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Enzima - leggerezza in teglia
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Prime
Margherita romana
Pomodoro gustarosso, fiordilatte madonita , basilico olio terraliva
8,00 €
Margherita napoletana
Pomodoro gustarono 100% italiano, fiordilatte madonita, basilico, olio terraliva
8,00 €
diavola romana
Pomodoro gustarosso,fiordilatte, basilico, salame piccante olio terraliva
9,00 €
Antipasti
Calzone fritto
10,00 €
Misto fritto
Patatine panelle e crocchette
8,00 €
Patate con fonduta e guanciale
5,00 €
Patate fritte
patata fresca
4,00 €
Trancio di pizza special
Porchetta stufata
6,00 €
Mortadella
farina di riso nero
mortadella oro
limone a fette sottili
5,50 €
Finocchiona
5,50 €
Speck brie
5,50 €
Cotto
5,50 €
Trancio di pizza
Lardo e patate
4,80 €
Stracciatella e melanzane
4,80 €
patate salsiccia e scamorza
patata sbriciolata lessa ,salsiccia sbriciolata e scamorza affumicata
4,80 €
Parmigiana
Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane e Parmigiano Reggiano
4,50 €
Rossa acciughe olive
pomodoro san marzano acciughe olive origano
4,50 €
ai 3 pomodori
polpa di pomodoro gustarosso dop, pomodorino giallo e rosso confit gustarosso
4,50 €
Vegana
4,00 €
Margherita
Salsa di pomodoro, fiordilatte
4,00 €
Sfincione
4,00 €
Quattro formaggi
4,00 €
Rossa
3,50 €
Carbonara
Fiordilatte,Tuorlo pastorizzato, Guanciale, pecorinio,prezzemolo
3,50 €
Pizze tonde napoletane
Zucchine napoletana
crema di zucchine, stracciatella madonita, prosciutto cotto branchi AQ,pomodorini semi secchi gialli e rossi, zucchetta fritte ,scaglie di parmigiano ,olio terraliva
16,00 €
Sant ilario napoletana
Mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo sant Ilario 30 mesi, datterino semi secco, parmigiano reggiano, basilico ,olio terraliva
15,00 €
Cotto napoletana
Pomodoro san Marzano dop,Fiordilatte madonita,spalla 60 branchi Aq,funghi cardoncelli, carciofi alla romana, olive taggiasche dopo,olio evo terraliva
15,00 €
Finocchiona napoletana
Fiordilatte madonita , stracciatella,finocchiona levoni, basilico olio terraliva
15,00 €
Mortazza napoletana
Fiordilatte madonita,mortadella oro levoni,pesto di pistacchi burratina campana, olio terraliva
15,00 €
tonno napoletana
datterino gialloin succo,fiordilatte madonita,filetti di tonno, olive taggiasche ,cipolla croccante di giarratana, basilico, olio terraliva
15,00 €
Porchetta e cipolla napoletana
Fiordilatte madonita ,porchetta d'ariccia igp,cipolla giarratana olio terraliva
13,00 €
Bacon patate e cipolla napoletana
Fiordilatte madonita, bacon affumicato, crema di patate, pepe nero olio terraliva
13,00 €
Melanzane e stracciatella napoletana
Fiordilatte madonita, melanzane in chips, stracciatella madonita, pomodorini rossi semi secchi, olio terraliva
13,00 €
Salsiccia napoletana
Fiordilatte madonita , crema di patate, salsiccia, scamorza affumicata ,olio terraliva
13,00 €
La norma napoletana
Pomodoro san Marzano dop, fiordilatte madonita, melanzana in chips, datterino rosso, Ricotta infornata basilico olio terraliva
13,00 €
Vegana napoletana
crema di zucca, melanzane in chips, zucchine grigliate, funghi champignon olio terraliva
12,00 €
Tre datteri napoletana
crema di datterino giallo, datterino arancione e datterino rosso.
