maionese e salsa teriyak

3,50 €

N 1. Shake nighiri salmone

3,00 €

N 4. Suzuki nighiri branzino

3,00 €

Bigne 2 pezzi

US 18. Unagi roll

Anguilla fritta, avocado rivestito anguilla

13,00 €

16. Tris di tartare

Salmone, tonno, pesce bianco

12,00 €

US 21. Spicysalmon roll

Tempura di gamberoni, rivestito con salmone scottato, salsa piccante e tobiko

12,00 €

19. Mazara

Gambero rosso di mazara

11,00 €

US 20. Tropical roll

Avocado, ananas rivestito salmone con tartara di ananas

11,00 €

US 22. Dragon roll

Tempura di gamberoni rivestito avocado e tartara di salmone

11,00 €

US 23. Special chicken roll

Tempura di pollo rivestito con salmone scottato e fili di patate fritto

11,00 €

US 17. Ebiten orange

Tempura di gamberoni, avocado rivestito fili di patate fritto

10,00 €

US 19. Mango roll

Cetriolo, avocado rivestito mango

10,00 €

U 6. Spicytuna

Tonno e salsa piccante

9,50 €

14. Maguro tartara

Tonno con tobico e mango

9,00 €

U 5. Ebiten uramaki

Gamberoni fritto con salsa teriyaki

9,00 €

U 9. Shake fly uramaki

Salmone fritto, philadelphia, teriyaki

9,00 €

U 11. Philadelphia uramaki

Salmone, avocado, philadelphia e tobiko

9,00 €

N 11. Mix flambé nighir 6 pezzi salmone, tonno, branzino

8,00 €

13. Shake tartara

Salmone e avocado

8,00 €

18. Flower flambé roll

Salmone scottato, tempura gambero, con insalata e salsa chef

8,00 €

U 7. Spicyshake

Salmone e salsa piccante

8,00 €

U 10. Miura

Salmone saltato, teriyaki, cipolla croccante

8,00 €

U 12. Chicken roll

Tempura di pollo e salsa teriyaki

8,00 €

U 8. Yasai uramaki

Verdure miste

7,00 €

17. Flower salmon roll

Salmone, rucola e mango

6,00 €

B 2. Maguro bignè

Tonno esterno e tartara di tonno

6,00 €

B 4. Spyce shake bignè

Salmone esterno, tartara di salmone con salsa piccante

5,50 €

N 10. Unagi nighiri anguilla

5,00 €

B 1. Shake avocado bignè

Salmone esterno e avocado

5,00 €

B 3. Shake ikura bignè

Salmone esterno e uova di salmone

5,00 €

B 5. Kappa philadelphia bignè

Cetriolo esterno con philadelphia

5,00 €

N9. Ebiten nighiri tempura di gamberi

4,50 €

N 6. Avocado nighiri

3,50 €

Nz. Tako nighiri polipo

3,50 €

N 8. Kani nighiri granchio

3,00 €

Uramaki speciale rotolo medio rivestito

US 14. Red maguro

Tempura di gamberoni rivestito tonno

12,00 €

US 13. Tiger roll

Tempura di gamberoni, philadelphia, rivestito di salmone

11,00 €

US 15. Rainbow roll

Bastoncini di granchio, avocado, salmone, rivestito pesce misto e avocado

11,00 €

US 16. Salmone out

Salmone fritto philadelphia e mandorle

10,00 €

Uramaki senza alga nori 8 pezzi

SA 1. Happiness roll

Tempura di gamberone ricoperto con salmone flambé, maionese e salsa teriyaki

10,00 €

SA 2. Simple roll

Salmone, philadelphia e tobiko

9,00 €

Τατακι

TT 2. Maguro tataki

Tonno scottato con sesame

10,00 €

TT 1. Shake tataki

Salmone scottato con sesame

8,00 €

Uramaki bl’ack 8 pezzi

UB 30. Noir shakefly roll

Riso venere con salmone fritto philadelphia ricoperto con salmone scottato e salsa spicy e teriyaki

