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Matri mia

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Crema di pistacchio, fiordilatte, prosciutto crudo, pesto di pistacchio, burrata fresca in uscita

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Alessia

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Crema di pistacchio, fiordilatte, mortadella igp, pesto di pistacchio ,burrata

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Pistacchioso

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Ripieno di : ricotta, crema di pistacchio, mortadella igp. In uscita: mortadella, pesto di pistacchio

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Ciuri ciuri

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Bufala , porcini saltati in padella , patate al forno con birra rossa e burro , salsiccia Grana Padano

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Viddaniadda

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Crema di carciofi , carciofi grigliati , primo sale ,pecorino siciliano , guanciale e olive nere

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San Daniele

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Pomodoro pelato, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo cascinapiano villani Grana Padano

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La Delicata

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Provola affumicata , patate al forno , guanciale e rosmarino

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Calzone napoletano

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Ricotta di pecora km0 , fiordilatte , salame napoli , pomodoro pelato , pepe

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Rustica

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Cubetti di pomodoro , tuma, salame napoli, muddica atturrata, pecorino siciliano e origano

8,50 € 10,00 €

Ariccia

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Fiordilatte affumicata, patate al forno, porchetta fatta in casa

8,50 € 10,00 €

Baciata con porchetta

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Impasto di pizza croccante farcito con porchetta e cipolla caramellata

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Contadina

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Fiordilatte affumicata, patate al forno con burro e birra rossa e salsiccia

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Calzone Palermitano

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8,50 € 10,00 €

Facci I viacchia

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Salsa sfincione, tuma, cacio cavallo, muddica atturrata, origano

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Patatosa

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Fiordilatte, würstel, patatine fritte fresche

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Bufalina

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Pomodoro pelato, Grana Padano ,pomodorini confit, bufala dop, basilico

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Diavola

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Pomodoro pelato, fiordilatte, salatino piccante, cipolla rossa

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