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Casa Tramontano
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Prime
Panini
Panino Crudo e pomodorini
formaggio spalmabile, prosciutto crudo, pomodorini ciliegini, rucola
7,00 €
Panino Pancetta e porcini
cheddar, pancetta, patate al forno, funghi procini
7,00 €
Panino Cotto e funghi
formaggio fuso, funghi freschi, prosciutto cotto affumicato, insalata iceberg
7,00 €
Panino Hamburger e friarielli
formaggio fuso, hamburger di chianina, firarielli
7,00 €
Panino Porchetta e patate
patate al forno, porchetta, fonduta di formaggio
7,00 €
Panino componibile "Il Rusticone"
realizzato con lievito madre, 130/150gr circa
2,00 €
Panino componibile "La Ciabattina"
realizzato con semola, 120/140gr circa
2,00 €
Panino componibile semi-integrale*
prodotto surgelato, 110/140gr circa
1,50 €
Pizze
Genovese nel ruoto
fiordilatte, genovese di carne, scaglie [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
7,00 €
Crocchè e cotto nel ruoto
fiordilatte, prosciutto cotto affumicato, crocchè [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
7,00 €
Porchetta e patate nel ruoto
fiordilatte, porchetta e patate con rosmarino [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
7,00 €
Primavera al cotto nel ruoto
fiordilatte, prosciutto cotto affumicato, pomodorini, rucola e scaglie [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela.
7,00 €
Diavola nel ruoto
fiordilatte, pomodoro, spianata romana piccante [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
6,00 €
Wurstel e patatine nel ruoto
fiordilatte, wurstel, patatine artigianali [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
6,00 €
Cotto, panna e mais nel ruoto
fiordilatte, prosciutto cotto affumicato, panna, mais [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela.
6,00 €
Patate e funghi nel ruoto
fiordilatte, patate al forno, funghi e scaglie [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
6,00 €
Margherita nel ruoto
fiordilatte, pomodoro, basilico [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
5,00 €
Marinara nel ruoto
pomodoro, aglio, origano [DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
5,00 €
Pizza nel ruoto componibile
[DISPONIBILE SOLO A CENA] croccante sotto ma morbida dentro, sapore intenso e rustico come da ricetta di nonna Carmela
3,50 €
Pizze in Teglia
Margherita (Teglia Intera)
Per 8 persone
25,00 €
Menu Crudo e Stracciata in Teglia
Per 2/3 persone
18,50 €
Crudo e Stracciata in Teglia
Per 2/3 persone
17,50 €
Menu Patate e Cotto in Teglia
Per 2/3 persone
16,25 €
Menu Parmigiana in Teglia
Per 2/3 persone
16,25 €
Menu Bologna e Bronte in Teglia
Per 2/3 persone
16,25 €
Parmigiana in Teglia
Per 2/3 persone
15,00 €
Patate e Cotto in Teglia
Per 2/3 persone
15,00 €
Bologna e Bronte in Teglia
Per 2/3 persone
15,00 €
Menu Margherita in Teglia
Per 2/3 persone
14,00 €
Margherita in Teglia
Per 2/3 persone
10,00 €
Pizze Rosse al Trancio
Trancio Patate e spianata
pomodoro, fiordilatte, patate al forno, spianata romana piccante
3,00 €
Trancio Parmigiana
pomodoro, melanzane e mozzarella fiordilatte
3,00 €
Trancio Margherita
pomodoro, fiordilatte
3,00 €
Trancio Cotto e funghi
pomodoro, prosciutto cotto affumicato, funghi freschi
2,50 €
Trancio Marinara
pomodoro, aglio orsino, origano
2,00 €
Pizze Bianche al Trancio
Trancio Crudo e stracciata
fiordilatte, prosciutto crudo, songino e stracciata
3,50 €
Trancio Bologna e Bronte
fiordilatte, mortadella, pistacchio
3,00 €
Trancio Patate e cotto
fiordilatte, patate con rosmarino e olio evo, prosciutto cotto affumicato
3,00 €
Trancio Cotto e carciofi
fiordilatte, pomodorini semi-dry gialli e rossi, crema di carciofi, prosciutto cotto affumicato
3,00 €
Trancio Salsiccia e friarielli
fiordilatte, salsiccia di suino, friarielli
2,50 €
Fritti
Cubo ceci e porcini
pasta fresca, crema di ceci e funghi porcini
3,50 €
Cubo Nerano
pasta fresca, crema di zucchine e Grana Padano
3,50 €
Cubo Carbonara
carborcrema, guanciale croccante
3,50 €
Cubo Bolognese
ragù alla bolognese
3,00 €
Cubo Cacio e Pepe
pasta fresca, cacio e pepe
3,00 €
Supplì
pomodoro, spezzatino di vitello, Parmigiano, cuore di provola
2,50 €
Crocchè di patate
patate, prezzemolo, pepe, in panatura croccante
1,50 €
Primi
Pasta fresca alla Carbonara
Pastificio Sfoglia d'Oro
7,50 €
Pasta fresca e patate alla napoletana
Pastificio Sfoglia d'OroPasta fresca
6,50 €
Pasta fresca allo scarpariello
Pastificio Sfoglia d'Oro
6,50 €
Pasta fresca alla gricia
Pastificio Sfoglia d'Oro
6,50 €
Pasta fresca cacio e pepe
Pastificio Sfoglia d'Oro
6,50 €
Secondi
Polpettone
Macelleria Spinellifarcito con prosciutto cotto, formaggio, servito con contorno
8,50 €
Hamburger di pollo e tacchino
Macelleria Spinellida 150 grammi, servito con scarola fresca
6,50 €
Straccetti di pollo
Macelleria Spinellicotti al forno in panatura croccante, serviti con rucola, limone
6,50 €
Hamburger di Chianina
Macelleria Spinellida 150 grammi, servito con insalata iceberg
6,50 €
Frittata di verdure
cotta al forno, farcitura variabile
5,50 €
Contorni
Patate al forno
4,50 €
Melanzane arrostite
4,50 €
Melanzane a funghetto
4,50 €
Zucchine alla scapece
condite con menta
4,00 €
Pomodorini
3,50 €
Insalate
Insalata di bresaola
bresaola, rucola, Philadelphia
8,50 €
Insalata di tonno
filetti di tonno, iceberg, rucola
8,00 €
Insalata di pollo
pollo, iceberg, Grana Padano
7,50 €
Insalata di frutta
frutta di stagione pronta da mangiare
3,00 €
Bibite
Estathè pesca
lattina da 33cl
2,50 €
Coca Cola zero
lattina da 33cl
2,50 €
Acqua naturale 1L
NatìaPET 100% riciclata da 1L
2,50 €
Acqua frizzante 1L
FerrarellePET 100% riciclata da 1L
2,50 €
Estathè limone
lattina da 33cl
2,50 €
Coca Cola
lattina da 33cl
2,50 €
Fanta
lattina da 33cl
2,50 €
Peroni
Peroni, lattina da 33cl
2,50 €
Acqua naturale 50cl
NatìaPET 100% riciclata da 50cl
1,50 €
Acqua frizzante 50cl
FerrarellePET 100% riciclata da 50cl
1,50 €