Latte, Bianca extra, Fondente 39%. -Latte con scaglie di cocco
-Latte con granella alla nocciola
-Latte al caramello salato
-Latte con granella di pistacchio
-Bianca con granella di pistacchio
-Fondente arancia e cannella
-Zenzero e limone
4,00 €
Tre caldo, infusi e camomilla
4,00 €
Caffè Drago
Espresso, crema di caffè, panna, nutella o pistacchio o cioccolato bianco
3,50 €
Granita
mandorla, pistacchio, limone, cioccolato, caffè, fragola, ricotta (dipende dal periodo)
3,50 €
Affogato al caffè
Pallina di gelato a scelta, affogato nell’espresso.
3,50 €
Espresso doppio
3,00 €
Arancino
3,00 €
Latte di mandorla
prodotto con i nostri panetti
3,00 €
Crema di caffè
2,90 €
Brioche senza glutine
2,80 €
Latte macchiato
Possibilità di scegliere anche latte Zymil
2,60 €
Caffè corretto
2,50 €
Cappuccino soia
2,50 €
Cappuccino freddo
Con caffè caldo e latte freddo, è possibile inserire ghiaccio
2,50 €
Iris
2,30 €
Tavola calda
2,30 €
Cappuccino decaffeinato
2,20 €
Cappuccino d’orzo
2,20 €
Cappuccino ginseng
2,20 €
Cappuccino
2,00 €
Caffè freddo
2,00 €
Caffè d’orzo in tazza grande
2,00 €
Caffè ginseng in tazza grande
2,00 €
Caffè shakerato
2,00 €
Caffè americano
2,00 €
Colazione
2,00 €
Caffè D’orzo
1,70 €
Caffè ginseng
1,70 €
Espresso Decaffeinato
1,60 €
Caffè marocchino
un espresso macchiato, con cacao in polvere e topping
Cyane, è un Moscato bianco secco, dal gusto secco e morbido con un finale persistente. All’olfatto è molto inteso e aromatico, floreale e fruttato.
30,00 €
Baronessa di canseria DOC Sicilia Cabarnet
è rosso rubino intenso e dall’olfatto complesso e penetrante, contraddistinto da un fresco sentore di peperone verde con lievi note di marasca sotto spirito, radice di china e cuoio. È corposo, con un tannino morbido, avvolgente e ricorda la vaniglia
28,00 €
Patri, Inzolia
Finalmente la #primavera si fa sentire con i suoi profumi!
E sprigiona i suoi sentori anche la nostra #Inzolia che con il suo calice servito a una temperatura tra i 10 e i 12 °C regala un'esperienza di degustazione fresca e minerale
25,00 €
Patri, Grillo
Le uve del nostro #grillo crescono nel cuore della Sicilia, scaldate dal calore della nostra isola!
Ma è un trionfo di freschezza!
Profumi di biancospino, erbe aromatiche e grande mineralità!
25,00 €
Syrah, patri
25,00 €
Cerasuolo di vittoria, patri
25,00 €
Charme Firriato
Charme Bianco è un bianco apprezzabile per la freschezza solare portata in dote dal terroir di Borgo Guarini, particolare per la sua natura orografica e per la sua esposizione. Disponibile sia bianco che rosè
22,00 €
Pollio, pupillo
22,00 €
Charme firriato Rosè
Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani.
22,00 €
Tinchite Rose, feudo arancio
Geranio, lampone, mora, fragolina selvatica, ribes rosso e melograno donano un profumo vivace e un sapore delicato a questo rosé adatto a tutte le occasioni.
20,00 €
Fritti
Fritto misto
Verdure in Pastella, Anelli di Cipolla e Patatine Fritte
8,00 €
Anelli di cipolla
4,00 €
Patatine fritte con buccia
3,50 €
Patatine fritte
3,00 €
Panini
Dragon burger
Hamburger di manzo 200gr, bacon croccante, cipolla al marsala, pecorino primo sale, maionese allo zafferano
10,00 €
Onions burger
Panino con hamburger di manzo, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
8,00 €
Chicken burger
Panino con filetto di pollo, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
8,00 €
Bacon burger
Panino con hamburger di manzo, bacon, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
7,00 €
Classic burger
Panino con hamburger di manzo, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
7,00 €
Dionisio
salmone affumicato, mozzarella, pomodoro, rucola, olio e limone
6,50 €
Hot dog
Panino con würstel, mozzarella e patatine
6,00 €
Aretusa
pesto di pistacchio, mortadella e burrata
5,50 €
Demetra
prosciutto crudo, Capuliato, scamorza affumicata
5,50 €
Artemisia
Vertricina piccante, cipolla rossa e mozzarella di bufala
5,50 €
Diana
Prosciutto crudo, pesto di basilico e mozzarella di bufala.
5,50 €
Prosciutto crudo e mozzarella
4,50 €
Prosciutto cotto e mozzarella
3,50 €
Taglieri
Tagliere siciliano
Salumi, formaggi e specialità artigianali di sicilia capocollo - salame, primo sale di pecora e capra – cociucavaddu semistagionato - pecorino al pistacchio - marmellata di arance - bruschette con capuliato siciliano e focaccia bianca
25,00 €
Aperifish
composto da frittura di pesce, bis di bruschette al salmone e tacos con insalata di polpo
22,00 €
Degustazione terra
Selezione di salumi, pecorini siciliani, panelle, Arancinetti, bruschetta al Pesto di Basilico,
Bruschetta al pomodoro, bruschetta con mozzarella di bufala.
15,00 €
Tagliere di formaggi
Selezione di formaggi, miele, marmellate, focaccia bianca
12,00 €
Tagliere di salumi
Salame, prosciutto crudo, sottoli e focaccia bianca
12,00 €
apericena
'Apericena si compone con Drink (a vostra scelta alcolico o analcolico ) e Food ( Salumi di nostra selezione, Formaggi locali, mozzarella in carrozza,polpette di patate, Patatine Fritte eFocaccia
12,00 €
La nuova Pizza contemporanea (Impasto con biga)
Tartufata
Mozzarella Ragusana, Funghi Porcini, Ricotta, Tartufo Nero Estivo dell’Etna.
15,00 €
Mortabella
Mozzarella Ragusana, Pesto di Pistacchio Drago, Mortadella, Burrata, Farina di Pistacchio Drago.
15,00 €
Burrata
Mozzarella Ragusana, Pesto di Pistacchio Drago, Burrata Pugliese, ciliegino, Granella di Pistacchio, Olio Evo.
Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Speck, Gorgonzola, Funghi, Noci, miele, Origano, Olio Evo
10,00 €
Parmigiana
Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Melanzana Fritta Aromatizzata alla Menta, Mozzarella di Bufala, Grana in Cottura, Prosciutto Cotto, Basilico, Origano, Olio Evo