PomodorI secchi, capperi, salmone affumicato, rucola, cipolla caramellata, maionese e pepe rosa
13,00 €
Delicatu
Hamburger di bufalo, stracciatella di bufala ragusana, scamorza ragusana, pomodoro pachino e rucola
13,00 €
Ciaurusu
Pomodoro pachino, stracciatella di bufala ragusana, salmone affumicato, erba cipollina, rucola e limone
13,00 €
Bagghiu
Hamburger di pollo, senape antica, radicchio, lattuga, cipolla caramellata e scamorza ragusana
12,00 €
Strazzatu
Pomodoro pachino, straccetti di pollo, salsa tartara, cipolla in agrodolce e lattuga
10,00 €
Sicily burger vegano
Lillu
Hamburger di quinoa e semi di lino, zucchine grill, melanzane grill, cipolla grill e lattuga
9,50 €
Mimi
Hamburger vegetale panato, pomodoro pachino, melanzane grill, rucola e senape
9,50 €
Sicily burger vegetariano
Gnaziu
Burrata di bufala, pomodoro pachino, melanza grill, rucola e mais
9,50 €
Fanu
Hamburger di soia panato, senape, scamorza affumicata ragusana, radicchio e rucola
9,50 €
Fritti
Special Mix Medio
13,00 €
Ali di pollo e contorno di patatine
8,00 €
Special mix piccolo
Patatine, spicchi country, anelli di cipolla, dippers e twister
6,50 €
Anelli di cipolla panate 6 pezzi
5,00 €
Patatine twister
4,50 €
Patatine grill chips
4,50 €
Dippers
4,50 €
Patatine classiche
4,00 €
Antipasti , sfiziosità
Tagliere di salumi e formaggi - masimi 4 persone
20,00 €
Tagliere di salumi e formaggi made in sicily
13,00 €
Bresaola di asina, rucola e scaglie di grana ragusano
8,00 €
Caprese
Mozzarella e pomodoro di pachino
7,00 €
Kids menu
Panino con hamburger, salse e vaschetta patatine
7,00 €
Griglia
Grigliata mista
Braciole di vitello, costolette di agnello, salsiccia di suino dei nebrodi e costine di maiale
25,00 €
Stinco di maiale 600g con salsa barbeue
18,00 €
Ribs con salsa barbecue
17,00 €
Braciole al pistacchio
10,00 €
Salsiccia di suino dei nebrodi
10,00 €
Salsiccia di suino dei nebrodi condita
10,00 €
Braciole di vitello
9,00 €
Braciole lardellate
8,00 €
Tipologie di carne
500gr di Carne con frollatura 30/40g
La carne Frollata assume un colore esterno molto scuro. Perde peso rispetto al suo stato iniziale per via della disidratazione, questo processo interviene direttamente sulla struttura della carne facendo evaporare l'umidità e l'azione degli enzimi na
35,00 €
Angus
25,00 €
Costata di Scottona 500gr
Costata di scottona 500gr in base alla disponibilità se allevata on Sicilia o allevata in italia
20,00 €
Tartara di fassona 150 g
15,00 €
Insalate
Primavera
Lattuga, carote, straccetti di pollo, scaglie di ragusano, crema di noci e crostini di pane
11,00 €
Tutto gusto
Lattuga, olive, tonno, pomodoro e scaglie di ragusano
10,00 €
Fantasia
Rucola, mais, radicchio, funghi freschi, bresaola e scaglie di ragusano
10,00 €
Giardiniera
Lattuga, rucola, olive, funghi freschi, mais, prosciutto cotto e mozzarella
10,00 €
Panzanella
Lattuga, pomodoro, tonno, cipolla, olive nere e crostini di pane
10,00 €
Mangiami tutta
Lattuga, rucola, mais, mozzarella, tonno e bresaola
10,00 €
Arlecchino
Lattuga, radicchio, carote, pomodoro, rucola e mais
10,00 €
Birichina
Lattuga, rucola, provolone piccante, pomodoro, cipolla e olive nere
10,00 €
Delicata
Lattuga, radicchio, mozzarella, mais, prosciutoo cotto e pomodoro
10,00 €
Estiva
Rucola, bresaola, funghi freschi e scaglie di ragusano
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