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Aperitivi

Aperitivo tris

Carote con salsa rosa, olive in calce, patatine salate.

6,50 €

Focaccia bianca

3,50 €

Food

Battuta di scottona

Battuta a coltello di scottona con cardoncelli e tartufo nero.

18,00 €

Tartare di salmone

Tartare di salmone marinato agli agrumi e avocado.

16,00 €

Selezione di salumi artigianali di animali allo stato brado delle montagne del Gennargentu.

6,50 €

Selezione formaggi di pecora tra cui il fiore sardo di Gavoi, unico formaggio italiano ovino D.O.P.

Con confetture di fichi

6,50 €

Funghi cardoncelli scottati al forno

Con olio, sale, pepe e prezzemolo

6,50 €

Zucchine scottate al forno

Con olio, sale pepe e prezzemolo

6,50 €

Radicchio trevigiano scottato al forno

Con olio, sale e pepe e prezzemolo

6,50 €

Insalata di carciofi

Con bottarga di Muggine sarda e lime

6,50 €

Insalata di carciofi e grana

6,50 €

Crostoni

Crostone pecorino, lardo della Barbagia e tartufo nero

10,00 €

Crostone pecorino, cardoncelli scottati e tartufo nero

10,00 €

Crostone burro, bottarga di muggine Sarda e lime

10,00 €

Bevande

Coca-Cola 200ml

2,50 €

Coca-Cola Zero 200ml

2,50 €

Schweppes Tonica 180ml

2,50 €

Acqua naturale 500ml

1,50 €

Acqua frizzante 500ml

1,50 €

Dolci

Souffle al ciocolato con panna

6,50 €

Birre

Ichnusa 33 cl

3,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer-Abbazia di Novacella.

35,00 €

Riesling-Abbazia di Novacella

30,00 €

Kerner Abbazia di Novacella.

29,00 €

Sauvignon Vette-San Leonardo.

29,00 €

Ribolla Gialla-Canus

27,00 €

Verdeca Askos-LiVeli

25,00 €

Fiano Torremossa-LiVeli

25,00 €

Vini rossi

Susumaniello Askos-LiVeli

35,00 €

Salice Salentino Pezzo Morgana-LiVeli

35,00 €

Carmenere Piu-Inama

30,00 €

Merlot-Hofstatter

29,00 €

Cabernet Sauvignon Hebo-Petra

28,00 €

Negramaro Nativo Bio-Duca Carlo Guarini

25,00 €

Negramaro Contrade-LiVeli

20,00 €

Vini rosati

Negramaro Rosé Zinzula

28,00 €

Champagne

Billecart Salmon Le Reserve.

110,00 €

Laurent Perrier La Cuvée Brut.

80,00 €

Gaston Chiquet Brut

80,00 €

Gaston Chiquet Rosé

80,00 €

Bollicine

Ferghettina-Franciacorta-Rosé

58,00 €

Ferghettina Saten-Franciacorta-Brut

55,00 €

D'araprì Rosé

45,00 €

D'araprì Brut

41,00 €

Somma4 Metodo Classico-Brut.

28,00 €

Vergnes-Cremant de Limoux-Brut Rosé

25,00 €

Vergnes-Blanquette de Limoux-Brut.

25,00 €

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