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Promociones

Tuma e salsiccia di palazzolo acreide

-25%

Attenzione cornicione già compreso, inserire cornicione normale. Con cornicione con tuma, mozzarella, cipolleta, olive, salsiccia di palazzolo acreide e olio extravergine d'oliva

11,25 € 15,00 €

Verace

-25%

L'originale Margherita napoletana, facciamo del nostro meglio per continuare al tradizione, con San Marzano dell'agro sarnese nocerido DOP, fiordilatte in bocconcini, spolverata di parmigiano 36 mesi in forno, olio extravergine d'oliva e basilico

7,50 € 10,00 €

Lo más vendido

Margherita acido lattico

E questa invece, e la nostra versione della pizza piu famosa nel mondo, salsa di pomodoro di nostra produzione, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

10,50 €

Tuma e salsiccia di palazzolo acreide

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Margherita würstel e patatine

12,00 €

Antipasti

Crostoni con salmone

Pane ai grani antichi di nostra produzione, stracciatella di bufala, salmone fresco marinato a nostra lavorazine e pomodrini confit

14,00 €

Crostoni con alici del mar Cantabrico

Pane ai grani antichi di nostra produzione, stracciatella di bufala, acciughe del mar Cantabrico e pomodorini confit

14,00 €

Fritto misto gluten free

Arancinetti allo speck e al pistacchio di Brönte DOP, panelle, crocchette e patate con provola dei Nebrodi presidio slow food

12,00 €

Arancinetti al ragù acido lattico gluten free

4 Croccanti arancinetti di riso con ragù bolognese e cuore caldo di provola dei Nebrodi presidio slow food

7,00 €

Arancinetti al pistacchio di Brönte DOP gluten free

4 Croccanti arancinetti di riso al pistacchio di Brönte DOP con cuore caldo di crema di pistacchi e provola dei Nebrodi presidio slow food

7,00 €

Patate al forno cn provola e speck gluten free

Patate fresche a pasta gialla aromatizzate con cipolla, timo, rosmarino e olio di oliva extravergine, speck marchio qualità trentino e provla dei Nebrodi presidio slow food

6,50 €

Patate acido lattico gluten free

Croccanti di patate al forno cn cipolla, timo e rosmarino poi fritte in olio di semi di girasole

6,00 €

Patatine fritte gluten free

In olio di semi di girasole fresche prodotto artigianale

5,00 €

Panelle gluten free

Ricetta originale palermitana con sfoglie di farina di ceci con prezzemolo

5,00 €

Patatine chips gluten free

Fresche prodotto artigianale, sottilissime, croccanti e sfiziose sfoglie di patate

5,00 €

Patate al forno gluten free

Patate fresche a pasta gialla aromatizzate con cipolla, timo, rosmarino e olio di olive extravergine

5,00 €

Croquette acido lattico gluten free

Croquette di patate con Grana Padano, latte e prezzemlo

5,00 €

Pizze classiche

Margherita con salsiccia

13,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto cotto, uova biologiche, melanzane fritte, Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

12,00 €

Margherita senza glutine e senza lattosio

Pomodoro, mozzarella senza lattosio, olio e basilico

12,00 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto cotto, uova biologiche, funghi trifolati, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

12,00 €

Margherita gluten free würstel e patanine

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine, olio e basilico

12,00 €

Margherita würstel e patatine

12,00 €

Biancaneve senza lattosio

Mozzarella senza lattosio fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

12,00 €

Norma

Salsa di pomdooro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, melanzane fritte, ricotta salata, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

10,00 €

Biancaneve con würstel

10,00 €

Margherita senza lattosio

Pomodoro, mozzarella s. Lat, olio e basilico

10,00 €

Biancaneve con zucchine

Mozzarella fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco, zucchine grigliate

9,50 €

Margherita glutenfree

Pomodoro, mozzarella, olio e basilico

9,00 €

Piccante

Salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, ventriciana piccante, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