13,00 €

UB 32. Noir miura roll

Riso venere con salmone scottato, philadelphia e polvere di arachidi

12,00 €

UB 31. Noir mango roll

Riso venere con tempura gamberi resistito mango

11,00 €

Sashimi 6 pezzi di fettine di pesce crudo

S5. Sashimi misto salmone, branzino, tonn, gamberi rosso

9,00 €

S2. Maguro sashimi tonno

8,00 €

S1. Shake sashimi salmone

6,00 €

S3. Suzuki sashimi branzino

6,00 €

S4. Tako sashimi polipo

6,00 €

Chirashi ciotola di riso con pesce crudo

CH 4. Unagi don

Riso bianco con anguilla grigliata

12,00 €

CH 3. Chirashi

Riso bianco con fettine di salmone e tonno

9,50 €

CH 2. Maguro don

Riso bianco con fettine di tonno

9,00 €

CH 1. Shake don

Riso bianco con fettine di salmone e sesamo

7,50 €

Carpaccio fettine di pesce crudo con salsa dello chef

C4. Carpaccio misto

12,00 €

C2. Carpaccio di tonno

10,00 €

C1. Carpaccio di salmone

8,00 €

C3. Carpaccio di branzino

7,00 €

Primi

26. Yaki udon kaisen

Pasta di riso grossa saltato con frutti di mare

8,00 €

23. Yaki meshi kaisen

Riso saltato con frutti di mare

7,00 €

27. Yaki udon ebi

Pasta di riso grossa saltato con gamberi

7,00 €

24. Yaki meshi shake

Riso saltato con salmone

6,50 €

25. Yaki udon yasai

Pasta di riso grossa saltato con verdure

6,50 €

21. Yaki meshi hanami

Riso saltato con vitello

6,00 €

22. Yaki meshi tori

Riso saltato con pollo

6,00 €

20. Yaki meshi yasai

Riso saltato con verdure

5,00 €

Combinazioni di sushi

CS 3. Sushi misto grande 47 pezzi

Nighiri 10 pezzi, hosomaki 9 pezzi, uramaki 12 pezzi e sashimi 16 pezzi

42,00 €

CS 2. Sushi misto media 34 pezzi

Nighiri 8 pezzi, hosomaki 6 pezzi, uramaki 8 pezzi, sashimi 12 pezzi

30,00 €

CS 1. Sushi misto piccola 18 pezzi

Nighiri 4 pezzi, hosomaki 4 pezzi, uramaki 4 pezzi e sashimi 6 pezzi

16,00 €

34. Noodls kaisen

Spaghetti di riso saltato con frutti di mare

8,00 €

36. Spaghetti di soia con gamberi

7,50 €

33. Noodls yasai

Paghetti di riso saltato con verdure

6,00 €

35. Spaghetti di soia con verdure

Germogli di soia zucchine, carota

6,00 €

Secondi

48. Teppanyaki kaisen frutti di mare alla piastra

12,00 €

47. Teppanyaki ebi

Gamberoni alla piastra

9,00 €

44. Tempura ika

Calamari

8,00 €

45. Teppanyaki shake

Filetto di salmone alla piastra

8,00 €

40. Tempura moriawase gamberoni e verdure

8,00 €

41. Tempura ebi gamberoni

8,00 €

29. Udon kaisen

Pasta di riso grossa in brodo con frutti di mare

8,00 €

32. Yaki ramen

Spaghetti di grano saltati con frutti di mare

8,00 €

49. Tappanyaki seppie seppie alla piastra

8,00 €

52. Gamberi sale e pepe

7,50 €

30. Ramen

Spaghetti di grano in brodo con gamberi e verdure

7,00 €

46. Teppanyaki suzuki

Filetto di branzino alla piastra

7,00 €

51. Gamberi in salsa chili

7,00 €

43. Tempura tori pollo

6,50 €

28. Udon yasal

Pasta di riso grossa in brodo con verdure

6,50 €

50. Pollo teriyaki

6,50 €

53. Spiedini di gamberi

6,50 €

54. Spiedini di vitello

6,00 €

42. Tempura yasai verdure

6,00 €

55. Spiedini di pollo

5,50 €

56. Verdure miste

4,00 €

57. Germogli di soia

4,00 €

Onighiri pezzi triangolo di riso

02. Maguro spicy oni

Tonno, tabasco e salsa piccante

4,00 €

03. Ebiten oni

Gambero cotto e tempura

4,00 €

01. Shake spicy oni

Salmone, tabasco e salsa piccante

3,50 €

Poke bowl

PK 3. Rainbow poke

Riso, salmone, tonno, mango, edamame, pomodorini, salsa mayo

9,00 €

PK 2. Chicken poke

Riso, pollo alla griglia, pomodorini, mandorle, alghe nori e salsa teriyaki, sesamo

8,50 €

HS 12. Hoso red

Hosomaki fritto salmone, con philadelphia e fragola sopra con salsa teriyaki e sesamo

