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LE STOZZE

Del Fante

Pecorino toscano, briciolona, rucola.

12,00 €

Del Duca

Crema al tartufo, Pecorino, Lardo, Miele di Acacia.

12,00 €

Del Giullare

Mortadella, Stracciatella, Crema di Pistacchi.

12,00 €

Della Regina

Stracciatella, Crudo, Scaglie di Parmigiano.

11,00 €

Della Contessa

Caciocavallo Podolico del Gargano, Pomodori Secchi, Capocollo.

11,00 €

Del Re

Crema di tartufo, Pecorino, Crudo.

10,00 €

Del Brigante

Stracciatella, Ventricina, Rucola.

10,00 €

Del cacciatore

Crema di Tartufo, Pecorino, Salame Abruzzese.

10,00 €

Del Conte

Nodino di Andria, Capocollo, Rucola.

10,00 €

Del Contadino

VEGANO/VEGETARIANO Con i freschi del giorno

10,00 €

GENERI ALIMENTARI

Stracciatella porzione grande

7,00 €

Ventricina vastese a pezzettoni

6,00 €

Piatto di prosciutto del giorno

6,00 €

Nodini pugliesi

6,00 €

Stracciatella porzione piccola

5,00 €

Taralli gusti vari

5,00 €

Focaccia bianca al pezzo

Un quarto di una focaccia intera

4,00 €

Salsiccia carne al pezzo

3,50 €

Salsiccia fegato al pezzo

3,50 €

TAGLIERI

Sua signoria il tagliere per 2 persone

24,00 €

Verticale di prosciutto

Una selezione di tutti i prosciutti presenti al banco

15,00 €

Sua signoria vegetariana

Con i freschi del giorno

14,00 €

Sua signoria il tagliere

12,00 €

Selezione formaggi

Con i freschi del giorno

12,00 €

Selezione salumi

12,00 €

Mortazza e parmigiano

Accompagnato da focaccia

12,00 €

Birre

Bionda 33cl

4,00 €

Vini

Montepulciano

20,00 €

Pecorino

20,00 €

Cerasuolo d'Abruzzo

20,00 €

Bollicine

Enrico Gatti-Franciacorta Brut

37,00 €

Bevande

Acqua naturale 50cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

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