9,00 €

Margherita

8,00 €

Biancaneve

Mozzarella fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

8,00 €

Pizze speciali

Pesto di pistacchio di Brönte DOP

Non poteva mancare una pizza al pistacchio in graduatoria, noi la proponiamo con mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio di nostra produzione, speck marchio qualità trentino, granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

16,00 €

Tuma e salsiccia di palazzolo acreide

-25%

Attenzione cornicione già compreso, inserire cornicione normale. Con cornicione con tuma, mozzarella, cipolleta, olive, salsiccia di palazzolo acreide e olio extravergine d'oliva

11,25 € 15,00 €

Tonno bufala e confit

E una pizza bianca con mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzettoni, pomodorini confit, filetti di tonno prima scelta drago e basilico

14,00 €

Bufala e crudo

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo San Daniele, julienne Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico

14,00 €

Philadelphia con salame piccante

Una pizza moderna con Philadelphia, salsa di pomodorino nostra produzione, pomodorini confit, salame piccante, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

14,00 €

La stracciatella

Stracciatella di bufala, con pistacchio di Brönte DOP intero, granella di pistacchio e pesto di pistacchio

14,00 €

Philadelphia

Una pizza moderna con Philadelphia, salsa di pomodorino nostra produzione, pomodorini confit, prosciutto crudo San Daniele, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

14,00 €

Scamorzetta

Attenzione cornicione già compreso. Inserire cornicione normale con il cornicione ripieno, secondo noi una delle nostre pizza migliori con cornicione ripieno con scamorza affumicata, mozzarella fiordilatte in bocconcini, scamorza affumicata, prosciut...

14,00 €

Bresaola black angus

Mozzarella di bufala, bresaola di black angus, rucola, julienne Grana Padano e olio extravergine d'oliva

13,00 €

San Daniele

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto crudo San Daniele, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

13,00 €

Quattro pomodori

Paradossalmente e una pizza bianca con pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzettoni, pomodorini di pachino rossi e gialli in forno, pomodorini confit, mozzarella di bufala, spolverata di Grana Padano in forno, poco pesto di pistac...

13,00 €

Piccante di tonno

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella fiordilatte in bocconcini, olive, filetti di tonno prima scelta drago, peperoncino fresco, oolio extravergine d'oliva e basilico fresco

12,00 €

Scamorza

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, pomodorini confit, julienne di Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico

12,00 €

Vegetariana

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzi, mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, melanzane e zucchine grigliate, granella di pistacchio e basilico

12,00 €

Rikkotta

Attenzione cornicione già compreso. Inserire cornicione normale. Cornicione ripieno di ricotta di Pecora, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese norcerino DOP, mozzarella fiordilatte, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e ...

12,00 €

Norma acido lattico

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese norcino DOP, mozzarella di bufala, melanzane fritte, ricotta infornata, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

11,00 €

Margherita acido lattico

E questa invece, e la nostra versione della pizza piu famosa nel mondo, salsa di pomodoro di nostra produzione, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

10,50 €

Verace

-25%

7,50 € 10,00 €

Slowburger

Uovo burger

Burger 200 g, uovo biologico fritto a occhio di bue, provola dei Nebrodi presidio slow food, guanciale nero dei Nebrodi croccante, pomodoro confit, insalatina, maionese e ketchup

15,00 €

Salsiccia burger

Burger di salsiccia di palazzolo acreide 200 g, stracciatella di bufala, pomodoro confit, spinacino saltato, maionese e ketchup

14,00 €

Cheeseburger

200 g Burger, provola dei nebrdi presidio slow food, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina e maionese e ketchup

12,00 €

Special burger

Burger 200 g, mozzarella di bufala, guanciale croccante, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina e maionese, a parte salsa barbecue alla senape di miele di digione

12,00 €

Hamburger

200 g Burger, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina, maionese e ketchup

11,00 €

Vegano burger

Panelle, pomodoro confit, pesto di pistacchio di Brönte DOP

10,00 €

Carni

Tagliata di filetto premium irlandese

300 g, Condito con olio, sale maldon e patate acido lattico

25,00 €

Roast beef h10

Un letto di roast beef di controfiletto di qualità extra cucinato per ben 10 ore fino a raggiungere a cuore la perfetta temperatura di 52°. Magro, colore rosa, carne tenerissima, si scioglie in bocca, provare per credere. Servito con la maionese, cip...

