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Big smoked menu

200 G di hamburger di scottona affumicato a freddo (CBT 2h, 58°), bacon croccante, cheddar, porro (CBT 1h 30m, 85°), salsa BBQ Stocotto, insalata riccia+ patate artigianali+ bevanda

17,00 €

Bernaldo menu'

Sbriciolata di salsiccia Lucana Punta di Coltello dolce (CBT 2h, 68°), bacon, porro (CBT 1h 30m, 85°), insalata riccia, salsa BBQ Stocotto+ patate artigianali+ bevanda

14,50 €

Big smoked

200 G di hamburger di scottona affumicato a freddo (CBT 2h, 58°), bacon croccante, cheddar, porro (CBT 1h 30m, 85°), salsa BBQ Stocotto, insalata riccia

13,00 €

Pulled pork salad

Pulled Pork (CBT 24h, 72°), misticanza, carote (CBT 1h 30m, 85°), peperoni (CBT 1h 30m, 85°), mandorle, pecorino di Moliterno DOP, rucola, salsa di avocado, taralli ai cereali, pane di Altamura DOP

13,00 €

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti di semola di grano duro, pancetta affumicata, tuorlo d'uovo, parmigiano, olio e pepe

12,00 €

Stocotto

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