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BRIANZOLA STAGIONALE MENU' VEG
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Sapori che sorprendono: il cremoso gorgonzola, l’intensità dei friarielli, la leggerezza delle zucchine grigliate e il tocco crunchy delle mandorle. Disponibile solo per la stagione invernale.
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OPERA MENU'
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Un capolavoro di sapori: la premiata Mortadella Opera del salumificio Franceschini si unisce al pesto alla genovese e allo squacquerone, per un morso semplicemente indimenticabile!
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TRUFFOLA STAGIONALE MENU'
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La premiata Mortadella Opera del salumificio Franceschini incontra la dolcezza della crema di zucca e il carattere della salsa al tartufo nero, un’esperienza unica disponibile solo per la stagione invernale.
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PETRONIANA MENU'
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Un viaggio nei sapori di Bologna: il prosciutto crudo italiano incontra la nostra crema di Parmigiano Reggiano, per un gusto autentico. Da gustare con calma!
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SALAMAMI MENU'
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Il Salame Rosa della tradizione si unisce al fiordilatte, ai carciofi e alla nostra mayo all'aglio nero, per un equilibrio perfetto di sapori autentici.
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