8,00 €

HS 13. Hosorange

Hosomaki croccanti sopra salmone spicy e mandorle

8,00 €

HS 14. Hoso magu

Hosomaki croccanti sopra con tonno spicy

8,00 €

PK 1. Shake poke

Riso, salmone, avocado, edamame, cipolla croccante e salsa hanami

7,90 €

PK 4. Ebi poke

Riso, insalata, gamberi cotti, mais avocado e salsa spicy

7,90 €

H 8. Hosomaki mix

9 pezzi

6,50 €

H7. Philadelphia hosomaki

Philadelphia

4,00 €

H 9. Black mango

Riso venere e mango

4,00 €

H 6. Avocado hosomaki

Avocado

3,50 €

Futomaki 8 pezzi rotolo grande

F 2. Futomaki fritto

Salmone, granchio, avocado, philadelphia e fritto in tempura

10,00 €

F 1. Hanami futomaki

Granchio, avocato, cetriolo e philadelphia

8,00 €

Hosomaki speciale 8 pezzi

HS 10. Shake shake

Hosomaki fritto salmone, tartara di salmone sopra

8,00 €

HS 11. Magu magu

Hosomaki fritto salmone e tartara di tonno sopra

8,00 €

HS 9. Sakefurei

Hosomaki fritto salmone, philadelphia e salsa teriyaki

7,50 €

Hosomaki 6 pezzi rotolo piccolo con alga esterna

H 2. Maguro hosomaki tonno

4,00 €

H 3. Suzuki hosomaki branzino

4,00 €

H 4. Ebi hosomaki gambero cotto

4,00 €

H 1. Shake hosomaki salmone

3,50 €

H 5. Kappa hosomaki cetriolo

3,00 €

Temaki, 1 pezzi cono con foglio d'alga

T 2. Maguro temaki

Tonno e avocado

4,50 €

T 6. Shake philadelphia temaki

Salmone flambé, insalata verde e philadelphia

4,50 €

T 5. Ebiten temaki

Tempura gamberone, insalata e salsa

4,50 €

T 4. California temaki

Polpa di granchio, maionese e avocado

4,00 €

T 1. Shake temaki

Salmone e avocado

4,00 €

T 3. Ebi temaki

Gambero cotto e avocado

4,00 €

Uramaki 8 pezzi rotolo medio con riso e sesamo all'esterno

U 2. Maguro uramaki

Tonno e avocado

9,00 €

U 3. Ebi uramaki

Gambero cotto e avocado

9,00 €

U 1. Shake uramaki

Salmone e avocado

8,00 €

U 4. Califonia uramaki

Granchio, avocado e maionese

8,00 €

Gunkan 2 pezzi sushi bignè con alga esterno

G2. Maguro gunkan

Alga nori e tartara di tonno

4,50 €

G1. Shake gunkan

Alga nori e tartara di salmone

4,00 €

G3.Tobiko gunkan

Alga nori e uova di pesce volante

4,00 €

Bevande

Acqua naturale

2,50 €

Acqua frizzante

2,50 €

Coca Cola Zero light

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

Te limone

2,50 €

Te pesca

2,50 €

Thè caldo the verde, gelsomino

2,50 €

Birre

Birra sapporo lattina 66 cl

5,00 €

Birra Asahi 50 cl

4,50 €

Birra Kirin Ichiban 50 cl

4,50 €

Birra cinese qingdao 66 cl

4,50 €

Birra Asahi 33 cl

3,50 €

Amari

Limoncino

3,00 €

Montenegro

3,00 €

Nocino

3,00 €

Sambuca

3,00 €

Vecchia Romagna

3,00 €

Averna

3,00 €

Fernet blanca

3,00 €

Branca menta

3,00 €

Jagermeister

3,00 €

Baileys cream

3,00 €

Grappe

Grappa di rosa

3,00 €

Grappa di prugna

3,00 €

Grappa al ginseng

3,00 €

Sakè piccolo

2,50 €

Spumanti metodo classico

Gran Couvée Alma - Franciacorta Brut

Bellavista - Lombardia. La spuma esuberante e di eccellente persistenza e il profumo spiccatamente minerale introducono un palato cremoso e croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia.

45,00 €

Armonia Franciacorta DOCG Satèn

Le Cantorie - Lombardia. Un 100% Chardonnay dal profumo intenso e fruttato. In bocca è pieno e soave, la spuma finissima e cremosa accompagna divinamente le note armoniose che avvolgono il palato.

28,00 €

Cantina Rotaliana - Trentino

Al naso è spiccatamente fruttato con ricordi di mela, pera e con un delicato sentore di agrumi che sfuma nel floreale. Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero.

