pomodoro, mozzarella, peperoncino, salame piccante e ventricina piccante
8,50 €
Pizze gourmet
Mare
Base focaccia, crema di cipolla rossa caramellata, ricotta di pecora, gamberone al cognac, filamenti di peperoncino rosso, chios di zucchine
20,00 €
Pescara
Base focaccia, crema di zucchine, ricotta di pecora, gamberone crudo marinato con lime, aglio e cipolla, vele al nero di seppia, burratina al centro con polvere di barbabietola
20,00 €
Eleonora
Crema di zucchine, salmone affumicato, datterino giallo, burratina al centro, chips di zucchine
18,00 €
Cielo
Base focaccia, salmone affumicato, ricotta di pecora, crema di pistacchio, granella di pistacchio, polvere di barbabietola
18,00 €
Terra
Base focaccia, crema di cipolla rossa caramellata, black angus, stracciatella, granella di nocciola
18,00 €
Il Notturno
Base crema di friarielli, black angus, ricotta di pecora, chips di parmigiano, granella di noci, burratina al centro
18,00 €
Forse che si, forse che no
Base focaccia, misticanza, maionese al tartufo, battuta di fassona piemontese, robiola, perle di aceto balsamico, polvere di barbabietola, granella di nocciola
18,00 €
Il Vittoriale
Crema di patate viola, provola affumicata, mozzarella, olive ascolane al tartufo, pancetta croccante, crema di pecorino
18,00 €
Il Poeta
Base focaccia, crema di cipolla rossa caramellata, tonno pinna gialla in crosta di papavero, perle di aceto balsamico, granella di nocciole, rucola, burratina al centro
18,00 €
Elettra
Base focaccia, misticanza, cime di rapa, tartare di tonno marinato (lime, aglio, cipolla, pepe, olio d’oliva), chips di zucchine, polvere di barbabietola, rucola, burratina al centro, granella di noci
18,00 €
Autunno
Base crema di zucca, pancetta croccante, fiori di zucca, chips di zucchine, salume di porchetta, rucola e burratina al centro