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Menu Il Calabrese
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Hamburger

Il Calabrese
Hamburger di Angus senza conservanti, crema di 'nduja, stracciatella, cipolla caramellata e spinacino
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Tartare di fassona piemontese, olive leccino, stracciatella e pesto di pistacchi
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Il pugliese
Hamburger di Angus senza conservanti, mayonese, provola dolce, cicoria saltata e capocollo di Martina croccante
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Capocollo Cacio Burger
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