24,00 €

Brut Metodo Classico vino spumante di qualità

Podere La Berta - Brisighella. L'albana, autoctono romagnolo per eccellenza, dalla forte personalità e versatilità, esprime tutto se stesso in questa versione spumante metodo classico affinato 18 mesi sui lieviti.

23,00 €

Vini bianchi di Romagna

Vigna delle Rose Pagadebit di Romagna DOC biodinamico podere vecciano

14,00 €

Quaranta Rebola Colli di Rimini DOC podere dell'Angelo - Romagna di Bu

14,00 €

I croppi albana di Romagna DOCG Secco Celli - Romagna Insignito Ben Tr

14,00 €

Bulzaga - Romagna

Un vino autoctono riscoperto recentemente. Dal colore giallo paglierino tenue, all'olfatto si presenta con un aroma intenso, tipico del vitigno, ha un sapore morbido e persistente

13,00 €

Maolu Bianco Rubicone IGT Spalletti - Romagna le radici e la storicità

12,00 €

Trebbiano Rubicone IGT Castello dei Lucci - Romagna il vino bianco da

10,00 €

Vini bianchi

Gewürztraminer Trentino Doc

Cantina rotaliana - Trentino Alto Adige vino aromatico per eccellenza, sposa profumi fruttati e dolci con note speziate.Un equilibrio raffinato tra freschezza, mineralità e un gusto caldo, setoso e lungo.

18,00 €

Lugana DOC

Ottella - Veneto. Si presenta giallo paglierino lucente, con sentori di arancio, bergamotto e frutta esotica. In bocca è muscoloso e al tempo stesso elegante, giocato su freschezza e sapidità persistenti.

16,00 €

S. Quirinus Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT

Tenuta San Quarin - Friuli Venezia Giulia. Un bouquet elegante che spazia dal sambuco alla mela, a note agrumate che introducono un assaggio fragrante, fresco ed appagante. Leggiadro e invitante, dal finale pulito e persistente.

16,00 €

Moscato Giallo Alto Adige DOC

Caldaro - Trentino Alto Adige. Colore giallo paglierino aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura. In bocca emoziona la fusione tra mineralità e dolcezza, finale persistente.

16,00 €

Pecorino Falerio DOC Bio

Cantina Colli Ripani - Marche. Ha un profumo intenso, persistente, fine, con avvolgenti note fruttate e fiori di pompelmo. Al gusto è fruttato, molto sapido, di spiccata freschezza e di lunga persistenza.

15,00 €

Deliziale Greco Sannio DOC

Vinicola Del Sannio - Campania. Dal colore giallo paglierino carico, si apre al naso con profumi di frutta matura e mandorle tostate. Al palato si presenta secco, morbido e persistente nel gusto.

15,00 €

Erbaluce di Caluso DOC

Tenuta roletto - Piemonte Perla nascosta dei vini Piemontesi, deve il nome al colore ambrato dei suoi acini. Dal naso decisamente fresco e fruttato; in bocca è pieno, morbido e rotondo, con note di frutta esotica in chiusura.

14,00 €

Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC

Villanova - Friuli Venezia Giulia. Bianco dal colore giallo paglierino, intenso con bouquet che ricorda i fiori bianchi e gialli. Gusto morbido, pieno e fragrante, chiude fresco e con un invitate retrogusto iodato.

14,00 €

Passerina Marche IGT Bio

Cantina Colli Ripani - Marche. Il frutto buono di una terra coltivata con rispetto: colore giallo paglierino, note di frutta gialla che evolvono verso l'acacia e la ginestra. Al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente.

14,00 €

Insigne Falanghina del Sannio DOC vinicola del Sannio - Campania di CO

14,00 €

Riesling Italico Oltrepo Pavese

Vanzini - Lombardia colore giallo paglierino aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura.In bocca emoziona la fusione tra mineralità e dolcezza, finale persistente.

13,00 €

S. Quirinus Chardonnay - Sauvignon Trevenezie IGT

Tenuta San Quarin - Friuli Venezia Giulia. Un vino contemporaneo e piacevolmente aromatico, dai profumi intensi caratterizzati da piacevoli note fruttate. Particolarmente accattivante l'equilibrio tra acidità e morbida corposità del vino.

13,00 €

Vermentino Toscana IGP Bio

Fattoria Casabianca - Toscana. Un vino fine, di buona struttura, sapido ed equilibrato, molto persistente. Dal colore giallo paglierino con sfumature sul verde e naso intenso, con sentori di frutta a pasta bianca piacevolmente fusi a note agrumate.

