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Saul goodman

Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), salsa bbq provola di agerola, mayo, cipolla di airola psf caramellata, crispy bacon

11,00 €

Smash burger

3 strati di smashed burger, 3 strati di vintage cheddar, 3x crispy bacon e salsa crispy.

14,00 €

Ash Williams

Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno) caramellato alla birra, provola affumicata di agerola, patate del taburno al forno, crispy bacon, mayo

11,00 €

Starters

Avocado toast

Pane ai cereali con avocado , hummus di barbabietola , salmone affumicato misticanza , pomodorini e carote

13,00 €

Club sandwich pollo arrosto

Insalata , pomodoro e burrata e mayo

13,00 €

Gamberi in tempura

Con salsa cocktail

8,00 €

Chicken tenders

Straccetti di pollo in croccante panatura ai corn fleaks

7,50 €

Polpette di melanzane

Su hummus di barbabietola , salsa tahina , semi di sesamo e basilico fresco

7,50 €

Croquettas de jamon

Crocchette di besciamella con prosciutto spagnolo e panatura croccante

7,50 €

Gyoza napoletano

Ravioli con ricotta e cicoli napoletani e crema al pomodoro secco

7,00 €

Patate

Patata infornata con fonduta di provola e salsiccia piccante

8,00 €

French fries con cicoli

Cicoli napoletani , fonduta di provola , ricotta e pepe

8,00 €

Sweet poteteos con pulled pork

Patate dolci americane con pulled pork e bbq

7,50 €

Truffle fries

Patate novelle con mayo al tartufo ,parmigiano reggiano e salvia

7,50 €

Patate fritte, fonduta di provola di agerola e wurstel bavarese

7,00 €

Patata rossa

6,00 €

Patata fritta

5,00 €

Panino a scelta

Panino

Con hamburger

10,00 €

PANINI

Truffle Smash burger

3x Smashed Burger, pecorino dei Monti Sibillini, mayo al tartufo, porro fritto e scaglie di tartufo nero invernale.

15,00 €

O purp

Rosetta Polpo arrosto, burrata di pezzata rossa, carciofo fritto, mayo alle ostriche e polvere di olive nere.

15,00 €

Smash burger

3 strati di smashed burger, 3 strati di vintage cheddar, 3x crispy bacon e salsa crispy.

14,00 €

El profesor

Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), insalata, pomodoro, cipolla fresca di airola psf, fonduta di cheddar vintage, provola impanata, crispy bacon e salsa burger homemade

13,00 €

Fish and chips

Filetto di merluzzo d’Alaska pastellato, salsa tartara, crema di piselli e patate fiammifero.

13,00 €

Italian cheeseburger

Hamburger di scottona , pecorino dei Monti sibillini ,salsa alla giardiniera , insalata , pomodoro ramato e salsa rosa

12,00 €

Jam bacon burger

Jam Bacon Burger Hamburger di Scottona, formaggio Monterey Jack,marmellata di bacon, patate fiammifero e salsa spz.

12,00 €

Emily burger

Pretzel bun con hamburger dry aged, cheddar vintage, cipolla caramellata, salsa Emmy.

12,00 €

Saul goodman

Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), salsa bbq provola di agerola, mayo, cipolla di airola psf caramellata, crispy bacon

11,00 €

Ash Williams

Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno) caramellato alla birra, provola affumicata di agerola, patate del taburno al forno, crispy bacon, mayo

11,00 €

Chicken crispy

Sovracosce di pollo in crosta di panko, insalata, pomodoro ramato, provola di Agerola, crispy bacon e salsa crispy.

11,00 €

Veggiebello

Bun con Fungo Portobello fritto e glassato in salsa teriyaki, verdure di stagione al forno e hummus di barbabietola.

11,00 €

Bimbi burger

Panino hamburger e patatine

7,00 €

Dessert

Churros

Churros alla cannella fritti con dulce de leche

6,50 €

Cheesecake ai frutti di bosco

6,00 €

Cheesecake Nutella

6,00 €

Tortino al cioccolato

6,00 €

Bibite

Birra bionda

4,00 €

Coca-cola

3,50 €

Coca-cola zero

3,50 €

Fanta

3,50 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua minerale

2,00 €

Taco bao

Tacos salmone

Tacos morbidi con tartare di salmone marinata, avocado, caviale, porro fritto e squacquarone.

13,00 €

Tacos vitello tonnato

Tacos morbidi con vitello tonnato, salsa tonnata, capperi di Pantelleria e polvere di olive nere.

13,00 €

Bao gambero fritto

Bao 2 panini al vapore con gambero in tempura, hummus di barbabietola, insalata croccante, caviale e mayo alle ostriche.

13,00 €

Bao pulled pork

Bao 2 panini al vapore con pulled pork e coleslaw (insalata di cavolo)

11,00 €

Poke bowls

Poke salmone

Riso edamame,pomodorini , carote , alga wakame e avocado

16,00 €

Poke gambero fritto

Riso edamame,pomodorini , carote , alga wakame e avocado

16,00 €

Poke pollo

Riso edamame,pomodorini , carote , alga wakame e avocado

16,00 €

Pizzetta al padellino

Padellino con battuta di fassona

Padellino con battuta di fassona piemontese, scarola ripassata con olive, salsa al caffè, porro fritto e polvere di liquirizia.

14,00 €

Padellino con Padellino con pomodorini

Padellino con pomodorini semidry, burrata di pezzata rossa, zeste di limone, basilico fresco e alici del Cantabrico.

13,00 €

Padellino con Padellino con vitello tonnato

Padellino con vitello tonnato, salsa tonnata, capperi di Pantelleria, carciofo fritto e polvere di olive nere.

13,00 €

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