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L'Abruzze mè
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Top sellers
Gnucc d'patate fave', pecorino e guanciale
Gnocchi di patate con fave, pecorino e guanciale
10,00 €
Bruschette speciali
Crema di pecorino e cipolla caramellata, salsiccia cotta, funghi e tartufo
6,50 €
Antipasti
Lu calderone
Pallotta cace e ove, trippa della tradizione, fuje ripassate, pipindune e ove, cipollata
16,00 €
Lu tagliere
Prosciutto crudo nostrano, salamella stagionata di carne e di fegato, lonza di maiale, salame locale, pecorini doppia stagionatura, caciotta aromatica, bocconcino fiordilatte, olive nere al forno, olive verdi e intingolo dolce
14,00 €
Pallotte cace e ove
4 polpette fritte di formaggio e uovo ripassate nel pomodoro
8,00 €
Le pizzondelle speciali
3 Pizzette fritte farcite con sugo e parmigiano, fuje ripassate e pipindune e ove
7,50 €
Bruschette speciali
Crema di pecorino e cipolla caramellata, salsiccia cotta, funghi e tartufo
6,50 €
Le pizzondelle classiche
3 Pizzette fritte farcite con pomodoro, mozzarella e prosciutto nostrano
6,00 €
Bruschette classiche
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
4,50 €
Le pizzondelle bianche
3 Pizzette fritte
3,00 €
Pane onda abbruscato
5 fette di pane bruschettate con olio
2,00 €
Primi
Raviole di ricotte, con funghi e tartufo
Ravioli fatti in casa, ripieni di ricotta, con funghi e tartufo
10,00 €
Chitarra nghe le pallottine
Chitarra fatta in casa alla teramana con polpettine di vitello e sugo di pomodoro
10,00 €
Anellini alla pecorara
Anellini con melanzane, zucchine, peperoni, sugo di pomodoro e ricotta
10,00 €
Gnucc d'patate fave', pecorino e guanciale
Gnocchi di patate con fave, pecorino e guanciale
10,00 €
Sagne e fasciule
Sagnette fatte in casa con fagioli e poco pomodoro
8,00 €
Secondi
Tagliata di manzo con cipolla rossa caramellata e pecorino
Tagliata di manzo circa 300 g servita con cipolla rossa caramellata e crema di pecorino
22,00 €
Tagliata di manzo con funghi e tartufo
Tagliata di manzo circa 300 g servita con funghi e tartufo
22,00 €
Tagliata di manzo con rucola, pachino e grana
Tagliata di manzo circa 300 g servita con rucola, pachino e grana
20,00 €
Trippa della tradizione
9,00 €
Salsiccia alla brace con insalatina
8,00 €
Rustelle fatte a mano
Arrosticini fatti a mano di pecora
1,40 €
Rustelle di fegato
Arrosticini di fegato
1,40 €
Rustelle di pollo panato
Arrosticini di pollo panato
1,30 €
Rustelle classiche
Arrosticini classici di pecora
1,10 €
Contorni
Fuje ripassate
Verdure di stagione ripassate in padella
4,00 €
Patate fellate
Patate fellate fritte
3,50 €
Dolci
Ferratelle alla nutella
4,00 €
Pizza doce
Pan di spagna fatto in casa con bagna all'alchermes farcito con crema pasticciera e crema al cioccolato
4,00 €
Pannacciolo
Pannacotta servita con frutti di bosco / caramello / nutella
4,00 €
Crostata della nonna
Crostata fatta in casa con scrucchiata d'uva
4,00 €
Bevande
Testarossa montepulciano
32,00 €
Testarossa passerina
24,00 €
Pasetti testarossa rosato
22,00 €
Natio rosato
16,00 €
Sincarpa pecorino
16,00 €
Sincarpa montepulciano
16,00 €
Natio montepulciano
16,00 €
Sincarpa cerasuolo
12,00 €
Sincarpa trebbiano
12,00 €
Coca cola zero 330ml
3,50 €
Coca-Cola 330 ml
3,50 €
Fanta Lattina 330 ml
3,00 €
Gassosa 18 cl
2,50 €