16,00 €

Insalate

Insalata suprema norvegese

Salmone fresco marinato a secco nostra lavrazione, patate, carote, zucchine grigliate, mandorle tostate siciliane, spinacino servito con una salsa leggera allo yogurt

15,00 €

Insalata la 32

Straccetti di polo biologico fileni grigliato, pomodori, valeriana, carote, rapanelli, funghi freschi cremini e feta servito cn una salsa di senape di digine maille e miele

14,00 €

Insalata angus e bufala

Bresaola di black angus, mozzarella di bufala a fette e julienne grana padan

12,00 €

Insalata gustosa

Romana, mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi di pachino, prosciutto crudo San Daniele e julienne di Grana Padano

12,00 €

Insalata crudo e stracciatella

Prosciutto crudo di San Daniele DOP, stracciatella di bufala e basilico fresco

12,00 €

Insalata millegusti

Mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi di pachino, misticanza, carote, mais, uova biologiche, julienne di Grana Padano, filetti di tonno e prima scelta drago

12,00 €

Insalata caprese di bufala

Pomodori, ciliegino, pomodrino giallo di pachino, pomodori confit, mozzarella di bufala e basilico fresco

12,00 €

Insalata grigliata mista

Scamorza affumicata fondente, zucchine, melanzane, radicchio, pomodoro e mais

11,00 €

Insalata verde

Lattuga e olio extravergine d'oliva

2,50 €

Insalata mista

Lattuga, pomodoro e olio extravergine d'oliva

2,50 €

Dolci

Cuore caldo di cioccolato e pistacchio con gelato

Nostra produzione non surgelato, 15 minuti preparazione

7,00 €

Canestrini

Fragranti canestrini di pastafrolla di nostra produzione con crema di nutella, crema di cioccolato bianco o cheesecream

7,00 €

Cheesefrolla

Cheesecream con vaniglia del Madagascar riempie un cestino di pasta frolla di nostra produzione, servito con salsa al cioccolato fondente o coulis di fragole o frutti di bosco, le salse di accompagnamento sono prodotti artigianali di nostra produzione

7,00 €

Cheesecake

La nostra versione della cheesecake, morbida crema cheesecream con base di biscotto al cioccolato, servita in una brunia in vetro con salse artiginali di nostra produzione

7,00 €

Mousse al cioccolato bianco

Mousse di cioccolato bianco domori e yogurt greco con pistacchi tostati caramellati e salati di ganasce al cioccolato amaro domori

7,00 €

Tiramisù Acido Lattico

7,00 €

Crispelle Acido Lattico

Da vent'anni un dolce che vanta innumerevoli tentativi di imitazione a catania, sfiziosissime crispelle di pane fritto inondate di crema di Nutella e oppure crema di cioccolato bianco

6,00 €

Panna cotta

Nostra produzione, solamente panna, zucchero, vaniglia del Madagascar in infusione

4,50 €

Bevande

Bibita in lattina 33 cl

2,50 €

Tomarchio aranciata

2,50 €

Tomarchio chinotto

2,50 €

Birre artigianali

Bruno Ribadi bianca 33 cl

7,50 €

Bruno Ribadi bionda 33 cl

7,50 €

Bruno Ribadi rossa 33 cl

7,50 €

Officina Brassicola siciliana bionda 50 cl

7,50 €

Officina Brassicola Siciliana rossa 50 cl

7,00 €

Birra Senza Glutine Peroni

5,00 €

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