Fiordilatte madonita ,basilico. Olio terraliva
10,00 €
San Marzano Dop napoletana
san Marzano Dop, mozzarella di bufala campana dopo ,basilico, olio terraliva
10,00 €
Romana napoletana
pomodoro gustorosso,fiordilatte campana, prosciutto cotto basilico fresco
10,00 €
Margherita con patatine napoletana
pomodoro gustarono,fiordilatte campana e patate fresche fritte
10,00 €
4 formaggi napoletana
fiordilatte campano, gorgonzola,scamorza aff. e cacio cavallo , basilico, olio terraliva
9,00 €
Margherita con funghinapoletana
pomodoro gustarono Fiordilatte campana , funghi trifolati basilico,olio terraliva
9,00 €
Diavola napoletana
Pomodoro gustorosso, fioprdilatte campana, salame piccante e basilico
9,00 €
Margherita napoletana
Pomodoro gustarono 100% italiano, fiordilatte madonita, basilico, olio terraliva
8,00 €
Pizze tonde romane
Zucchine romana
crema di zucchine, stracciatella madonita,cotto 60branchi AQ, datterini semi secchi, zucchine fritte, parmigiano,olio terraliva
16,00 €
Cotto romana
Pomodoro san Marzano dop, fiordilatte madonita, spalla 60 branchi AQ, funghi carboncelli,carciofi alla romana, olive taggiasche olio terraliva
15,00 €
Sant Ilario romani
Mozzarella di bufala campana , prosciutto crudo sant Ilario, datterino semi secco ,parmigiano reggiano, basilico olio terraliva
15,00 €
Finocchiona romana
Fiordilatte madonita ,stracciatella ,finocchipna levoni,basilico,olio terraliva
15,00 €
Mortazza romana
Fiordilatte madonita,mortadella levoni ,pesto pistacchi,burratina campana,olio terraliva
15,00 €
Tonno romana
datterino giallo,fiordilatte madonita,filetti di tonno, olive taggiasche, cipolla giarratana, basilico, olio terraliva
15,00 €
Salsiccia romana
fiordilatte madonita,crema di patate, salsiccia, scamorza affumicata, olio terraliva
13,00 €
Porchetta e cipolla romana
Fiordilatte madonita , porchetta d'ariccia,ciupolla giarratana,olio terraliva
13,00 €
Bacon patate e cipolla romana
Fiordilatte madonita, bacon affumicato, crema di patate, pepe nero, olio terraliva cipolla
13,00 €
La norma romana
Pomodoro san Marzano, fiordilatte madonita, melanzana in chips, datterino rosso, ricotta infornata, basilico,olio terraliva
13,00 €
Melanzane e stracciatella romana
Fiordilatte madonita, melanzane in chips, stracciatella, datterini rossi, olio terraliva
13,00 €
vegana romana
crema di zucca, melanzana in chips, zucchine grigliate, funghi champignon,olio terraliva
12,00 €
San Marzano romana
San Marzano dop,mozzarella di bufala campana, basilico fresco, olio terraliva
10,00 €
Antica margherita di Napoli romana
Antichi pomodori di Napoli, fiordilatte,crema basilico, olio terraliva
10,00 €
Romana romana
pomodoro gustarosso,fiordilatte campano, prosciutto cotto, basilico fresco
10,00 €
Tre datterini romana
datterino giallo, arancione e rosso, fiordilatte madonita , basilico, crema datterini ,olio terraliva
9,00 €
diavola romana
Pomodoro gustarosso,fiordilatte, basilico, salame piccante olio terraliva
9,00 €
4 formaggi romana
fiordilatte madonita,gorgonzola,scamorza affumicata,caciocavallo
9,00 €
Margherita con funghi romana
Pomodoro gustarono,fiordilatte campana, funghi trifolati, basilico
9,00 €
Margherita romana
Pomodoro gustarosso, fiordilatte madonita , basilico olio terraliva
8,00 €
Bevande
Birra dello Stretto 33cl
3,00 €
Chinotto
lattina da 33 cl
2,50 €
Coca cola
lattina da 33 cl
2,50 €
Fanta
lattina da 33 cl
2,50 €
Sprite
lattina da 33 cl
2,50 €
Coca-Cola zero
2,50 €
Acqua Panna
bottiglia da 50 cl
1,50 €
Acqua San Pellegrino
Acqua frizzante da 50 cl
1,50 €
Dessert
Mini Bomboloni di pizza alla nutella
5,00 €