13,00 €

Il Castello Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Zaccagnini - Marche. Dal bouquet delicato ed elegante, con sentori di lieviti e di pane fresco, note di biancospino e ginestra. Fresco, sapido e asciutto, piacevolmente salino, con giusto equilibrio di acidità.

13,00 €

Moi Verdeca del Salento IGT

Varvaglione - Puglia. Un vino 100% Verdeca del Salento, dal colore giallo tendente al verdolino tenue. Al naso presenta intensi profumi floreali e delicate note fruttate di agrumi. Al palato e sapido, fresco, di medio corpo.

13,00 €

Moi Chardonnay di Puglia IGT

Varvaglione - Puglia. Ottenuto da uve Chardonnay vinificate con le più moderne tecnologie. Vino dal colore giallo paglierino, con un bouquet elegante e floreale. Al gusto, ricorda sentori agrumati.

13,00 €

Zibibbo Terre Siciliane IGT Bio

Alcesti - Sicilia. Portate in Sicilia dai fenici, le uve aromatiche dello Zibibbo offrono evidenti e suadenti note fruttate, tipiche del Mediterraneo. Di grande mineralità, freschezza e piacevolezza che ne contraddistinguono la bevuta.

13,00 €

Hanami vin

Cuvée Brut Spumante da uve Falanghina

Masseria Capoforte - Puglia. Perlage fine e profumi inebrianti di ananas, albicocca e cedro, di fiori gialli, camomilla e timo. Al gusto è pieno, caldo e armonico, con acidità equilibrata, sapido con finale lungo e morbido.

16,00 €

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore extra dry

Giulia Rebi - Veneto. Un bouquet complesso con sentori di rosa, gelsomino, glicine, acacia e note di mela, banana e ananas. Perlage fine e persistente. Di buona freschezza e sapidità.

16,00 €

Scrigno Pignoletto Colli di Imola DOP spumante extra dry

Villa Poggiolo - Romagna. Un pignoletto spumantizzato da mosto cosi da mantenere la fragranza dei sentori fruttati. Al palato sorprende l'equilibrio tra morbidezza e freschezza, perlage fine e finale ammandorlato.

15,00 €

Fratino Brut Rosé spumante

Fratino - Romagna. Uno spumante di carattere, facilmente riconoscibile per il colore e il sapore acceso. La risalita delle bollicine, fini ed abbondanti, porta con se una intrigante complessità di aromi fruttati e floreali.

13,00 €

Vini rossi

Lumeggio di Rosso Montepulciano d'Abruzzo DOC

Illuminati - Abruzzo. Dal color rosso rubino e naso gradevole e persistente con note di frutta rossa. In bocca si rivela di bella pienezza, profondo, pieno, rotondo, armonico, persistente con finale di liquirizia.

14,00 €

12 e Mezzo Primitivo del Salento IGP

Varvaglione - Puglia. Vino elegante dai profumi di prugne mature, confettura di ciliegia e note di cacao, appena speziato con un finale che dona note di vaniglia. Ottima struttura, morbido, ricco di tannini maturi.

13,00 €

Montetauro Sangiovese di Romagna DOC Superiore Biodinamico

Podere Vecciano - Romagna. Nitido ed esuberante nel promuoversi con note di ciliegie, susine e piccoli frutti rossi dai toni fragranti. Gustoso e centrato sul frutto vivo e fresco che apporta freschezza nell'assaggio.

12,00 €

Vini bianchi frizzanti

Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG frizzante

Tizzano - Emilia. Piacevolmente frizzante e con profumi fruttati e delicati. Fresco, secco, strutturato, abbastanza morbido, presenta un tenue e gratificante retrogusto amarognolo.

15,00 €

Riflesso Chardonnay Rubicone IGT frizzante

Podere Vecciano - Romagna. Un vino frizzante leggero a base di Chardonnay che stupisce per la freschezza e la facilità di beva, ma senza perdere i profumi e la sapidità tipici del vitigno.

13,00 €

Campagnolo famoso Rubicone IGP frizzante arlotti - Romagna

Schietto e gioviale, frizzante ed esuberante con la sua spiccata aromicicata questo vino da uve autoctone sa exprimere come pochi altri tutta l autenticita delle terre di Romagna

11,00 €

Castello dei Lucci vino bianco frizzante

Castello dei Lucci - RomagnaUn vino dal colore giallo paglierino chiaro e profumo intenso e fruttato. Colpisce per la briosa effervescenza, l'armonia di gusto e il sapore asciutto e fresco

10,00 €

Hanami

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