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Involtini di carne

Involtini di bovino tradizionali

Un piatto tradizionale che riporta alla cucina di un tempo. Pregiato taglio di carne di manzo farcita con un ripieno ricco e saporito, a base di pangrattato, formaggi e immancabile olio extravergine di oliva 100%.

10,50 €

Involtini di bovino delicati

Carne di manzo tenerissima, farcita con un ripieno leggero e aromatico a base di pangrattato, formaggi, erbe aromatiche e uno straordinario olio extravergine di oliva al 100%. Dalle note leggere e armoniose.

10,50 €

Involtini di bovino con grani antichi

La carne di manzo viene abbinata a un ripieno a base di grani antichi, arricchito da semi di sesamo e semi di lino, chia, girasole e zucca. Pregiato e salutare.

10,50 €

Involtini di suino con pistacchio

Un connubio tra la dolcezza del pistacchio e la sapidità della carne di suino. Carne farcita con un ripieno cremoso a base di pistacchi e formaggio, ricoperta con una panatura croccante.

10,50 €

Involtini di pancetta

Deliziosi nella loro semplicità! La pancetta viene arrotolata e farcita con un ripieno a base di pangrattato e formaggio.

10,50 €

Involtini di suino piccantelli

Una stuzzicante esperienza gastronomica per gli amanti del gusto intenso. La carne di suino viene farcita con un ripieno di formaggio con note di paprica e un tocco speziato.

10,50 €

Involtini di suino con speck e tuma

Una pietanza dal sapore deciso e avvolgente. La carne di suino è farcita con speck croccante e tuma stagionata: aromi genuini e appaganti.

10,50 €

Involtini di suino con mandorle

Un incontro tra il dolce e il salato. Raffinati involtini di carne di suino farciti con mandorle, formaggio e pangrattato. Un classico rivisitato che stuzzica l’appetito con originalità.

10,50 €

Involtini di suino con pinoli e capperi

Carne di suino arricchita con un mix di mollica, capperi, pinoli e spezie profumate, per un gusto mediterraneo e aromatico irresistibile. Dedicato a chi è alla ricerca di sensazioni inedite e sapori raffinati.

10,50 €

Involtini di pollo

Leggero e versatile. Carne tenerissima farcita con un ripieno a base di pangrattato e delizioso formaggio filante. Per un gusto delicato e sano.

10,50 €

Involtini di pesce

Tortiera di spatola

Ricco di sapore e Omega 3, grazie a un mix di erbe aromatiche, capperi, olive e ingredienti che sprigionano il sole dello Stretto ad ogni assaggio.

15,50 €

Tortino di salmone

Morbido velluto di patate e delicate sapidità di salmone rosa, con un cuore filante e una crosticina dorata di burro, grana padano e provola.

15,50 €

Parmigiana di pesce spada

Melanzane, zuccherine e sottili lamelle di spada si intrecciano con pomodoro ciliegino fresco, con prezzemolo, provola e un mix di olive e capperi. Un’esperienza sensoriale capace di donare il gusto del mare e dell’estate in ogni stagione.

15,50 €

Involtini di pesce spada tradizionali

Il segreto? La “muddica cunzata” – che in dialetto si riferisce anche alla tavola. “Cunzato”: allestito, imbandito, impreziosito e arricchito. Arricchito con pangrattato aromatizzato, copioso formaggio grana padano, pecorino romano e prezzemolo.

14,50 €

Involtini di pesce spada alla eoliana

Ricetta autentica con mollica di pane tipo “0” e ingredienti profumati d’orto: pomodorini succosi, olive verdi di campagna, capperi e un mix di grana padano e pecorino romano. Tocco finale… prezzemolino fresco.

14,50 €

Involtini di spatola

Un abbraccio tra la forza salmastra del sapore di mare e la dolcezza di una carne tenera che si scioglie in bocca. Preparati con un mix di mollica, formaggio grana padano e pecorino romano, con una immancabile e aromatica nota di prezzemolo fresco.

14,50 €

Involtini di salmone

Succulenti bocconcini di salmone, dal cuore cremoso di formaggio fresco e erbe aromatiche. Perfetti da gustare con un breve passaggio in forno e per stupire gli ospiti con un tocco gourmet.

14,50 €

Bevande

Succo al bergamotto puro

Il succo di bergamotto: proprietà È un frutto ricco di vitamine C, B1 E B2 che abbassano il colesterolo “cattivo” (LDL) ed aumentano il colesterolo 'buono' (HDL) oltre che abbassare il livello di glicemia nel sangue.

4,00 €

Acqua mangiatorella frizzante

Un'acqua pura, salutare e leggera Acqua oligominerale naturale, Mangiatorella è batteriologicamente pura, imbottigliata così come sgorga dalla fonte, senza trattamenti chimici o fisici

2,00 €

Succo bergotto

2,00 €

Acqua mangiatorella naturale

Un'acqua pura, salutare e leggera Acqua oligominerale naturale, Mangiatorella è batteriologicamente pura, imbottigliata così come sgorga dalla fonte, senza trattamenti chimici o fisici.

1,30 €

Birre

Magliocco Canino 75 cl

20,00 €

Gaglioppo 75 cl

20,00 €

Citrusina 33 cl

La citrusina è una Blanche al cedro. FRESCA, agrumata, beverina e dissetante si caratterizza come stile proprio per l’aggiunta della scorza di arancia.

6,50 €

Diavolicchia 33 cl

La Diavolicchia invece siamo su birra ad alta fermentazione colore giallo dorato. È una birra che all’interno ha peperone e peperoncino, ma questi ingredienti gli danno un tocco speziato e aromatico, non ha un piccante spiccato.

6,50 €

Euforia 33 cl

Euforia è invece un American ipa (ci sono selezionati 5 luppoli americani). Leggermente ambrata nel colore ha 6.7 gradi. Gli i aromi di frutta esotica e floreale tipici di un ipa.

6,50 €

Giubilo 33 cl

Giubilo e passione entrambe sono lager da 4.8 gradi. È la classica bionda ma ben luppolata e bilanciata. La giubilo è la versione gluten free. Il processo avviene attraverso l’aggiunta di un enzima che va a deglutinare naturalmente la birra.

6,50 €

Delirio 33 cl

La delirio è una lager, ha 7.2 gradi, qui viene fuori la parte maltata della birra. È una birra ambrata, Ci sono note di caramello, di toffee, di caffè che sono tipiche dell utilizzo di malti tosta.

6,50 €

Passione 33 cl

6,50 €

Vini bianchi

Sogno bianco frizzante

32,00 €

Fantasia bianco frizzante

26,00 €

Rèfulu bianco

26,00 €

Vini rossi

'A batia

37,00 €

Libìci

26,00 €

Vini rosè

Granátu

26,00 €

Non sense rosè frizzante

26,00 €

Amari

Amaro Eroico 70 cl

Con il suo gusto intenso, avvolgente, ricco e di lunga persistenza agrumata è un perfetto digestivo per il dopo-cena da servire con cubetti di ghiaccio!

40,00 €

Amaro Cardus 70 cl

Amaro Cardus infusione di tradizione, innovazione e sapori. Particolarmente apprezzato per il gusto autentico e per il forte potere digestivo. Un sapore deciso, aromatico e persistente, ottenuto secondo i più tradizionali metodi di produzione.

25,00 €

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