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CRUDO Regular 400g

Pan de Cristal, prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi, mozzarella di bufala, songino, pomodori sott'olio

13,00 €

TORINO Regular 400g

Pan de Cristal, battuta al coltello, songino, salsa tonnata come una volta

13,00 €

CHE SPETTACOLO Regular 400g

Pan de Cristal, humus, lardo di Arnad alle erbe, crema di gorgonzola, pomodori sott'olio

12,00 €

ROLL-BEEF SUSHI

BOX SUSHI #28 Pezzi

Box contenente 4 pezzi per tipologia di Sushi

35,00 €

BOX SUSHI #14 PEZZI

Box contenente 2 pezzi di sushi per tipologia

18,00 €

SUSHI #1 (9 pezzi)

Battuta al coltello, speack IGP, Robiola delle Langhe, Rucola

12,00 €

SUSHI #2 (9pezzi)

Battuta al coltello, Speack IGP, Philadelphia, Cetriolo

12,00 €

SUSHI #3 (9 pezzi)

Battuta al coltello, Pancetta coppata, Philadelphia, Mango, Pomodorino Rosso sott'olio

12,00 €

SUSHI #4 (9pezzi)

Battuta al coltello, Lardo d'Arnad, Cipolla Caramellata, Pecorino "Fioretto" stagionato

12,00 €

SUSHI #5 (9 pezzi)

Battuta al coltello, Guanciale, Robiola delle Langhe, Salsa Tonnata, Granella di Nocciola

12,00 €

SUSHI #6 (9 pezzi)

Tartare di "Bra", Speack IGP, Mang9, Crema di Parmigiano

12,00 €

SUSHI #7 (9 pezzi)

Tartare di "Bra", Lardo d'Arnad, Avocado, Crema di Gorgonzola

12,00 €

TAGLIERE MISTO

TAGLIERE DELLE ECCELENZE PREMIUM

Un tagliere che vi fara' rivivere un'esplosione di sapori. Composto da un accurata selezione di salumi e formaggi pregiati, con l'aggiunta della nostra battuta al coltello di fassona e della salsiccia di vitello come a bra

50,00 €

TAGLIERE DELLA TRADIZIONE PREMIUM

Un tagliere che celebra gli autentici sapori della tradizione con salumi, formaggi, sott'oli

40,00 €

TAGLIERE DELLE ECCELLENZE REGULAR

35,00 €

TAGLIERE DELLA TRADIZIONE REGULAR

Un tagliere che celebra gli autentici sapori della tradizione con salumi, formaggi, sott'oli

25,00 €

Panini gourmet

BRA Premium 800g

Pan de Cristal 300g, salsiccia di vitello come a BRA, songino, granella di nocciola

25,00 €

ALBA Premium 800g

Pan de Cristal 300g, battuta al coltello, crema al parmigiano Reggiano, granella di nocciola

25,00 €

TORINO Premium 800g

Pan de Cristal 300g, battuta al coltello, songino, salsa tonnata come una volta

25,00 €

CRUDO Premium 800g

Pan de Cristal 300g, prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, mozzarella di bufala, songino, pomodori sott'olio

25,00 €

BOLOGNA Premium 800g

Pan de Cristal 300g, mortadella igp bologna al pistacchio, stracciatella, pomodori verdi sott'olio

24,00 €

MIZZICA Premium 800g

Pan de Cristal 300g, spianata calabra, 'nduja, provola della sila, melanzane sott'olio, cipolla di tropea

24,00 €

CHE SPETTACOLO Premium 800g

Pan de Cristal 300g, humus, lardo di Arnad alle erbe, crema di gorgonzola, pomodori sott'olio

24,00 €

VALTELLINA Premium 800g

Pan de Cristal 300g, bresaola della valtellina igp, zucchina alla griglia sott'olio, crema di stracchino

24,00 €

BRA Regular 400g

Pan de Cristal, salsiccia di vitello come a BRA, songino, granella di nocciola

13,00 €

ALBA Regular 400g

Pan de Cristal, battuta al coltello, crema al parmigiano Reggiano, granella di nocciole

13,00 €

TORINO Regular 400g

Pan de Cristal, battuta al coltello, songino, salsa tonnata come una volta

13,00 €

CRUDO Regular 400g

Pan de Cristal, prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi, mozzarella di bufala, songino, pomodori sott'olio

13,00 €

BOLOGNA Regular 400g

Pan de Cristal, mortadella igp bologna al pistacchio, stracciatella, pomodori verdi sott'olio

12,00 €

MIZZICA Regular 400g

Pan de Cristal, spianata calabra, 'nduja, provola della sila melanzane sott'olio, cipolla di tropea

12,00 €

CHE SPETTACOLO Regular 400g

Pan de Cristal, humus, lardo di Arnad alle erbe, crema di gorgonzola, pomodori sott'olio

12,00 €

LELE Regular 400G

Pan de Cristal, prosciutto cotto MAESTOSA, crema di stracchino, maionese della casa

11,00 €

VEGGENTE Regular 400g

Pan de Cristal, hummus, verdure alla griglia sott'olio, crema cacio e pepe

11,00 €

Smash Burger

Smash Bacon Burger 180g

hamburger di fassone da 180g ricoperto di bacon croccante avvolto nel suo burger bun

8,00 €

Smash cheese burger 180g

Hamburger di fassone da 180g ricoperto di formaggio filante avvolto nel suo burger bun

8,00 €

Smash spinach burger 180g

Hamburger di fassone da 180g ripieno di spinaci avvolto nel suo burger bun

8,00 €

Contorno

Patate al forno

Piatto di patate a spicchi cotte al forno e aromatizzate

4,50 €

Verdure grigliate

Piatto composto da zucchine, melanzane, peperoni alla griglia

4,50 €

PIATTI FREDDI

Battuta al coltello di fassone 250g

Battuta finissima al coltello di vitello su un letto di songino condita con olio extravergine, sale, pepe e scaglie di parmigiano reggiano

10,00 €

salsiccia di vitello come a bra 250g

piatto di salsiccia di vitello fatta come a bra su un letto di songino con un contorno di sott'oli

10,00 €

Birrificio Leumann

Smemorata 75 cl

12,00 €

Del matto 33 cl

6,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Vini

Ruchè

20,00 €

Nebbiolo 75 cl

18,00 €

Arneis 75 cl

16,50 €

Barbera d’alba 75 cl

15,00 €

Dolcetto 75 cl

14,50 €

Barbera d’asti 75 cl

14,50 €

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